Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 98
Grès - 7g
Glusid - 8g
Pwoteyin - 3g
Total tan 55 min
Prep 20 min , Cook 35 min
Sèvi 8 (1 tas chak)
Green marmite pwa se yon pi renmen jou ferye pi renmen ak yon tradisyon nan anpil kay Ameriken. Klasik vèt pwa maren an gen ladan krèm nan bè nan djondjon soup. Si ou fè pwòp sòs ou, sepandan, ou gen plis kontwòl sou engredyan yo-chwazi preferans ou nan bè oswa lwil oliv, ki kalite likid yo ajoute, ak epesè a yo sèvi ak.
Anplis de sa, pwa a vèt pwa nou ap tout abitye avèk karakteristik yon topping nan kroustiyan, fon-fri zonyon, anjeneral, soti nan yon ka. Tou de nan sa yo engredyan pre-te ajoute grès, kalori, ak préservatifs nan plat la. Sa a resèt sèvi ak tout engredyan fre, ak ranplase zonyon yo fri ak sote, ki fè sa a pwa vèt casserole yon vèsyon pi an sante pandan y ap rete abitye ak bon gou. Youn nan bagay yo sonje, sepandan, se ke sa a marmite se pa trè saucy epi yo pa ka satisfè tout dine.
Engredyan
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 1 gwo zonyon, mens tranch
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 1/4 tas
- zanmann manje
- 8 ons dyondyon, tranche
- 1/2 yon ti kiyè chèch tim
- 1 1/2 gwo kiyè tout farin frans
- 3/4 tas lèt san sik
- 1/4 tas krèm
- 14-ons sak jele pwa vèt, deglase
Preparasyon
- Fou chofe a 350 F.
- Mete mwatye nan lwil oliv nan yon soteuz epi ajoute sou 3/4 nan tranch yo zonyon. Kite yo dousman kwit. Lè yo kòmanse jwenn mou, ajoute sèl ak pwav. Ou vle zonyon yo jwenn mou ak dous, men si ou kite yo kwit manje pou yon tan trè lontan yo pral kòmanse pèdi twòp volim.
- Lè yo mou, retire nan chalè ak jete ak repa zanmann . Gou ak ajiste kondiman.
- Koupe moute rès la nan tranch yo zonyon ak sote dyondyon yo nan rès la nan lwil oliv la. Add tim, brase, epi ajoute epè a. Brase pou yon lòt de minit.
- Nan yon tas mezire oswa ti bòl, konbine lèt la ak krèm nan; ajoute nan zonyon yo sote e pote nan yon mitone pou 1 minit. Melanje nan pwa yo, li mete nan yon plat marmit. Kwit pou 30 minit. Gaye zonyon yo sou tèt ak kwit pou 5 plis minit oswa jiskaske topping kòmanse mawon.
Engredyan sibstitisyon ak Konsèy kwit manje
Nenpòt kalite "pwodwi letye" ap travay nan resèt sa a. Si ou ap gade konsomasyon idrat kabòn ou a, konte ki pi ba a se nan lèt sè san sik. Sa a resèt konbine lèt san sik ak krèm pou richès, men ou ka itilize nenpòt nivo grès lèt ou vle itilize, ak nenpòt ki konbinezon. Depi krèm ajoute kèk kò ak epesè, ou ka bezwen ajiste kantite lajan an nan epè yo si ou chanje kantite lajan an nan krèm.
Kalite a nan epè ou itilize nan resèt sa a se jiska ou kòm byen. Ou ka itilize nenpòt ki kalite farin frans oswa lòt epyezè pi ba-karb tankou guar gòj ak epandeuz propriétaires.