Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 384
Grès - 14g
Glusid - 42g
Pwoteyin - 24g
Total tan 10 min
Prep 5 min , Cook 5 min
Sèvi 1
Jwi yon copycat Starbuck epina, feta, ak ze resèt resèt vlope blan ak yon ti jan nan yon te ajoute anti-enflamatwa timerik ranfòse. Vlope a se ekstrèmman ranpli ak 24 gram pwoteyin ak 10 gram fib. Li kite anyen nan bon bagay soti, pa menm fwomaj krèm nan, men sove ou lajan ak tan ap tann sou liy. Ou pa ta ka kapab fini tout bagay la, se konsa jwi mwatye!
Engredyan
- 3 blan ze gwo
- 1/4 tè ti kiyè timerik
- 1/8 tè kiyè nwa pwav
- kwit manje espre
- 2 tas epina, koupe
- 1 tomat mwayen, anndan scooped soti ak rès tise byen koupe
- 1 tòtiya burrito-gwosè tout antye (10 pous atravè)
- 1 gwo kiyè plenn ki gen anpil grès krèm fwomaj
- 2 gwo kiyè fwomaj fwomaj feta
Preparasyon
- Nan yon bòl ti, fwe ansanm blan ze, nwa pwav, ak timerik.
- Manto yon chodyè mwayen ak yon kouch limyè nan kwit manje espre, sou mwayen chalè. Add ze yo, epi kite kwit jiskaske kouche anba yo, apeprè de minit. Baskile kwit lòt bò a, apeprè mwatye yon minit, Lè sa a, retire nan chodyè.
- Manto chodyè a ak yon kouch limyè nan kwit manje espre ankò, si sa nesesè. Add epina nan yon sèl bò ak tomat nan lòt la. Kite kwit manje, kenbe separe ak vibran detanzantan jouk epina se yon ti kras wilted (apeprè de minit) ak tomat yo kwit (apeprè kat minit). Retire nan pan.
- Gaye tortil ou sou yon plak gwo oswa tablo koupe. Gaye sou fwomaj la krèm, kite sou yon pous vid sou tout kote nan tortilla a, Lè sa a, voye fwomaj la feta sou tèt. Fè aranjman pou epina ak tomat sou feta la.
- Pliye ze yo nan twa ak kote nan direksyon pou yon sèl bò nan tortilla la. Pliye sou tèt ak anba nan tortilla a nan direksyon sant lan, Lè sa a, pliye sou ze yo nan direksyon pou sant la epi kenbe woule byen sere jiskaske ou rive nan fen a lòt.
- Retounen vlope nan chodyè a, koud bò desann. Chalè sou mwayen pou twa minit sou chak bò, jouk crisped leve ak lò mawon. Koupe nan mwatye ak sèvi.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Ou ta ka vini nan tout varyete legim ki baze sou tortillas lè episri makèt-Epina zèb ak Basil tomat yo se de moun komen. Ou ka eseye sa yo. Nitrisyon Stat yo sanble ak ka menm gen plis enpresyonan nan seksyon an vitamin ak mineral.
Engredyan rele pou blan ze mime klasik la Starbucks.
Olye de sa, ou ka oblije blan yo epi sèvi ak de ze gwo. Eu ze yo bon pou ou. Menm si yo bay kolestewòl (ki pa tankou malsen pou manje jan nou te panse yon fwa), yo chaje ak kolin , enpòtan pou memwa, kè, ak sante nan fwa. De ze bay prèske 70 pousan nan sib chak jou ou an plis 14 pousan nan sib rekòmande ou chak jou pou vitamin D , ki pa anpil manje antye genyen .
Remake byen ke se sèl omisyon paske fwomaj la feta bay anpil.
Si ou gen yo sou la men, ou ka swap nan yon gwo kiyè tise byen rache tomat sundried pou tomat an antye.
Sèvi ak nenpòt ki vèt ou gen disponib oswa jwenn sou vant. Nenpòt varyete de chou , pou egzanp, pral pri tikè byen nan sa a resèt.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Chwazi yon tomat fèm diminye kantite likid nan pwodwi final la. Sa a pral ede evite fè vlope nan mou. Kiyè soti (ak manje separeman) kòm anpil nan likid la nan tomat la ke posib.
Ou ka prepare sa a lannwit lan anvan, vlope nan parchemin oswa FOIL, ak chalè nan denmen maten pou manje maten (jis pa mete FOIL la nan mikwo ond lan!). Ou pral ekonomize lajan ak yon vwayaj nan magazen an, plis jwenn yon te ajoute yon ogmantasyon anti-enflamatwa soti nan timerik la.