Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 205
Grès - 11g
Glusid - 22g
Pwoteyin - 6g
Total tan 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Sèvi 6
Nan sa a resèt, tranch yo pòm premye jwenn sote nan yon bè ti kras yo kreye yon koulè karamèl-renmen ak gou. Lè sa a, yon batri nan lèt ki gen anpil grès, ze, ak farin eple jwenn vide sou tèt ak kwit jiskaske gonfle.
Pòm yo se yon sous bon nan fib idrosolubl ak vitamin C, epi yo gen sèten phytochemicals anti-enflamatwa tankou kruzeritin, ki gen yon efè pwoteksyon sou kò a pa inibitifye kwasans nan selil kansè sèten.
Farin edike gen yon pwofil menm jan an nan farin ble antye, prete yon gou nutty nan yon fib segondè, farin frans segondè. Farin edike tou gen yon solubility dlo segondè, sa vle di eleman nitritif yo fasil absorbabl nan kò a.
Sa a resèt pral ede w fè omwen mwatye grenn yo ou manje chak jou grenn antye . Ansanm ak manje fwi ase, legim, pwa, ak legim, ou pral satisfè kondisyon chak jou fib ou , ki pwoteje kè ou ak zantray kont kansè ki gen rapò tou.
Engredyan
- 3 ze gwo
- ¾ tas ki gen anpil grès lèt
- ¾ tas eple farin frans
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- ¼ ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè kannèl, divize
- 4 gwo kiyè sale bè, divize
- 2 pòm medyòm, kale e mens tranche
- 1 gwo kiyè limyè mawon sik
- 1 gwo kiyè an poud sik
Preparasyon
1. Chofe fou a pou 425F.
2. Fwe ansanm ze yo, lèt, farin frans, vaniy, sèl, ak mwatye nan kannèl la nan yon bòl mwayen. Mete akote.
3. Fonn mwatye nan bè an nan yon sote jete fè sou chalè medyòm. Add tranch yo pòm ak voye ak sik mawon ak rete kannèl. Kwit, vibran souvan, jiskaske tranch yo pòm yo kouvwi nan adousi, apeprè 4 minit. Transfè nan yon plak.
4. Siye soteur la ak chalè nan fou a pou 5 a 8 minit jiskaske trè cho.
Add bè ki rete nan soteur la, inclinaison rad anba a ak kote.
5. Ajoute tranch pòm yo nan soteur la epi vide bat la sou.
6. Mete tounen nan fou a ak kwit pou 15 a 20 minit jiskaske yo galèt an gonfle ak mawon alantou bor yo, epi sant la mete.
7. Pousyè fini galèt la ak sik an poud ak sèvi.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Malgre ke bè a wo nan grès satire ak kolestewòl, pafwa lè l sèvi avèk yon bè ti kras ka elve gou yon resèt la. Nan fen a, yon sèl pòsyon nan sa a galèt (1 / 6th nan galèt la) sèlman gen 2 ti kiyè luil nan bè (apeprè 70 kalori, 8 gram grès total; 5 gram satire grès; 20 mg kolestewòl). Si ou vle nix bè a tout ansanm, ou ka itilize yon lwil oliv net tankou lwil kanola. Lwil Canola se cholestrol-gratis, sepandan li toujou wo nan grès, men se kalite grès la li te ye tankou grès enstore, ki se pi plis cardioprotective pase grès satire.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Sezon an tonbe se tan ki pi bon yo jwi pòm. Gen tan pwan fanmi ou ak zanmi epi pran yon vwayaj nan yon fèm pòm kote ou ka chwazi pwòp pòm sezon an. Sa a se yon bon fason sipòte fèm lokal yo ak jwenn kèk plezi sezon otòn deyò aktivite fizik.