Lwa Nasyonal Repa Eskolè yo te siyen an lwa pa Prezidan Truman plis pase 70 ane de sa epi sistèm manje midi pou timoun ki gen laj lekòl yo te chanje pou toutan. Depi kreyasyon an nan lane 1946, zak manje midi lekòl sa a vize pou ofri manje abòdab ak nitrisyonèl pou enèji kiddos nan jounen lekòl la.
Kounye a, plis pase 100,000 lekòl yo patisipe nan lekòl midi.
Pwogram nan ofri asistans gouvènman ak konsèy sou nitrisyon nan USDA sou nivo federal ak eta. Sistèm lan sibi plizyè chanjman nan dènye deseni ki sot pase yo, e kèk nan chanjman ki pi enteresan yo te pran plas nan dènye dekad la.
Yon Istwa Little
Pwogram manje midi lekòl la ofri tou de manje ak asistans finansye pou lekòl ki patisipe yo. Timoun ki kalifye yo ka resevwa manje gratis oswa nan yon pri redui pou asire ke menm fanmi ki pa kapab peye li ka sèvi manje pou timoun yo pandan jounen lekòl la.
Dapre USDA a, manje yo "nitrisyonèl ekilibre" epi satisfè estanda ki etabli nan US Dietary Guidelines. Manje yo fèt pou satisfè objektif laj ki apwopriye pou kalori ak eleman nitritif enpòtan tankou kalsyòm ak vitamin D.
Manje yo sipoze genyen yon kantite limite nan grès malsen ak sodyòm, men malgre objektif sa yo anbisye, anpil ofrann manje midi lekòl yo fèt nan manje trè trete ki manke nitrisyonèl sibstans.
Manje sa yo asire w pa vin bon mache swa, koute egal a $ 11.5 milya dola nan dènye rapòte konte an 2012.
Administrasyon Obama a
Efò yo mete pou fè manje midi lekòl la te nòb e li bay youn nan manje ki pi estriktire nan jounen an pou kèk timoun. Sèvis Manje pou anpil timoun nan plizyè pati nan peyi a reprezante anpil defi, men efò nasyonal pou amelyore yo te kòmanse sifas nan 2010.
Nan 2012, administrasyon an Obama enstale inisyativ ekzamine lekòl manje midi fè li an sante ak engredyan mwens trete. Gen kèk nan direktiv espesifik nan Healthy Grangou-Free Kids Lwa a enkli yon rediksyon nan sik ak malsen malsen kòm byen ke yon diminisyon gradyèl nan sodyòm .
Nouvo inisyal manje midi lekòl sa yo tou te gen ladan ogmante disponiblite grenn antye. Sèvi nan grenn antye demenaje ale rete nan 50 pousan nan reprezante grenn ak yon objektif evantyèlman pou 100 pousan ofrann grenn antye.
Nouvo estanda sa yo egzije tou tout plato kite liy manje midi a ak yon pòsyon nan fwi oswa legim sou tablo. Malgre kèk agiman sou keratin tomat ak franse frans konte kòm pòsyon nan legim (ki yo fè), anpil lekòl te fè efò ogmante ekspozisyon nan manje ki bon pou elèv yo.
Administrasyon Trump
Revizyon sou siksè nan pwogram manje midi lekòl la ak amelyorasyon ki tabli nan 2012 yo melanje. Gen kèk diskite ke ofrann yo nouvo an sante yo gen mwens palatable pou jèn pandan ke lòt moun diskite pa ase yo te fè amelyore kalite manje.
Nan dènye jou yo, administrasyon Trump la te siyen menm règleman ki pi nouvo an plas pou ane akademik kap vini 2017-2018 lan.
Anpil nan inisyativ sa yo rele pou detant nan kèk nan amelyorasyon ki etabli nan Healthy Hungry-Free Kids Act la.
Espesifik yo enkli yon kanpe sou diminye sodyòm ak sa ki pèmèt gou lèt ki gen anpil grès ki gen anpil grès pou yo vann nan lekòl olye pou yo pa sèlman vèsyon ki pa gen anpil grès. Efò yo ajoute plis grenn antye nan manje ap tou ap sispann.
Future nan lekòl manje midi
Ki sa ki chanjman nan lekòl manje midi vle di pou fanmi Ameriken yo ak paran yo kap soti pou nitrisyon timoun yo? Repons lan klè.
Gen kèk timoun ki pral san dout kontinye plenyen sou sa fanm lan manje midi ap sèvi. Men, anpil timoun ki nan nesesite ka benefisye de yon manje ki bon mache nan lekòl chak jou.
Ekspè Nitrisyon yo jistis konsène ke règleman ki lach yo pral louvri pòt la pou manje ki pi trete anpil pou antre nan sal manje midi a. Pi bon parye paran yo ka mouye sak li chak fwa yo kapab e kontinye edike timoun yo sou chwa ki bon pou sante yo sou devan kay la.
> Sous:
> USDA. Pwogram manje midi nasyonal. Septanm 2013.