Long li te ye pou wòl enpòtan li nan pwosesis pou kayo san (K la se pou "koagulasyon"), Vitamin K ta dwe rekonèt tou pou kontribisyon li yo nan prevansyon zo zo kase. Vitamin K pèmèt kò a itilize kalsyòm ki nesesè pou zo ak fòmasyon dan.
Kenbe zo ou fò se yon pati enpòtan nan rete an sante ak laj. Selon Fondasyon Nasyonal Osteyopowoz la, 50 pousan fanm ak 25 pousan nan gason pase 50 pral gen yon zo kase osteoporoz ki gen rapò ak pandan tout lavi yo, epi moun ki ka zo kase yo ka devaste, sa ki lakòz doulè, enfimite, pèt endepandans, ak yon mòtalite pi gwo risk.
Fòm nan Vitamin K
Gen de fòm natirèl nan Vitamin K. Vitamin K1 yo jwenn nan kantite abondan nan vèt vèt, legim vèt tankou chou frize, kolye vèt, epina, ak moutad vèt. Vitamin K2 se pi piti li te ye ak se pa tankou fasil akeri nan yon rejim alimantè plant ki rich. Kò imen an ka sentetize kèk K2 soti nan K1, ak bakteri entesten ka pwodui kèk K2, men se sèlman nan anpil ti kantite. Si ou swiv yon rejim eleman nitritif, plant ki rich , ak pi piti kantite pwodwi bèt ak legim plis, pwa, nwa ak grenn, complétée ak K2 gen anpil chans ki gen bon konprann.
Sante Benefis nan Vitamin K
Nan Japon, kote natto, yon manje soya ki fèrmante rich nan Vitamin K2 se yon pati tipik nan rejim alimantè a, te gen yon ensidans ki ba nan ka zo kase anch. Etid yo te atribiye ensidans la ka zo kase anch ki gen nan pati nan natto. Apre obsèvasyon sa a, plizyè etid yo te jwenn sipleman ak Vitamin K2 pou yo patikilyèman efikas nan amelyore sante nan zo yo.
Yon revizyon nan tras kontwole owaza te jwenn ke vitamin K2 redwi zo zo ak anpil redwi risk nan ka zo kase: ka zo kase vertebral pa 60 pousan, ka zo kase anch pa 77 pousan, ak tout ka zo kase ki pa vertebral pa 81 pousan.
Nan fanm ki deja gen osteoporoz, Vitamin K2 sipleman te montre redwi risk pou yo ka zo kase, diminye pèt zo, ak ogmante dansite mineral zo.
Nan fanm postmenopozèl pran vitamin K2 sipleman chak jou pou twa ane, diminye nan pèt zo ak zo dansite mineral, ak ogmante fòs zo yo te jwenn nan moun ki pran sipleman an kont sa yo bay yon plasebo.
Anplis de sa nan enpòtans k ap grandi li nan sante sante, gen kèk prèv ke K2 gen benefis adisyonèl (separe de sa yo ki nan K1) pou sistèm nan kadyovaskilè. Ki pi wo vitamin K2 konsomasyon ki te lye avèk yon chans pi ba nan kalsifikasyon koronè, ede kenbe elastik miray la elastik ak anpeche redi. Corcoran atè kalsifikasyon se yon prediktè nan evènman kadyovaskilè, kòm se rèd ateryè.
An 2004, etid la Rotterdam te revele ke ogmante konsomasyon dyetetik espesyalman nan Vitamin K2 siyifikativman redwi risk pou yo maladi kè kardyovè pa 50 pousan kòm konpare ak yon konsomasyon ki ba rejim alimantè Vitamin K2. Rezilta yo sanble yo te jwenn nan 2009, ak yon revizyon sistematik nan etid plizyè nan 2010 tou yo te jwenn yon konsomasyon ki pi wo nan Vitamin K2 te asosye ak yon pi ba risk. Pa gen asosyasyon sa yo te jwenn, sepandan, pou Vitamin K1.
Vitamin K2 a kapasite pou pwoteje sistèm kadyovaskilè kont kalsiyon ta ka akòz diferans nan absòpsyon oswa aktivite byolojik ant fòm yo nan Vitamin K.
Etid Future yo bezwen pi byen konprann kapasite Vitamin K2 a epi analize si gen lòt benefis san konte swa K1 oswa K2. Gen kèk prèv ki montre ke Vitamin K ki enplike nan metabolis ensilin, ak pi wo konsomasyon nan Vitamin K1 ak K2 yo asosye avèk yon risk pi ba nan dyabèt tip 2. Pou kounye a, konpleman ak Vitamin K2 (nan adisyon a manje vèt ou ) gen anpil chans yo ofri benefis yo.
> Sous:
> Beulens JW, Booth SL, van den Heuvel EG, et al: Wòl Menaquinones (Vitamin K (2)) nan Sante Imèn. Br J Nutr 2013; 110: 1357-1368.
> Beulens JW, van der AD, Grobbee DE, et al: Dietary Phylloquinone ak Menaquinones Intakes ak Risk nan kalite 2 dyabèt. Swen dyabèt 2010; 33: 1699-1705.
Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S, et al: Vitamin K ak prevansyon de frakti: Revizyon sistematik ak Meta-analiz de randomized kontwole tras. Arch Intern Med 2006; 166: 1256-1261.
> Grober U, Reichrath J, Holick MF, Kisters K. Vitamin K: Yon Vitamin Old nan yon nouvo pèspektiv. Dermatoendocrinol 2014, 6: e968490.
Rees K, Guraewal S, Wong YL, et al: Èske Vitamin K Konsomasyon ki asosye ak maladi Cardio-metabolik? Yon Revizyon sistematik. Maturitas 2010; 67: 121-128.