Akademi Nasyonal Syans, Jeni ak Medsin, Sante ak Medsin Divizyon detèmine konbyen chak mineral ou bezwen chak jou, osi byen nivo admisyon anwo a (UL), ki se pi gwo konsomasyon li te ye pou li an sekirite.
Isit la yo se ULs aktyèl yo pou sis minè yo pi gwo dyetetik:
Kalsyòm
Kalsyòm ki nesesè pou zo fò ak dan yo, ki san danje san ak nè ak fonksyon nan misk.
Rekòmandasyon chak jou rekòmande a se 1,000 a 1,200 miligram pou granmoun. UL a se 2,500 miligram chak jou. Regilyèman konsome plis pase kantite lajan sa a ka lakòz yon risk ki pi wo nan fòme wòch ren epi ki gen pwoblèm nan ren. Twòp kalsyòm ka lakòz ipèrkalsemi (nivo san kalsyòm ki twò wo). Sendwòm lèt-alkali ka rive apre yo fin pran gwo kantite kalsyòm, anjeneral nan fòm antasyid kalsyòm carbonate ki baze sou.
Klorid
Klowòde ede kenbe likid kò ou nan balans. Enstiti Sante yo detèmine yon konsomasyon apwopriye (AI) kòm 2.3 gram chak jou pou pifò granmoun, ak yon ti kras mwens ke ou laj. UL a se 3.6 gram chak jou. Ale sou kantite lajan sa a sou yon baz chak jou ka ogmante san presyon lè li konbine avèk sodyòm (sèl se mwatye sodyòm ak mwatye klori).
Manyezyòm
Manyezyòm ki nesesè pou reyaksyon chimik rive nan kò ou. Rekòmandasyon chak jou rekòmande a se 400 a 420 miligram chak jou pou gason ak 310 a 320 miligram chak jou pou fanm.
UL a se 350 miligram chak jou, men kontrèman ak mineral lòt, sèlman gen ladan konsomasyon siplemantè ak famasetik, men se pa soti nan sous manje. Konsome plis pase UL la chak jou ka lakòz dyare.
Fosfò
Fosfò ki nesesè pou manbràn selil nòmal, kwasans zo, ak pwodiksyon enèji. Rekòmandasyon chak jou rekòmande a se 700 miligram chak jou, ak UL a se 4,000 miligram chak jou pou pifò granmoun ak 3,000 miligram chak jou pou granmoun ki gen plis pase 70 an.
Regilyèman konsome plis pase kantite lajan sa a ka domaje zo ou yo epi fè li pi difisil yo absòbe kalsyòm nan manje.
Potasyòm
Potasyòm ki nesesè pou balans likid nòmal. Konsomasyon adekwa a mete nan 4.7 gram chak jou. Enstiti Medsin yo pa mete yon UL pou mineral sa a, men li pran gwo kantite sipleman potasyòm ka lakòz hyperkalemia, ki se potasyòm twòp nan san an epi li ka trè danjere.
Sodyòm
Sodyòm ki nesesè pou balans likid. Konsomasyon adekwa yo varye ant 1.2 gram jiska 1.5 gram chak jou pou granmoun. UL la se 2.3 gram chak jou epi li fasil pou rive lè ou konsome yon rejim alimantè ki wo nan manje trete. Regilyèman konsome plis pase kantite lajan sa a ka ogmante san presyon.
Ou tipikman pa gen enkyete sou ale sou ULs yo pou nenpòt nan mineral sa yo pi gwo, sof si ou ap pran gwo dòz sipleman dyetetik - li difisil ale sou UL yo soti nan sous manje pou kont li. Si ou pran sipleman dyetetik, asire ou li direksyon ki sou etikèt la epi pale ak doktè ou si ou genyen nenpòt kondisyon sante.
Sous:
Akademi Nasyonal Syans, Jeni ak Medsin, Divizyon Sante ak Medsin. "Referans rejim alimantè Tablo ak aplikasyon." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.