Grès-idratab vitamin A, D, E, ak K esansyèl pou yon varyete de fonksyon byolojik kò ou bezwen pou kapab siviv yo epi yo dwe an sante. Ou ka jwenn yo soti nan manje yo ou manje (ak ekspoze solèy nan ka a nan vitamin D), men yo ap disponib tou nan fòm siplemantè, souvan nan gwo kantite.
Kò ou kenbe vitamin grès-idrosolubl nan fwa ou ak selil grès ou, Se konsa, yo estoke anpil pi lontan pase vitamin dlo-idrosolubl.
Yon sèl men, ou gen mwens chans fè fas ak yon defisi, men, nan lòt men an, yo ka bati jiska nivo toksik sou tan.
Divizyon Sante ak Medsin nan Akademi Nasyonal Syans, Jeni, ak Medsin te detèmine konbyen chak eleman nitritif ou bezwen chak jou, osi byen nivo admisyon anwo a (UL). UL la se konsomasyon nan pi gwo nan chak eleman nitritif li te ye yo dwe san danje.
Vitamin A
Vitamin A ki nesesè pou vizyon an sante, repwodiksyon, fonksyon sistèm iminitè ak devlopman selilè. Rekomandasyon chak jou rekòmande a se 700 mikwogram pou fanm ak 900 mikwogram pou chak gason. UL a se 3,000 mikrogram chak jou. Regilyèman konsome plis pase sa a kantite lajan ka lakòz pèt cheve, fann bouch, po sèk, tèt fè mal ak zo febli. Kontinye abuze nan vitamin A sipleman ka lakòz domaj nan fwa, espesyalman si ou genyen tou yon konsomasyon segondè nan alkòl, oswa ou gen maladi fwa oswa nivo segondè nan kolestewòl ak trigliserid.
Fanm ansent ki konsome twòp vitamin A te ogmante risk domaj nesans yo.
Vitamin D
Vitamin D ede kò ou absòbe kalsyòm , kidonk li enpòtan pou zo fò ak dan. Rekòmandasyon chak jou rekòmande a varye ant 5 a 10 mikrogram chak jou. UL a se 50 mikrogram (oswa 2,000 inite entènasyonal) chak jou.
Ale sou kantite lajan sa a sou yon baz chak jou ka lakòz yon kondisyon ki rele hypercalcemia (wo nivo kalsyòm nan san an). Sentòm bonè gen ladan kè plen, vomisman, ak dyare, ak yon konsomasyon vitamin D kontinye konsekans ka evantyèlman mennen nan dezidratasyon, wòch ren, ak domaj nan ren.
Vitamin E
Vitamin E travay kòm yon antioksidan nan kò ou. Rekòmandasyon chak jou rekòmande a se 15 mikrogram chak jou, ak UL a se 1,000 mikrogram chak jou. Konsome plis pase UL la chak jou te kapab mennen nan pwoblèm senyen, an patikilye pou moun ki ap pran tou medikaman san-eklèsi. Gwo kantite vitamin E ka lakòz tou feblès nan misk, kè plen, ak dyare.
Vitamin K
Vitamin K ki nesesè pou nòmal san kayo ak esansyèl pou zo sante yo. Rekòmandasyon chak jou rekòmande a se 90 mikrogram pou chak jou pou fanm ak 120 mikrogram pou chak jou pou gason. Enstiti a nan Medsin pa te detèmine yon UL pou konsomasyon vitamin K.
Sous:
Sante ak Medsin Divizyon Akademi Nasyonal nan Syans, Jeni, ak Medsin. "Referans rejim alimantè Tablo ak aplikasyon." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Enstiti Medsin nan Enstiti Sante. "Manje Referans pou dyetetik." http://iom.edu/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/DRI_Vitamins.pdf.
Manyèl la manyèl Manyèl Merck. "Vitamin A." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_a.html.
Manyèl la manyèl Manyèl Merck. "Vitamin D." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_d.html.
Manyèl la manyèl Manyèl Merck. "Vitamin E." http://www.merckmanuals.com/home/disorders_of_nutrition/vitamins/vitamin_e.html.