Apre yon rejim alimantè ki an sante ak manje dwa se pafwa pafwa. Genyen anpil konfli prèv sou manje ak nitrisyon, plis gen anpil enfòmasyon (ak opinyon) vini soti nan sous anpil diferan. Add nan yon mit nitrisyon kèk ki te grandi sou tan, epi li vin menm pi di yo konnen ki sa ki bon pou ou ak sa ki pa.
Mwen pa ka fè anpil sou syans lan chanje ak opinyon sou nitrisyon - lòt pase rapò sou yo - men mwen ka pataje kèk mit rejim alimantè komen epi di ou ki sa ou bezwen konnen sou yo:
Istwa # 1: kri Sugar se pi bon pase Blan sik.
Li pa enpòtan; sik se sik. Sik kri, pafwa yo rele turbinado sik, gen yon koulè pi fonse pase sik regilye sik, ak kristal yo pi gwo, men li toujou gen konpozisyon chimik menm. Se jis sikwoz, ki se mwatye glikoz ak mwatye fruktoz. Li te gen yon gou bèl kidonk li posib ou ta ka sèvi ak yon ti ti jan mwens nan kafe ou oswa sou sereyal ou. Men, reyèlman, pwoblèm nan ak sik ajoute te soti nan manje yo lou trete. By wout la, li pa pi bon pase siwo mayi fructose swa.
Lejann # 2: Òganikman grandi Manje yo Plis nourisan
Yon koup nan etid ki konpare òganikman grandi manje ak manje grandi ak metòd regilye sijere ke kèk manje òganik ka gen yon ti kras plis vitamin C, ak Lè sa a, lòt syans montre pa gen okenn diferans. Si gen nenpòt diferans nitrisyonèl ant òganikman grandi manje ak manje regilye, li la pwobableman minim.
Rezon prensipal yo pou chwazi manje òganik yo se pou fè pou evite pwodwi chimik, tankou pestisid, epi li ka ede sipòte agrikòl lokal ak dirab. Men, menm fwi ak legim ki pa òganik yo nourisan ak bon pou rejim alimantè ou.
Lejann # 3: ze Brown yo plis nourisan pase ze Blan.
Koulè a nan eggshells depann sou elve yo nan poul ki kouche yo.
Valè a nitrisyonèl se menm bagay la tou sou andedan an. Ze nan nenpòt ki koki koulè yo se yon sous ekselan nan pwoteyin ak lutein, men yo ap tou wo nan grès bèt satire. Ze yo ranpli ak satiating pou manje youn oubyen de ze chak jou ka anfòm yon rejim alimantè ki an sante ekilibre.
Lejann # 4: Lanmè Sèl se pi bon pou ou pase Regilye Sèl.
Sèl se sèl. Li nan mwatye sodyòm ak mwatye klori. Lanmè sèl ka gen diferan koloran oswa yon ti kras diferan arom akòz prezans nan mineral adisyonèl, men benefis aktyèl la nan sa yo mineral se nòmalman ki pa-inexistant. Konsènan wout la sèlman manje sèl lanmè ede, se si pi gwo kristal yo rezilta nan yon ti kras itilize mwens sèl.
Lejann # 5: Cholesterol-gratis Manje yo toujou bon pou kè ou.
Nivo wo nivo kolestewòl yo asosye avèk yon risk ogmante nan maladi kadyovaskilè. Redwi manje ki wo nan kolestewòl ka ede yon ti kras, men se pa otan ke l ap gade konsomasyon ou nan grès satire ak netwaye rejim alimantè ou an jeneral. Anpil manje se kolestewòl-gratis ak anpil bon pou ou (tout moun sa yo fwi, legim, ak grenn antye). Men, - ka yon pwodwi manje dwe make "kolestewòl gratis" epi li toujou wo nan grès, sodyòm, sik, ak kalori. Ki se bèl anpil opoze a yo te bon pou kè ou.
Mwen te kapab ajoute yon kèk plis. 'Gmo-gratis' se pa menm bagay la tou kòm òganik, 'gluten-gratis' se pa otomatikman sante, ak 'natirèl' pa vle di anyen nan tout.
Sous
Enstiti Nasyonal pou Dyabèt ak Dijestif ak Maladi Maladi, Rezo Pwa Kontwòl Enfòmasyon. "Pèt pèt ak Myths Nitrisyon." Aksè nan dat 13 avril 2016. http://win.niddk.nih.gov/publications/myths.htm.
Ameriken kè Asosyasyon. "Move konsepsyon komen sou kolestewòl." Aksè nan dat 13 avril, 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Common-Misconceptions-about-Cholesterol_UCM_305638_Article.jsp.
Sa a se kontni bay nan patenarya ak Nasyonal 4-H Konsèy. 4-H pwogram k ap viv an sante ede jèn yo aprann kijan pou mennen lavi ki balanse sante fizik, mantal, ak emosyonèl. Aprann plis nan vizite sit entènèt yo.