Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 89
Grès - 7g
Glusid - 5g
Pwoteyin - 2g
Total tan 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Sèvi 4 (1/2 tas chak)
Sa a plat-bò yon sèl-chodyè se yon pran an sante sou tradisyonèl kwit nan fou pwa marmite. Pwa vèt yo kontribye yon pòsyon nan legim yo. Dapre MIND rejim alimantè, ki pral ede pwoteje kont nwayo mantal epi ede fonksyon sèvo ou jiska 1½ ane pi piti!
Lanse nan nwa glise ajoute nan grès sante , E vitamin, ak kalsyòm. Sa yo ede diminye estrès oksidatif ak enflamasyon. Yo menm tou yo bay gaz nan sèvo ou ak kò ak fib, folat , ak flavonoid. Sa a tradui ralanti desann mantal n bès ak ogmante lonjevite nan tèm long la.
Lay a ak zonyon nan sa a plat tou sove sèvo a soti nan mantal n bès - apre tout, sa ki bon pou kè ou se yon bon bagay pou sante sèvo ou, tou.
Engredyan
- 1 tès lwil oliv wowoli
- 1 lay lay, mens
- ¼ gwo zonyon blan, mens
- 2 tas vèt pwa, lave ak pran pare
- ½ frèch ji sitwon prese
- ¼ tas anvan tout koreksyon, nwa glisman
- Yon zongle nan sèl kosher
Preparasyon
- Nan yon chodyè sote mwayen sou chalè mwayen ki ba, ajoute lwil oliv ak lay. Sote pou yon minit. Add zonyon ak sote pou yon lòt minit jiskaske zonyon vin translusid ak yon ti kras mawon alantou bor yo.
- Lanse nan pwa vèt yo. Melanje, kouvri, ak pèmèt yo kwit manje pou kèk minit. Brase detanzantan ak pèmèt yo kwit manje ak vapè anba kouvèti a pou yon kèk minit plis.
- Add ji sitwon, nwa, ak sèl ak melanje pandan y ap kwit manje. Sote jiskaske pwa vèt kòmanse adousi. Retire nan chalè. Lanse ak pòsyon nan sèvi bòl oswa plak.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Epis moute sa a plat ak jalapenos, sriracha, oswa ajoute gou fri ak fimen paprika. Si ou renmen manje krèm ou, ajoute jiska yon tas sezon nan lèt antye.
Sote kèk dyondyon bouton blan oswa ti bebe klòch ansanm ak pwa vèt yo pou yon lòt pòsyon nan legim yo.
Sèvi ak yon pi piti, varyete plis delika nan pwa vèt yo rele verts aricot pou yon prezantasyon pi plis sofistike. Yo mens epi yo pral pran mwens tan kwit manje.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Asire ou ke ou kwit pwa yo vèt jiskaske mou, men se pa tro mou oswa bouyi. Anvan ou sèvi, fòse byen asire ke chak pòsyon gen kèk nan lay la, zonyon, ak melanj zanmann.
Si ou ta pito boukannen nan dife pou chofe fou a, tou senpleman mete tout engredyan yo nan yon bòl dife pou chofe fou ki san danje epi li mete nan yon fou 40 degre pou 40 minit. Melanje chak 10 a 15 minit. Sèvi imedyatman ak tete griye oswa kwit poul, pwason, oswa tofou sou bò la.