Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 209
Grès - 10g
Kabòn - 15g
Pwoteyin - 17g
Total tan 95 min
Prep 5 min , Cook 90 min
Sèvi 4 (1/2 tas chak)
Soy se youn nan manje yo kèk plant ak tout asid amine kò ou bezwen fè pwoteyin. Soy se tou bon sous fib ak mikronutriman tankou potasyòm , mayezyòm, kwiv ak Manganèz osi byen ke yon varyete phytochemicals ki gen ladan izoflavon, saponin, asid phenolic, ak sphingolipids.
Pandan ke efè soya sou sante se yon zòn aktif nan rechèch, prèv montre konpoze estwojèn ki tankou soya yo pa asosye ak risk pou kansè ki gen rapò ak òmòn. Eseye sèvi ak li nan fòm lan nan soya, lèt soya, tofou, oswa miso olye pou yo trete sereyal, ba, ak lòt atik goute.
Engredyan
- 1 sak liv jele bon plat edamame (apeprè 4 tas)
- 2 ti kiyè luil lwil oliv
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
Preparasyon
- Se pou yo dekore òneman edamame sou kontwa an pou omwen yon èdtan. Mete sou yon sèvyèt pwòp sèk pwòp epi efase sèk.
- Chofe fou a 350F.
- Fè aranjman pou edamame a sou fèy boulanjri a. Farinen ak 2 ti kiyè luil lwil oliv ak voye sèl ak pwav.
- Kwit pou 30 minit, brase chak 10 minit, jiskaske kroustiyan.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Jwenn kreyatif ak gou ak epis santi bon. Eseye tamari oswa soya sòs (pa bezwen ajoute plis siplemantè si w ap itilize sa a) ak jenjanm tè ak lay, oswa fimen Paprika pou yon gou odè.
Ou ta ka menm itilize poud Curry oswa timerik pou yon ranje santi bon.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Sèvi ak pwa pwoteyin ki rich yo kòm yon tèt pou salad ak soup. Oswa, pake yo nan yon veso pou ale-a epi jwi pou yon goute mid-midi apremidi. Kenbe rès nan frijidè a. Ou ka jwenn bonbade plant soya oswa soya nan gous la nan seksyon frizè a nan magazen ki pi makèt yo.