Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 175
Grès - 8g
Glusid - 21g
Pwoteyin - 7g
Total tan 45 min
Prep 5 min , Kwit 40 min
Sèvi 3 (1/4 tas chak)
Chickpeas gen balans pafè a nan pwoteyin ak segondè-fib idrat kabòn kenbe nivo sik nan san ki estab, ki ede tou kenbe enflamasyon nan Bay. Sa a kroustiyan, goute bon plat rete pi ba nan sodyòm lè l sèvi avèk epis santi bon ki delivre gou antioksidan chaje , se konsa mwens sèl ki nesesè. Plus, crunch la se konsa satisfè!
Engredyan
- 1, 15-ons ka chich
- 3 ti kiyè luil lwil oliv
- 1 ti kiyè ji sitwon
- 2 ti kiyè luil kimen poud
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 1/2 ti kiyè paprika
- 1/4 sèl kiyè sèl
Preparasyon
- Pre-chalè fou pou 400 F.
- Rense ak chirepeye drenaj ak efase ak yon sèvyèt papye yo retire tout imidite. Pa sote etap sa a oswa chich ou pa pral jwenn kòm kroustiyan.
- Lanse chich ak 1.5 ti kiyè luil nan lwil oliv ak kote sou yon fèy boulanjri fèy-aliyen.
- Kwit nan 400 degre pou 25 minit. Retire nan fou epi pèmèt yo refwadi nèt sou fèy papye a.
- Vire fou a desann nan 350 F.
- Brase ansanm rete 1.5 ti kiyè luil lwil oliv, ji sitwon, kimen, lay, paprika, ak sèl jiskaske li fòme yon keratin.
- Lanse melanj ak chickpeas refwadi epi sèvi ak men ou pou asire tout chich yo kouvwi.
- Gaye chickpeas respire sou fèy la menm bouyi-aliyen fèy ak kwit nan 350 F pou 15 minit, tcheke sou yo chak 5 minit nan asire yo pa ap boule.
- Pèmèt Chickpeas yo konplètman anvan yo manje. Lè chich yo fè, yo ta dwe santi yo pi lejè epi yo dwe trè kroustiyan, men se pa boule. Sere yo nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou jiska 2 jou. Sepandan, yo ap pi bon manje touswit.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Lanse pwodui final la ak zantray lacho ajoute menm plis lacho gou, plis yon ti jan tad plis nan fib.
Eseye griye wowoli lwil oliv oliv nan lwil oliv lwil oliv chanje gou a. Chanjman an pa pral siyifikativman afekte pwofil la nitrisyon, kòm pifò lwil yo gen apeprè menm kantite lajan an nan kalori ak grès pou chak kantite lajan. Sejèn lwil oliv ak lwil oliv tou de gen sante grès mono- ak poly-enstore, ki ka itil pou diminye enflamasyon.
Si w ap kout sou tan, ranplase poud tchili ak sèl nan pou epis santi bon yo. Konte nan sodyòm yo pral pi wo nan ka sa a.
Fè yon ti goute cheesy? Ranplase kimen ak 1 gwo kiyè griye parmesan fwomaj, ki ajoute 2 gram nan pwoteyin, plis kalsyòm, pou sèlman 20 kalori kalori adisyonèl.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Pi bon an ou efase chich yo, crispier a yo jwenn.
Epitou, asire w ou refwadi chik yo konplètman nan ant sik torréfaction asire yo jwenn kroustiyan olye ke bouyi.
Divize an pòsyon endividyèl ak magazen nan sache goute zip-tèt pou yon ti goute anti-enflamatwa sou-ale oswa nan travay.