Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 124
Grès - 3g
Glusid - 6g
Pwoteyin - 17g
Total tan 110 min
Prep 65 min , Cook 45 min
Sèvi 6 (4 ons chak)
Soti nan lide pou yon sante, dine bon plat? Vyann kochon se youn nan manje pi renmen m 'fè lè mari m' fatige ak poul ak pwason. Li fasil yo prepare, gou gwo, epi se nòmalman san patipri chè.
Kochon gen tandans jwenn yon repitasyon move kòm yon pwoteyin malsen, men dolar se aktyèlman trè mèg. Yon 3-ons sèvi gen alantou 120 kalori , 22 gram nan pwoteyin, ak sèlman 3 gram grès, fè li yon gwo chwa pou dine an sante, saveur.
Sa a siwo myèl moutad vyann kochon se yon resèt fasil sa a bèl men-off, kidonk, ou ka fè lòt bagay (tankou fè yon sòs salad!) Pandan y ap vyann lan se marinad ak kwit manje. Li itilize sèlman sis engredyan senp pou ou ka jwenn yon dine bon gou sou tab la fasil.
Engredyan
- 2 gwo kiyè siwo myèl
- 2 gwo kiyè dijon moutad
- 1/4 tas vinèg diven blan
- 2 gwo kiyè fèy fre fre
- 1/2 ti kiyè frèch fann nwa pwav
- 1 1/2 liv vyann kochon (1 moso)
Preparasyon
- Fwe ansanm siwo myèl, moutad, vinèg, tim, ak pwav. Mete dantle kochon nan yon gwo zip-tèt sak epi vide nan melanj moutad melanje. Squish alantou asire ke vyann kochon se konplètman kouvri. Refrijere omwen yon èdtan.
- Chalè fou pou 425F. Limyè lwil oliv yon plat boulanjri.
- Mete vyann kochon nan plat, rezève marinad. Brase 35 minit nan yon èdtan (ki depann sou epesè nan distribisyon an), tcheke entèn tanperati nan 30 minit. Se kochon fè lè yon tèmomèt mete nan sant lan li 145F. Retire nan fou ak rès 10 minit anvan tranche.
- Mete marinad rezève nan yon marmite ti ak bouyi 5 a 10 minit oswa jiskaske epè, ajoute dlo jan sa nesesè kenbe nan rete soude.
- Sèvi vyann kochon drizzled ak sòs moutad siwo myèl.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Eseye pikant mawon mawon olye pou yo dijon, si ou vle.
Ranplase yon gwo kiyè chèch tim nan plas nan fre la. Achte tch sèch ka yon bon opsyon si ou pa planifye sou lè l sèvi avèk rès la nan pakèt la fre. Altènativman, ou ka koupe tij ki rete a ak friz nan plato kib glas ak yon ti dlo.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Bouyi marinad la pou 5 a 10 minit asire ke li an sekirite pou sèvi kòm yon sòs. Si li fè ou nève, jete marinad la epi fè yon pakèt dezyèm nan epesir sou recho a.
Remake byen ke 425F se yon tanperati gwo pou pòmdetè tomat oswa legim torréfaction, se konsa kwit yo an menm tan an sou yon chodyè fèy pandan ke vyann kochon an ap fè manje pou yon manje fasil, ekilibre.
Yon kouch limyè nan lwil oliv ak yon priz nan sèl ak pwav pral fè, oswa ou ka swiv sa yo resèt pou legim dous ak tangye Maple legim griye ak pòmdetè fri fou an sante .