Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 0
Grès - 0g
Glusid - 0g
Pwoteyin - 0g
Total tan 185 min
Prep 5 min , Kwit 180 min
Sèvi 8 (1 tas chak)
Nan yoga yoga nan Austin, Texas, elèv yo te sèvi yon bon gou yogi te (yo rele tou chai) apre chak klas. Resèt la yo sèvi ak adapte soti nan Yogi Bhajan, ki moun ki prezante Yunda kondalini nan lwès elèv yo nan fen ane 1960 yo. Recette Yogi Bhajan a te tou enspirasyon an dèyè kreyasyon an nan konpayi an "Yogi Tea", yon popilè mak te èrbal ki fasil jwenn nan magazen manje sante. Li trè senp yo fè sa a te nan kay la epi li plen kay ou a ak bon sant bèl bagay li yo jan li gradateur pou plizyè èdtan. Sòf si ou fè yon anpil nan kwit manje Ameriken, ou pral pwobableman gen ranmase epis santi bon yo tout antye ke yo moulu ansanm yo kreye ki gou diferan chai. Yon fwa ou gen engredyan yo, li nan kòm senp tankou dlo bouyi.
Engredyan
- 2 kare dlo
- 15 dan (antye)
- 20 pwavon nwa
- 3 baton kannèl
- 20 gous kadamom (fann pod yo an premye pa dousman squashing yo ak bò a nan yon kouto)
- 8 jenjanm tranch (1/4 "epè, pa bezwen kale)
- 1/2 ti kiyè nwa te fèy (regilye oswa dekaf, oswa apeprè 2 sache te)
Preparasyon
- Pote 2 kare dlo nan yon bouyi nan yon marmite mwayen ki menm gwosè ak.
- Add galik yo ak bouyi yon minit.
- Add kadamon, pwav, kannèl, ak jenjanm. Kouvri ak bouyi pou 30 minit.
- Diminye chalè a ak mitone pou de a twa èdtan.
- Retire tout po a soti nan chalè, ajoute te nwa, epi kite li fre.
- Souch tout epis santi bon yo ak te fèy soti epi estoke nan frijidè a.
- Reheat lè ou vle yon tas epi ajoute lèt la ak sireur nan chwa ou a gou. Ou ka itilize lèt lèt oswa siwo myèl ak siwo myèl oswa agav gou.
Chai nan peyi Zend
Nan peyi Zend, masala chai se mouye nan kay kote li sèvi nan fanmi ak envite epi tou li vann nan lari a pa fournisseurs ke yo rekonèt kòm Chai Wallahs. Anpil Endyen bwè plizyè tas nan yon jounen. Kilti Tea nan peyi Zend se yon konbinezon de sold yo nan koutim britanik soti nan peryòd kolonyal la plis adisyon nan epis santi bon ki enpòtan nan medikaman ayurvda. Chai orijinal la se te yon konkou piman èrbal. Nwa te te ajoute lè Britanik la pouse popilarize te bwè pa Endyen nan 20yèm syèk la byen bonè. Sa a amalgamasyon kiltirèl yo reflete nan evolisyon nan yoga asana pratik , ki konbine ansèyman tradisyonèl Ameriken ak egzèsis jimnastik entwodwi pa fòmasyon militè britanik pandan apeprè menm peryòd la.
Benefis Sante
Epis santi bon yo ke yo te itilize péniche chai ak gou yo tou bon pou ou. Jenjanm, an patikilye, rezoud vant lan ak li te ye pou efè anti-enflamatwa li yo.
Cinnamon , kadamon, ak dan tout bon tou pou dijesyon an. Tea se yon antioksidan li te ye. Bwè Chai lè ou malad oswa ou gen alèji jis fè ou santi ou pi byen, ki ta ka paske jenjanm ak nwa pwav ka bay soulajman doulè. Gen anpil nan chai ti sou mache a, men anpil sou yo sou sikre.
Pa fè pwòp ou a ou ka kontwole kantite lajan an nan sik pou yon bwè an sante.