Elimine fwi nan rejim alimantè ou se pa sèlman nesesè-li nan saj
Pa ta dwe gen okenn bezwen pou mwen, yon doktè sante piblik, di ou ke fwi-reyèl, fwi antye nan eta natif natal li-se bon pou ou, paske gen yon bon chans paran ou deja fè sa ki sa pibliye depi lontan. Ak paran yo gen anpil chans te fè menm bagay la.
Malerezman, nou yo tèlman bon nan pwopagasyon pseudo-konfizyon sou rejim alimantè ak sante ke nou te menm jere yo jwenn nutty sou fwi.
(Nwa, bò wout la, se fwi, epi yo bon pou ou twò-men sa ka yon sijè pou yon lòt jou.) Kòlèg ki pi respekte mwen ak mwen regilyèman plenn opòtinite a opòtinite menmen nan ki bezwen re-etabli-ankò ak ankò-ki sa nou gen depi lontan konnen sou nitrisyon, olye ke konsakre enèji nou yo aprann ki sa nou pa ankò konnen, e petèt pi enpòtan toujou, mete sa nou konnen nan bon itilizasyon.
Istwa a Twisted nan Fwi ak Index la glisemiik
Konpreyansyon piblik sou efè sante konsomasyon fwi woutin tonbe nan jis tankou yon jou Groundhog joumou pou de rezon. Premyèman, kòmanse nan fen ane 1990 yo, ak pwolonje nan 2000s yo byen bonè, dwa alantou pikwa nan enterè nan rejim alimantè Atkins a , atansyon popilè nan endèks la glisemi te eksploze. Pandan ke endèks nan tèt li, ak chaj la ki gen rapò glisemiik, yo se trè enpòtan mezi nan syans, sèvi ak yo kòm yon endikatè endepandan nan bon jan kalite nitrisyon te trè egare, ak sentòm nan enklizyon kontinuèl nou yo chèche bal an ajan ak scapegoats.
Nan ka ou ap mande, sa a se pa sèlman evalyasyon mwen an; envanteur nan endèks la glisemik se yon zanmi kolèg ak pre, epi li dakò.
Nan nenpòt ki evènman, konsantrasyon ak endèks la glisemi kòm verite a dyetetik youn nan règ yo tout presipite yon avalanyon nan liv rejim alimantè fad ki baze antyèman sou metrik la, petèt pi famezman rejim alimantè a GI .
Nan tout kalite sa yo egare, fwi te depòte soti nan rejim alimantè a, omwen pandan faz yo nan te pwomèt rapid pèdi pwa, paske nan endèks relativman wo glisemi li. Ban nan fwi nan sèvis la nan pèdi pwa oswa prevansyon nan dyabèt tip 2 te toujou tou de komik ak sa ki mal, men otè rejim alimantè se ekspè nan fè son an komik syantifik - ak liv yo te vann tankou hotcakes ba-glisemi.
Konparezon pòm ak zoranj
Nou te sèlman resamman te refè soti nan GI boondoggle a lè vilifikasyon nan fruktoz te kaptire imajinasyon piblik la, prèske dis ane de sa. Te konsantre sou mal yo nan fruktoz depase ki fèt nan lejitimite. Siwo mayi ki gen anpil friktoz te difize nan tout rezèv manje a kòm yon altènativ pou sikwoz (sòti nan kann oswa bwason sik) paske nan pri ki ba li yo bay manifaktirè yo ak kapasite li yo, pataje ak pifò si se pa tout sik, pou ankouraje apeti.
Te gen, sepandan, twa pwoblèm ki genyen ak yon fixation sou fruktoz, ak enklinezon a ale sou blame tout maladi dyetetik sou sik se sentòm nan yo. Premye a te gen hyperbole: Pandan ke yon eksè nan sik te ajoute (nenpòt sik) se danjere nou, konfli a ki sik an jeneral ak fruktoz espesyalman te "toksik" oswa "pwazon," san konsiderasyon nan dòz, te mal ak bay manti.
Dezyèmman, konfli a nan siwo mayi-wo fruktoz pou fruktoz te egalman bay manti. Tankou sikwoz, siwo mayi-wo frikoz se yon melanj tou de fruktoz ak glikoz; de sik yo de fwa plis pase diferan nan tou de konpozisyon ak efè sante.
Pwoblèm nan twazyèm se sijè nou an jodi a. Long anvan li te konnen kòm yon eleman nan siwo mayi-wo fruktoz, fruktoz te li te ye lajman kòm "sik fwi." Fruktoz se, an reyalite, direktè lekòl la oswa menm sik nan pi fwi antye. Pwoblèm nan isit la se evidan ak previzib. Si fruktoz te toksik, ak fwi yo te machin livrezon pou li, Lè sa a, manje fwi yo dwe move pou nou.
Syantis yo enpwovize fruktoz pa t 'nesesèman vle di fwote fwi pa asosyasyon, men yo te fè.
Men, si manje fwi te nan nenpòt fason move pou nou, li ta move pou nou nan fason ki sik depase (fruktoz oswa lòt) se move pou nou, ak fason ki-glycemic manje trete yo se move pou nou, sètadi ogmante risk pou pran pwa, rezistans ensilin, ak dyabèt tip 2.
Verite a se ke konsomasyon woutin nan fwi antye ki depi lontan te asosye avèk egzakteman efè yo opoze. Fwi antye ki depi lontan kalkile nan modèl dyetetik ki asosye ak pèdi pwa ak kontwòl pwa, osi byen ke bon sante atravè span nan lavi yo. Fwi ki te montre pwoteje kont dyabèt.
Prèv la ke manje fwi antye pa sèlman se inosan nan transgresyon yo te ajoute sik , men dirèkteman defand kont yo ki depi lontan te fò. Li dènyèman te vin menm pi fò, ranfòse ak rezilta yo nan yon etid milti-ane nan apeprè yon mwatye milyon granmoun Chinwa, ki te pibliye nan PLOS Medsin . Gen konsomasyon woutin nan fwi nan mitan moun ki pa gen dyabèt nan debaz ki asosye avèk yon rediksyon trè siyifikatif nan risk pou yo devlope dyabèt. Gen konsomasyon fwi woutin nan mitan moun ki gen dyabèt ki asosye ak yon rediksyon konparativman siyifikatif nan risk pou yo konplikasyon oswa lanmò twò bonè.
Konsidere pake a Whole
Gen yon anpil plis fwi antye pase fruktoz. Ansanm ak yon etalaj lajè nan eleman nitritif benefisye, pi fwi yo konsantre sous fib. Fibre ranpli, efikasman kalori gratis, epi li ka menm ede estabilize sik nan san ak nivo ensilin. Paske ji fwi elimine fib ak kaka, tandans pa dwe ranpli, ak akselere livrezon an nan fruktoz, li pa pataje kredi yo nan paran li yo, ak konsomasyon yo ta dwe jeneralman limite.
Fwi antye se yon gwo poto nan rejim yo pi bon pou lonjevite ak vitalite dire tout lavi. Konsomasyon fwi woutin defann kont obezite ak dyabèt sanble. Verite a sou fwi se yon rapèl ki scapegoating nenpòt ki eleman nitritif bay oswa pwopriyete ka fènwa efè sante nan yon manje tout antye ki se pi plis pase sòm nan konsantrasyon sa yo. Engredyan aktif nan blueberries, nan lòt mo, se blueberries.
Paran ou yo te bon: Fwi vrèman bon pou ou. Vrèman bon pou ou. Nou vrèman dwe aksepte ke yon fwa pou tout, epi deplase sou.