Konbyen kalori yo nan grenn tounsòl?
Grenn tounsòl soti nan plant la tounsòl bèl. Yo rich nan eleman nitritif ak ki ba nan idrat kabòn. Depi yo ap disponib pandan tout ane a, yo fè yon ti goute sante ti kras epi yo bon ajoute nan salad ak lòt asyèt ki senp.
| Tounèf grenn tounèf Nitrisyon Facts | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 1/4 tas sèk griye san sèl (33.5 g) | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 207 | |
| Kalori soti nan Grès 173 | |
| Total Grès 19.3g | 32% |
| Saturated Grès 1.7g | 8% |
| Polyunsaturated Grès 12.5g | |
| Monounsaturated Grès 3.6g | |
| Kolestewòl 0mg | 0% |
| Sodyòm 1mg | 0% |
| Potasyòm 164mg | 2% |
| Idrat kabòn 7g | 3% |
| Fibè dyetetik 3.9g | 16% |
| Sik 0.9g | |
| Pwoteyin 5.8g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalsyòm 1% · Fè 29% | |
* Ki baze sou yon rejim 2 kalori kalori | |
Ki jan Healthy Èske grenn tounsòl?
Grenn tounsòl yo trè nourisan. Yo gen kè ki an sante grès , fib , ak pwoteyin , men yo tou rich nan kalori. Yon katriyèm tas grenn tounsòl ki gen tach ki genyen sou 207 kalori ak 19.3 gram grès. Sa vle di li enpòtan pou jere pòsyon ou yo kòmsadwa.
Si w ap manje grenn tankou yon goute pa tèt yo, asire ou kenbe pòsyon ou a pa plis pase yon sèl-katriyèm tas (san koki an). Si ou planifye sou appariement grenn ou ak yon pòsyon nan fwi, koupe pòsyon ou nan mwatye. Si, nan lòt men an, w ap ajoute grenn ou nan sòs salad ou oswa bò plat, kenbe pòsyon ou a sou yon sèl gwo kiyè.
Benefis Sante nan grenn tounsòl
Grenn tounsòl yo se yon vitamin ak mineral pisan mezon dacha komèsyal. Yo se yon sous ekselan nan fib ak vitamin E (apeprè 75 pousan nan yon sèl pòsyon), yon sous trè bon nan kwiv, tyamin, fosfò, manganèz, ak Selenyòm. Yo se tou yon bon sous asid pantotènik ak folat epi yo rich nan fitostoster, ki gen tandans pi ba LDL kolestewòl.
Fib se pati endijestib yon idrat kabòn. Li ede kontwole entesten ak sik nan san, èd nan sasyete (santi plen) epi li ka ede yo diminye kolestewòl. Etid yo montre ke moun sa yo ki manje alimantasyon fib segondè gen tandans yo dwe nan pwa sante epi yo gen yon risk redui nan maladi kè, dyabèt, ak kansè sèten.
Vitamin E se yon vitamin enpòtan anpil grès ki idantifye ki gen pwopriyete antioksidan. Li ede tou nòmal fonksyon nève ak ranfòse iminite.
Fosfò se yon eleman estriktirèl nan zo ak dan, ADN, ak manbràn selilè. Li ede tou nan pwodiksyon enèji ak depo.
Grenn tounsòl vs Kernel tounsòl
Ki diferans ki genyen ant yon "pitit pitit tounsòl" ak yon "nwayo tounsòl"? Byen tou senpleman, grenn lan gen Kernel a, ki se "vyann lan" andedan koki an. Sa a ka yon ti kras konfizyon paske gen kèk anbalaj pitit pitit tounsòl itilize mo "grenn lan" menm si yo ap sèlman vann du a.
Lè ou achte "nwayo tounsòl," te ekòs la mekanikman retire. Ka du a ka vann kri oswa griye. Si ou achte "grenn tounsòl" grenn lan kite entak ak du a andedan koki an. Sa yo tou kapab griye ak sezonman oswa manje kòm se.
Èske ou ka manje Shell a?
Teknikman ou ka manje koki a nan yon pitit pitit tounsòl paske kòk la se prensipalman fibre. Sepandan, paske yo ka byen file ak difisil yo dijere epi li pa rekòmande.
Manje twòp ka lakòz impaction fecal (FI), ki se yon fòm konstipasyon grav. Epitou, Hulls yo byen file ka pike oswa kole nan garnitur yo nan aparèy la èzofaj oswa aparèy dijestif si yo pa tete byen.
Li pa estraòdinè tande rapò sou timoun yo manje kokiy grenn anpil tounsòl anpil. Sa a ka lakòz yon bezoar, oswa blokaj rektal, ki ka trete pa doktè. Li souvan mande pou entène lopital yo retire blokaj la ak retabli nòmal fonksyon entesten.
Chwazi ak estoke grenn tounsòl
Ou ka chwazi yo achte grenn tounsòl ak oswa san koki an. Bagay prensipal la yo konsidere se yo chwazi sa yo ki se sale.
Grenn tounsòl natirèlman pa gen okenn sodyòm. Lè yo griye ak sèl, menm pò a gen sou 210mg nan sodyòm. Sa a se pa fò anpil wo, men si ou kontwole konsomasyon sodyòm ou oswa sèl sansib, li se yon bagay yo konsidere.
Paske grenn tounsòl gen yon kontni gwo grès yo ki gen tandans ale ransid byen vit. Li pi bon nan magazen yo nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a. Ou kapab tou sere yo nan frizè a.
Grenn tounsòl yo tou itilize fè sunbutter, ki se yon altènatif bon si ou gen yon alèji pistach. Grenn yo tou yo itilize fè lwil tounsòl.
Fason an sante yo prepare grenn tounsòl
Ou ka ajoute grenn tounsòl salad ak asyèt bò. Sa a ajoute fib, teksti, ak kè-sante grès nan plat la. Senpleman boukannen yo oswa gen ladan yo anvan tout koreksyon.
Grenn tounsòl tou ka tè epi yo itilize nan vyann pousyè ak pwason nan asyèt idrat kabòn ba. Lanse kèk grenn nan yogout ou, fwomaj kotaj, oswa fwete ki gen anpil grès pou gou adisyonèl. Yo ka ajoute tou nan mòfin, pen, melanj galèt, ak desè oswa itilize kòm yon engredyan nan granola endijèn ak santye melanj.
Natirèlman, ou ka manje grenn yo sou pwòp yo pou yon ti goute rapid. Pou ede pòsyon kontwòl, mezire soti grenn yo olye pou yo jis rive nan yon sak oswa bòl. Li vrèman fasil jis kenbe manje sa yo ti kras.
> Sous:
> Anderson JW, et al. Benefis Sante nan Fibè dyetetik. Nitrisyon Reviews. 2009; 67 (4): 188-205.
> Asosiyasyon Sunflower Nasyonal la. Kesyon yo poze souvan.
> Bagay BA, Jorgensen H. Rectal Bezoar koze pa grenn tounsòl. Ugeskrift pou Laeger. 2010; 172 (42): 2905-6.
> Sèvis Rechèch Agrikilti. Nasyonal baz done eleman nitritif pou Release Version 28: 12036, grenn, Kernel grenn tounèf. Depatman Agrikilti Etazini. 2016.