Kalori nan kribich ak Benefis Sante yo
Anpil Manjè ki an sante ajoute kribich griye salad, diri oswa asyèt pasta, ak lòt manje mèg. Men, se kribich an sante? Kribich yo ba nan kalori ak ba nan grès. Men, anpil konsomatè yo enkyete w sou kolestewòl la nan kribich.
Faktè Nitrisyon kribich
| Faktè Nitrisyon kribich | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 3 oz. vapè oswa bouyi kribich (85 g) | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 76 | |
| Kalori soti nan Grès 9 | |
| Total Grès 1 g | |
| Satire grès 0g | 1% |
| Polyunsaturated grès 0g | |
| Monounsaturated grès 0g | |
| Kolestewòl 135mg | 45% |
| Sodyòm 699mg | 30% |
| Potasyòm 85mg | 2% |
| Idrat kabòn 1g | 1% |
| Fibè dyetetik 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Pwoteyin 15g | |
| Vitamin A 7% · Vitamin C 0% | |
| Kalsyòm 6% · Iron 1% | |
| > * Ki baze sou yon rejim kalori 2,000 | |
Poukisa kwit Metòd Matter
Metòd pou kwit manje fè yon gwo diferans lè ou evalye grès ak kalori nan kribich. Lè ou bouyi oswa vapè moulen yo ou pa ajoute grès siplemantè ak kalori yo rete ba (jan sa endike sou etikèt la). Men, anpil moun manje kribich ki te pouri oswa fri. Sa a chanje pwofil nitrisyonèl la anpil.
Sa a se ki jan chanjman nitrisyon kribich ak metòd pou kwit manje diferan, selon done USDA.
- Si ou kwit, gri oswa griye kribich san grès ou pral konsome sou 111 kalori, 21 gram nan pwoteyin, 1 gram nan idrat kabòn, 2 gram grès, 159 miligram kolestewòl, ak 422 miligram nan sodyòm pou chak twa ons ons.
- Si ou kwit, gri oswa kribich griye ak bè ou pral konsome sou 130 kalori, 21 gram nan pwoteyin, 1 gram nan idrat kabòn, 4 gram grès, 2 gram satire grès, 161 miligram kolestewòl, ak 427 miligram nan sodyòm twa-ons sèvi.
- Si ou manje grangou , pen oswa kribich fri nan lwil ou pral konsome 250 kalori, 12 gram nan pwoteyin, 15 gram idrat kabòn, 15 gram grès, 2 gram grès satire, 89 miligram kolestewòl, ak 726 miligram nan sodyòm pou chak sèvis twa-ons.
- Kribich nan bwat bay 85 kalori, 17 gram nan pwoteyin, 0 gram idrat kabòn, 1 gram grès, 0 gram grès satire, 215 miligram kolestewòl, ak 741 miligram nan sodyòm pou chak twa-ons sèvi.
- Sèk kribich bay 216 kalori, 44 gram nan pwoteyin, 0 gram idrat kabòn, 3 gram grès, 0 gram grès satire, 544 miligram kolestewòl, ak 1877 miligram nan sodyòm pou chak twa-ons sèvi.
Benefis Sante nan kribich
Kribich se yon kalori ki ba-kalori, ki gen anpil grès men sèlman lè ou prepare fwidmè a san yo pa ajoute pen oswa grès. Kribich tou bay kè-sante EPA ak DHA omega-3 asid gra . Men, gen kèk konsomatè ki konsène sou kolestewòl la nan kribich.
Kolestewòl se yon sibstans sir ki kò ou bezwen fonksyone byen. Men, si kò ou fè kolestewòl twòp, ou ogmante risk ou pou kondisyon ki gen rapò ak kè. Kolestewòl kreye plak ki ka bouche atè yo ak fè li difisil pou kè ou sikile san efektivman.
Se konsa, kolestewòl nan manje mennen nan kolestewòl depase nan kò ou? Chèchè pa te kapab detèmine pou asire w si kolestewòl nan manje ogmante risk ou pou maladi kè. Dapre Asosyasyon kè Ameriken, fwa ou fè plis kolestewòl lè ou manje yon rejim alimantè ki wo nan grès satire ak grès trans. Manje gra, pwodui bèt volay, pwodwi grès ki gen anpil grès ak manje trete ki gen lwil idantifye yo se koupab ki pi mal la.
Kribich bay kolestewòl, men anpil grès ak grès satire. Nan 2015, ekspè nitrisyon ki devlope USDA Dietary Guidelines retire limit espesifik pou kolestewòl. Yo toujou rekòmande ke ou chwazi manje ki pi ba nan kolestewòl men rekòmande ke ou konsantre sou limite konsomasyon satire ak trans grès, kenbe konsomasyon ou pi ba dis pousan nan kalori total ou chak jou.
San danje estoke ak kribich kwit manje
US Manje ak Administrasyon dwòg rekòmande ke ou sèlman achte kribich fre lè yo jele, refrijere oswa parèt sou yon kabann epè nan glas ki pa k ap fonn. Yo konseye konsomatè yo pou chèche kribich ki se translusid ak klere ak odè ti kras oswa ki pa gen odè.
Si ou achte kribich nan frizè, asire w ke pake a pa te chire oswa domaje. Ou ta dwe tou evite pakè ki te deglase ak kwense. Pake ki gen kristal glas oswa jèl ta dwe evite.
Lè ou pote kay kribich, refrijere yo imedyatman epi itilize nan de jou. Si ou pa ka sèvi ak fwidè a nan de jou, friz li nan yon veso ki byen vlope plastik oswa FOIL. Tcheke nan frijidè a oswa pa dlo nan dlo frèt.
Pou byen kwit manje kribich, asire w ke ou chalè nan yon tanperati entèn nan 145 degre. Kò a ta dwe vin pearly ak opak.
Recipes kribich
Si w pare pou mete kribich nan yon repa ki bon pou sante, konsidere ajoute yo nan yon sòs salad. Ajoute yon sèl sèvis 3-ons ap ba ou yon ogmantasyon nan pwoteyin ak gou.
Ou kapab tou griye kribich epi ajoute yo nan plak dine ou ansanm ak legim ak diri mawon. Pwemye sitwon sou kribich la pou gou. Epis santi bon pikant ak kondiman (tankou lay oswa wouj pwav) ka bay kribich yon choute siplemantè si ou renmen pi cho manje.
- Low-kribich ak Pasta
- Low-karb kribich Scampi
- Kribich dous ak Citrus Salad pwa nwa
- Mediterane Orzo salad ak kribich
> Sous:
> Ameriken kè Asosyasyon. Konsènan kolestewòl. Entènèt. Avril 2014.
> Berger S.et al. Cholesterol dyetetik ak maladi kadyovaskilè: yon revizyon sistematik ak meta-analiz. Jounal Ameriken an nan nitrisyon nan klinik. 2015; 102 (2): 276-94.
> Enstiti Nasyonal Sante. Kesyon ak repons sou Kolestewòl ak Sante ak NHLBI Nutrisyonist Janet de Jezi, MS, RD Web. Fevriye 2014.