Kalori nan Steak ak Benefis Sante li
Lè ou panse sou manje ki pi bon pou sante oswa pèdi pwa , ou ka pa panse osijè de stèk. Men, stèk ka fè pati nan yon rejim alimantè ki an sante pèdi pwa oswa kenbe yon pwa ki an sante. Sepandan, gen fason ki bon pou sante ak fason ki pa an sante pou yo chwazi epi prepare stèk si ou vle rete mèg.
Top Sirloin Nitrisyon ak kalori pou Lòt Koupe Vyann bèf
| Vyann bèf Nitrisyon Facts | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 3 oz (85 g) | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 179 | |
| Kalori soti nan Grès 77 | |
| Total Grès 8.5g | 13% |
| Saturated Grès 3.2g | 16% |
| Polyunsaturated Grès 0.3g | |
| Monounsaturated Grès 3.2g | |
| Kolestewòl 71mg | 24% |
| Sodyòm 54mg | 2% |
| Potasyòm 356.15mg | 10% |
| Idrat kabòn 0g | 0% |
| Fibè dyetetik 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Pwoteyin 24g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalsyòm 1% · Fè 17% | |
| > * Ki baze sou yon rejim kalori 2,000 | |
Yon sèl pòsyon nan vyann bèf se twa ons. Sa a sou gwosè a nan yon pil kat la. Kalori a ak kontni grès ka varye siyifikativman, men yon sèl sèvi nan tèt sirloin gen sou 158 kalori, jis plis pase 5 gram nan grès, idrat kabòn zewo ak yon kolosal 26 gram nan pwoteyin.
Men, anpil moun pa manje yon sèl sèvi yo lè yo jwi yon tranch. Li trè komen pou yon tranch yo dwe kat ons, sis ons, uit ons oswa menm plis. Yon tranch tipik T-zo , pou egzanp, ka peze 16 ons epi bay apeprè 704 kalori, 30 gram grès, prèske 12 gram grès satire ak 102 gram nan pwoteyin, dapre USDA la.
Yon mignon filtè , oswa steak vyann bèf (montre sou etikèt la), anjeneral, anpil pi piti ak mèch. Kalori nan yon mignon filtè yo pi ba anpil epi kontni grès la pi ba, osi byen. Men, fason ou prepare filt la ka ajoute grès ak kalori, tou. Nan yon restoran, li se souvan kwit ak bè amelyore gou a.
Ou pral bezwen ajoute apeprè 100 kalori ak 12 gram grès pou chak gwo kiyè nan bè yo itilize pandan kwit manje.
Sante Benefis nan Steak
Manje kantite lajan an bon nan pwoteyin se esansyèl pou yon rejim alimantè ki an sante. Steak se yon sous ekselan nan pwoteyin. Pwoteyin ede ou bati misk yo kenbe yon metabolis sante ak manje pwoteyin nan moman repa ka ede w santi w plen pou yon peryòd tan ki pi long.
Vyann bèf se tou yon sous bon nan vitamin B12, Niacin, Selenyòm, ak zenk.
Inconvénient nan stèk se ke li se wo nan kolestewòl epi li ka segondè nan grès satire. Kounye a, Academy of Nutrition and Dietetics rekòmande ke konsomasyon grès satire ou ta dwe pa plis pase 7-10 pousan nan kalori total ou chak jou. Asosyasyon an kè Ameriken rekòmande ke ou limite konsomasyon grès satire ou a 5-6 pousan nan kalori total ou.
Sa vle di ke si ou manje 2000 kalori chak jou, Lè sa a, ou ta dwe konsome sèlman 11 a 13 gram grès satire, dapre gid la AHA. Gen kèk dieters yo ka te di pa doktè yo manje menm mwens grès satire pase sa. Pifò nan nou konsome plis grès satire pase rekòmande.
Se konsa, sa ki pi bon fason yo manje tranch epi rete nan direktiv ki an sante? Gen kèk koupe nan vyann wouj ki pi bon pase lòt moun.
Chwazi ak estoke Steak
Si ou renmen vyann wouj ak w ap eseye mens desann oswa kenbe yon pwa ki an sante, parye pi bon ou a se pou fè pou evite pi wo vyann tè grès epi chwazi yon stèk-wo kalite. John Kennedy se Manadjè Manje ak Nitrisyon nan Omaha Steaks. Li ofri yon konsèy kèk pou achte tranch lè w ap eseye pèdi pwa.
"Eseye gade pou koupe yo ak kantite lajan an piti nan grès vizib.
Gen kèk nan koupe yo leanest gen ladan sirloin nan tèt, vyann bèf, ak mignon filtè. "Li pwen ke 5-ons Omaha Steak a sèvi nan filon mignon gen 220 kalori ak 10 gram grès.
Li ajoute, sepandan, ke grès la (mab) se sa ki bay setak li nan gou. "T-zo ak ribeyes yo gen tandans gen plis marble pase kèk nan koupe yo mèg," li te di. Se konsa, koupe sa yo ta dwe jwi pa dieters nan modération.
Lè ou achte tranch nan magazen an, ekspè rekòmande ke ou vizite bouche a dwa anvan ou tcheke deyò pou vyann ou rete frèt ak fre. Lè sa a, refrijere oswa friz vyann bèf ou pi vit ke posib apre achte.
Lè ou prepare, kwit dapre preferans ou. Yon steak ki ra yo ta dwe kwit nan yon tanperati ki gen 145 degre Fahrenheit, yo ta dwe kwit yon tranch medyòm nan 160 degre Fahrenheit ak yon tranch byen fè pral rive nan 170 degre Farennayt, dapre Komisyon Konsèy la vyann bèf Cattleman a.
Fason an sante yo prepare Steak
Yon fwa ou te chwazi koupe ou, fason ki pi bon yo manje tranch epi kenbe kalori ou ak konsomasyon grès nan kontwòl se sèvi ak yon metòd preparasyon sante. Kennedy ofri yon konsèy kèk kenbe manje ou an sante.
- Koupe nenpòt ki grès vizib anvan ou kòmanse prepping. Ou ka mande tou bouche ou a trim grès oswa achte tranch ki gen grès la retire.
- Chwazi yon metòd poul mèg pou kenbe kontni kalori ak grès nan kontwòl. Bouyi, gri, oswa vyann boukannen sou yon gri oswa chodyè ki koule lwen grès.
- Kenbe kontwòl pòsyon nan tèt ou. Sonje ke yon sèl sèvi se sèlman twa ons.
Ou ka kenbe tou konte chak semèn grès ou ak kalori nan kontwole pa balanse manje ak manje ki gen ladan lòt sous sante nan pwoteyin . Lòt sous pwoteyin nourisan gen ladan ton, poul tete poul, bizon oswa nepe.
Steak Recipes
Eseye yon resèt vyann bèf pou prepare stèk nan kay ou.
Yon Pawòl nan
Anpil Manjè ki an sante evite vyann bèf. Si ou pa manje vyann wouj ki bon pou rejim alimantè ou se yon pwen nan konfli nan mitan ekspè nitrisyon. Ou ka jwenn yon repons pèsonalize pa diskite sou rejim alimantè ou ak founisè swen sante ou. Si ou chwazi yo manje vyann bèf, jwi li nan modération. Chwazi metòd pou kwit manje entelijan ak pè vyann bèf ou ak asyèt bò entelijan tankou legim griye oswa grenn antye kenbe plan manje ou sou track.