Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 187
Grès - 7g
Glusid - 3g
Pwoteyin - 28g
Total tan 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Sèvi 4 (4 ons chak)
Konsome plis fwidmè se yon fason entelijan pou amelyore rejim alimantè ou. Asosyasyon an kè Ameriken rekòmande manje omwen 2 pòsyon nan pwason nan yon semèn jwenn ase kè-sante omega-3 asid gra . Salmon se yon gwo sous sa yo grès sante , epi li fasil pou prepare nan kay la.
Sa yo kebab somon bon gou yo se marin nan yon melanj ki senp nan lay, Dill, ak sitwon ak Lè sa a, griye pou yon dine rapid ak pi fasil ou ka fè sou semèn nwit. Yon sitwon grèk yogout sòs tranpe ak Dill gou gwo ak kebab yo somon, epi yo ka tèt ansanm byen vit pandan kwit somon yo. Sèvi sa yo kebab somon ak yon sòs salad vèt oswa legim griye pou yon repa fre ak bon gou.
Engredyan
- 1 som sal fre
- 3 galik lay, mens
- 2 gwo kiyè fre Dill koupe
- 1 sitwon, juiced
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/2 ti kiyè frèch fann nwa pwav
- 1/2 tas nonfat plenn yogout grèk
- 1/2 gwo sitwon, juiced
- 1 lay lay, mens
- 1 ti kiyè fre Dill, koupe
Preparasyon
Retire po a nan salmon avèk yon kouto byen file (oswa mande koton nan magazen an pou fè sa pou ou) epi koupe salmon nan yon sèl-pous kib ak mete nan yon ti boutèy ki pa reactive. Brase ansanm lay, Dill, ji sitwon, lwil oliv, ak pwav. Vide sou somon ak marin pandan y ap gri chofe.
Si w ap itilize brochèt an bwa, tranpe yo nan dlo. Chalè chal oswa gri chodyè a chalè segondè.
Fimen somon sou brochèt. Limyè lwil oliv gri grate ak kote kebabs somon sou gri. Cook kebabs 3 a 4 minit pou chak bò, wotasyon pou ke tout kote jwenn kontak ak gri.
Pandan ke somon se pou kwit manje, fwe ansanm engredyan sòs yogout.
Retire kebabs salmon soti nan gri an epi sèvi ak sòs yogout.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Ou ka fè resèt sa a ak poul oswa ti mouton si ou vle. Yo pa pral ofri omega-3 asid gra ki somon fè, men ou pral toujou gen yon repa pwoteyin rich.
Ou ka ranplase fre Dill pou sèk, lè l sèvi avèk mwatye nan kantite lajan an te rele pou.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Po yo pral pi fasil yo retire si pwason se nan frizè. Jis kouri yon mens, byen file kouto ant po ak vyann.
Sèvi ak yon sòs salad vèt oswa legim griye ak Chinwa kwit pou yon repa ki an sante, balanse.