Manje ki pi trete ta gen yon aparans mat si li pa t 'pou koloran yo manje ke yo te ajoute pandan pwosesis fabrikasyon an. Imajine poofs fwomaj beige olye pou yo neon-klere zoranj zoranj yo.
Manifaktirè Manje yo renmen amelyore koulè yo nan manje trete ak koloran manje. Gen kèk koloran yo te fè soti nan Ekstrè nan plant yo ak lòt sibstans ki sou natirèl, men anpil koulè yo kreye atifisyèlman.
Koloran atifisyèl yo te rele tou koulè sètifye paske yo bezwen apwouve pa US Manje ak Administrasyon Dwòg (FDA). Moun sa yo ki te fè moun kolorye yo pi bon mache ak pi efikas pou ajoute koulè konpare ak tokay natirèl yo ki sòti nan fwi, legim, ak mineral.
Gen de kalite aditif koulè sètifye yo rele dyes oswa lak:
Dye fonn nan dlo epi yo anjeneral yo itilize kòm poud, granules, oswa likid. Yo souvan itilize nan bwason, machandiz kwit, confections ak pwodwi letye.
Lakes pa dissolve nan dlo, epi yo pi estab pase kolye, kidonk yo itilize pou koloran pwodwi manje gen ladan grès ak lwil, oswa nan pwodwi ki pa gen okenn imidite tout, tankou melanje gato, sirèt difisil, ak chiklèt moulen.
Ou ap jwenn sa yo aditif koulè sètifye lè ou gade etikèt manje:
- FD & C Blue Nos. 1 ak 2
- FD & C Green Nimewo 3
- FD & C Wouj Nos 3 ak 40
- FD & C Jòn Nos 5 ak 6
- Orange B
- Citrus wouj No 2
Sekirite ak Sètifikasyon
FDA a konsidere plizyè faktè anvan li pèmèt sètifye koulè, tankou konpozisyon sibstans la; kantite lajan an ki ta ka tipikman itilize nan yon pwodwi; kantite lajan an anjeneral boule; ak nenpòt efè sante ak faktè sekirite.
Koulè atifisyèl ki fè l 'nan manje ou manje a ta dwe san danje. Te gen reklamasyon te fè ke timoun ki konsome manje ak koloran atifisyèl yo gen plis chans yo gen pwoblèm konpòtman. Sa a posib, men yo dwe onèt, pi fò nan etid yo ki te jwenn asosyasyon sa yo, se trè fèb. Sèten koulè wouj yo te jwenn yo lakòz kansè nan rat laboratwa epi yo te imedyatman entèdi.
Koulè atifisyèl yo dwe endike nan lis engredyan yo sou etikèt sou Faktè Nitrisyon , men depi yo konsidere kòm san danje, pa gen okenn avètisman lòt oswa etikèt adisyonèl obligatwa.
Men, mwen pa vle yo nan manje mwen
Malgre ke koloran atifisyèl yo san danje yo konsome, mwen konnen ke anpil moun ta pito pou fè pou evite yo. Ki bon, paske ou pa bezwen yo. Mwen vle di, mwen konnen ou pwobableman itilize yo wè manje trete ak koloran byen klere, men evite yo pa vle di ou gen manje manje ki gen manje mat.
Koulè tankou annatote ekstrè (jòn), bètraj dezidrate (bluish-wouj nan mawon), karamèl (jòn tan), beta-karotèn (jòn zoranj) ak ekstrè po rezen (wouj, vèt) tout ajoute koulè san yo pa ajoute pwodwi chimik atifisyèl . Sa yo gen tandans yo dwe pi chè pase koloran yo atifisyèl, Se konsa, yo pa ap tipikman itilize koulè manje cheaply trete.
Oswa ou ka sote manje yo lou trete tout ansanm ak bwa nan tout manje tankou fwi ak legim ki natirèlman kolore ak pi bon pou sante ou, menm jan tou.
Sous:
Arnold LE, Lofthouse N, Hurt E. "Koulè manje atifisyèl ak atansyon deficit / hyperactivité sentòm: konklizyon pou lank pou." Neurotherapeutics. 2012 Jul; 9 (3): 599-609. Aksè avril 5, 2016. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13311-012-0133-x.
Schab DW, Trinh NH. "Èske koulè atifisyèl ankouraje iperaktivite nan timoun ki gen sendwòm ipè aktif? Yon meta analiz de esè doub-avèg plasebo-kontwole." J Dev Behav Pediatr. 2004 Dec, 25 (6): 423-34. Aksè avril 5, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15613992.
Etazini Manje ak Administrasyon dwòg. "Rezime koulè aditif pou itilizasyon nan Etazini nan manje, dwòg, kosmetik, ak aparèy medikal." Aksè avril 5, 2016. http://www.fda.gov/ForIndustry/ColorAdditives/ColorAdditiveInventories/ucm115641.htm.