Etikèt la manje se zanmi ou lè li rive nan nitrisyon ak kontwòl pòsyon. Si ou gen yon alèji manje, li esansyèl pou li etikèt la. Pote linèt lekti ou a nan magazen an kòm enprime a se souvan ti.
- Sèvi gwosè: Sa a se kantite lajan an pou chak pòsyon. Li ka oswa li pa ka aplike nan veso an antye; ou pral jwenn ki soti nan nimewo kap vini an. Ou ka choke nan ki jan ti yon "sèvi" se, kòm pòsyon restoran yo souvan de oswa plis pòsyon.
- Sèvi pou chak veso: Ou ta ka asime ke sache nan pòmdetè chips se 1 k ap sèvi ak 140 kalori yo li bay lis aplike nan sak la tout antye. Panse ankò epi tcheke: Bwat ak sache ou ka kwè yo se sèl pòsyon ka 2, 2 1/2, 3 oswa plis pòsyon. Tout nimewo yo ki nan lis anba a pou kalori, grès, idrat kabòn , elatriye ki baze sou yon pòsyon, pa sou veso a tout antye.
- Valè Pousantaj chak jou: Se nimewo sa a kalkile pou chak eleman nitritif ak ki baze sou yon konsomasyon chak jou nan 2,000 kalori pou pi fò nan yo, 2,500 pou kèk. Pou grès, kolestewòl, ak sodyòm konsomasyon chak jou se yon valè "mwens pase" jan ou ankouraje yo rete anba valè chak jou. Pou lòt eleman nitritif, li se yon "omwen" valè. Si etikèt la gen mwens pase 5 pousan valè chak jou nan yon eleman nitritif, li konsidere kòm ki ba nan eleman nitritif sa a. Si li gen plis pase 20 pousan, li konsidere kòm gwo nan eleman nitritif sa a.
- Kalori: Sa a se kantite kalori nan yon sèl pòsyon. Yon fwa ankò, gade a asire w ki jan anpil pòsyon veso a kenbe epi ki sa gwosè a sèvi. Ou ka detèmine si yon pòsyon ki ba oswa segondè nan kalori ak règ sa yo nan gwo pous: 40 kalori yo ba, 100 kalori yo modere, 400 oswa plis kalori se segondè.
- Kalori soti nan Grès: Sa a se kalori total de grès nan yon sèl pòsyon nan manje sa a.
- Total Grès: Kantite gram grès nan yon sèl pòsyon nan manje sa a. Ekspè Sante rekòmande limite konsomasyon grès satè, trans grès, kolestewòl, ak sodyòm, ki se poukisa sa yo ki nan lis nan zòn sa a. Ou vle vize nan rete anba pousantaj valè chak jou ki nan lis la.
- Grès satire: Pwa a nan grès satire nan yon sèl pòsyon nan sa a manje. Eseye rete anba valè chak jou a; pi ba se pi bon.
- Trans grès: Pa gen valè chak jou paske li rekòmande ke ou elimine trans grès konplètman soti nan rejim alimantè ou.
- Kolestewòl: Pandan ke nou bezwen kèk kolestewòl, anpil nan nou jwenn twòp nan rejim nou an. Vize pou rete anba valè chak jou.
- Sodyòm: Menm jan ak kolestewòl, sodyòm se yon pati ki nesesè nan rejim alimantè a, men nou gen tandans jwenn twòp nan rejim nou an. Vize pou rete anba valè chak jou.
- Total idrat kabòn: Nou kounye a antre nan seksyon an sou etikèt la kote nou vize al kontre oswa depase valè chak jou nan eleman nitritif sa yo. Carbs total gen ladan glusid konplèks ak senp nan yon sèl pòsyon nan manje. Sa yo ka sik, lanmidon oswa fib.
- Fibè dyetetik: Pifò moun pa jwenn ase fib nan rejim alimantè yo. Fibre fè pwomosyon bon fonksyon entesten. Vize a depase valè a chak jou pou fib, 25 a 30 gram total pou chak jou.
- Sik: Sik gen ladan natirèlman ki fèt idrat kabòn senp tankou laktoz nan lèt, osi byen ke te ajoute sik. Sa yo sik fè rès la nan idrat kabòn valè.
- Pwoteyin: Yon valè chak jou pou pwoteyin pa lis sof si etikèt la fè yon reklamasyon ke li se segondè nan pwoteyin.
- Vitamin ak Mineral: Pifò moun pa jwenn ase vitamin A, vitamin C, kalsyòm, oswa fè nan rejim alimantè yo. Bagay sa yo kat yo ap parèt ede ou jwenn ase nan rejim alimantè ou.
Lekti Engredyan Lis
Yon fwa ou jwenn nan tèt la sou etikèt la manje ak nan engredyan yo, ki jan ou tach grès ak sik ou ta pito evite? Pote linèt lekti ou oswa yon loup: Enprime a vin ti sou etikèt sa yo.
Engredyan yo yo ki nan lis nan lòd desann pa kantite lajan an nan manje an. Isit la se kote manifaktirè manje ka jwe kèk mo jwèt avèk nou pou nou kache sik ak grès lè l sèvi avèk non kreyatif oswa konfizyon. Èske ji kannid dezidrate anpil diferan de kannòt sik? Lòt engredyan son tankou yon lis chimi fè makèt. Sa yo ka pè oswa jis plenn konfizyon.
Alèji Manje
Si ou gen yon alèji manje oswa sansiblite nan nenpòt engredyan, ou byento aprann scan lis la engredyan pou li.
Konprann Reklamasyon Sante Manje
Règleman gouvènman ameriken an konnen ki tèm yo ka itilize pou dekri nivo eleman nitritif nan yon manje.
Gratis: Sa vle di pa gen okenn kantite lajan oswa ensiyifyan (mwens pase mwatye yon gram) nan eleman sa yo: grès, satire grès, kolestewòl, sodyòm, sik, ak kalori. Sa a kapab tou ki nan lis kòm "san," "non" ak "zewo." Si yon manje di " grès-gratis ," "ki pa grès," oswa "zewo grès," Lè sa a, li gen mwens pase mwatye yon gram nan grès.
Ba: Yon manje ka ajoute "ba" devan yon eleman nitritif si li pa depase yon sèten nivo pou chak pòsyon grès, satire grès, kolestewòl, sodyòm, ak kalori. Ou ka manje manje sa yo kòm yon pati nan yon rejim alimantè balanse epi yo pral pwobableman pa depase valè chak jou yo. Egzanp: fwomaj ki gen anpil grès.
- Ba grès: 3 g oswa mwens pou chak pòsyon
- Low-satire grès: 1 g oswa mwens pou chak pòsyon
- Low-sodyòm: 140 mg oswa mwens pou chak pòsyon
- Trè ba sodyòm: 35 mg oswa mwens pou chak pòsyon
- Ki ba-kolestewòl: 20 mg oswa mwens ak 2 g oswa mwens nan grès satire pou chak pòsyon
- Ba kalori: 40 kalori oswa mwens pou chak pòsyon.
Mèg ak siplemantè mèg: Tèm sa yo dekri vyann, pwason, fwidmè, ak bèt volay. Pou moun ki manje vyann, vize kenbe konsomasyon ou nan mèg yo ak kategori mèg siplemantè.
- Mèg: mwens pase 10 g grès, 4.5 g oswa mwens grès satire, ak mwens pase 95 mg kolestewòl pou chak pòsyon ak pou chak 100 g.
- Eksepsyonèl mèg: mwens pase 5 g grès, mwens pase 2 g grès satire, ak mwens pase 95 mg kolestewòl pou chak pòsyon ak pou chak 100 g.
Segondè: Si manje a gen 20 pousan oswa plis nan valè chak jou a pou chak pòsyon pou yon eleman nitritif, li se wo nan ki eleman nitritif.
Bon sous: Yon pòsyon nan manje sa a gen 10 a 19 pousan valè chak jou pou eleman nitritif sa a.
Redwi: Pou manje ki pa natirèlman ba nan yon eleman nitritif sèten, li ka rele redwi si li te chanje yo gen 25 pousan mwens nan ki eleman nitritif. Pa egzanp, lèt ki gen anpil grès oswa fwomaj grès, tankou lèt natirèl oswa fwomaj ki omwen 25 pousan pi wo nan grès.
Mwens oswa mwens: Tèm sa a konpare manje a nan yon manje referans ak reklamasyon 25 pousan mwens nan yon eleman nitritif oswa kalori pase manje referans la. Yon egzanp komen yo se pòmdetè bato ki fè reklamasyon 25 pousan mwens grès oswa 25 pousan mwens kalori pase lòt pòmdetè bato.
Limyè: Yon manje ka rele tèt li limyè si li gen 1/3 mwens kalori oswa mwatye grès la nan manje a referans. Egzanp: limyè krèm tounen ta gen mwens grès ak / oswa kalori pase krèm regilye tounen. Li ka fè reklamasyon yo dwe limyè nan sodyòm si kontni an sodyòm redui a omwen 50 pousan.
Plis: Sa vle di manje a gen yon eleman nitritif ki omwen 10 pousan nan valè a chak jou pi plis pase manje a referans.
Healthy: Pou rele tèt li "sante," yon manje dwe ba nan grès, satire grès, kolestewòl, ak sodyòm. Si li se yon sèl-atik manje, li dwe bay omwen 10 pousan oswa plis nan valè chak jou nan vitamin A oswa C, fè, kalsyòm, pwoteyin, oswa fib. Kèk manje yo natirèlman an sante sof si yo modifye: fwi, legim, ak kèk grenn. Pou antye frizè ak milti-kou dine jele, yo dwe bay tou 10 pousan nan de oswa twa nan vitamin yo ki nan lis, mineral, pwoteyin oswa fib nan adisyon a ke yo te ba nan grès, satire grès, kolestewòl, ak sodyòm. Kontni an sodyòm dwe anba a 360 mg pou chak pòsyon pou manje endividyèl ak 480 mg pou chak pòsyon pou pwodwi manje ki kalite.
> Sous:
> USFDA Kòman pou w konprann epi itilize avètisman Faktè Nitrisyon yo.
> USFDA Yon Kle pou Chwazi Manje Sante: Sèvi ak Faktè Nitrisyon sou Label Manje.