Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 298
Grès - 8g
Glusid - 50g
Pwoteyin - 10g
Total tan 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Sèvi 3 (4 krèp + 4 pòm tranch)
Pile sa yo krèp segondè pou yon tretman manje maten brûlures-zanmitay. Yo pa twò lwen soti nan varyete nan tradisyonèl-olye pou yo tou senpleman topping ak yon gwo kiyè nan bè fonn, nou ap itilize jis yon TAD kwit manje kannèl ak jenjanm kranpon dous pòm wouj. Sa a ede kenbe kontni an grès ki ba, ki an vire anpeche baryè ki genyen ant vant ou ak èzofaj (ke yo rele tou sfenfèt pi ba ou oseofaj) soti nan kite asid nan. Yon voye nan siwo myèl, ki byen bonè rechèch sijere ka itil nan brûlures brûler, konplete plat la.
Li la tou vo montre ke sa yo krèp yo te fè ak farin ble antye, ki ede balans soti nenpòt asidite nan engredyan lòt. Li nan dans menm si, kidonk li nan pè ak yon kantite egal nan tout-bi farin frans kenbe krèp yo sou bò a floutye. Grenn antye nan èd jeneral absòbe asid, ede yo anpeche brûlures.
Engredyan
- 1/2 tas farin antye-ble
- 1/2 tas farin farin frans
- 1 gwo kiyè sik
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 tas lèt grès gratis
- 1 gwo ze, bat
- 2 gwo kiyè zaboka, mashed
- 1 gwo kiyè dlo
- ki pa bwa pou kwit manje espre
- 1 gwo kiyè sale bè, fonn
- 1 gwo wouj bon gou pòm
- 1/2 ti kiyè jenjanm tè
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 2 gwo kiyè dlo
- 1.5 ti kiyè luil siwo myèl, divize
Preparasyon
- Konbine engredyan yo sèk (farin antye-ble, tout farin frans, sik, poud boulanjri, ak sèl) nan yon ti bòl.
- Fwe ansanm engredyan yo mouye (lèt, ze, zaboka, ak dlo) nan yon bòl separe, lè sa a ajoute nan engredyan yo sèk ak brase jiskaske byen enkòpore.
- Espre yon chodyè gwo ak ki pa bwa pou kwit manje espre ak chalè sou yon flanm dife ba-mwayen. Kiyè frape nan galèt nan chodyè a, sou 2 gwo kiyè pou chak galèt, ak plati desann nan yon fòm wonn. Kwit pou 2 a 3 minit sou yon bò ak yon minit anplis nan lòt la, jouk yon ti kras an lò mawon.
- Pandan ke krèp yo ap kwit manje, nwayo ak mens tranche pòm lan nan 12 tranch. Nan yon bòl, vide bè an sou tranch yo ak melanje ak jenjanm a ak kannèl.
- Fè aranjman pou tranch yo pòm nan yon chodyè apa epi kwit sou flanm dife mwayen pou 3-5 minit, jouk yon ti kras adousi. Add mwatye dlo a nan.
- Fè aranjman pou 4 krèp sou yon plak ak tèt ak pòm yo kwit. Voye ak 1/2 ti kiyè siwo myèl epi jwi.
Engredyan sibstitisyon ak Variations
Nou rekòmande ou sèvi ak lèt ki pa gen anpil grès olye lèt lèt oswa yon altènatif lèt pou de rezon. Premyèman, varyete nan anpil grès ede kenbe kontni an jeneral grès nan resèt la sou bò ki pi ba, ki se enpòtan pou anpeche brûlures. Dezyèmman, li ofri plis pwoteyin pase altènativ lèt tankou zanmann oswa lèt soya. Sepandan, si ou pa kapab bwè lèt bèf, santi yo lib swap pou san sik oswa san.
Lè li rive pòm, bwa nan varyete wouj tankou gala, wouj bon gou, ak fuji.
Yo pi dous epi yo pa tipikman itilize nan kwit manje, men pòm vèt yo gen tandans yo dwe brak ak asid Se konsa, pa travay kòm byen pou moun ki gen brûlures.
Ak isit la nan yon senp swap pou fresher gou: si ou genyen li disponib, sèvi ak doub kantite lajan an nan jenjanm frèch tè olye pou yo tè.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Top manje ou ak plain yogout anpil grès olye de oswa nan adisyon a siwo myèl la.
Gen kèk rechèch bonè ki sijere yon lyen ant bakteri zantray sante ak rediksyon brûlures. Manje tankou èd ki ba-grès yogout pou kontribye nan yon mikwòbimi an sante.
Ou ka gen tante tou pou jwi manje maten ak kafe, te, oswa ji kafeyin. Malerezman sa yo se tout li te ye brûlures deklannche. Olye de sa, ou ka teste soti kafe décaffeinated oswa chamomile kalme te-yo pa toujou rezilta nan brûlures, espesyalman si ou kenbe gwosè pòsyon ou nan yon tas uit-ons.