Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 333
Grès - 13g
Kabòn - 16g
Pwoteyin - 40g
Total tan 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Sèvi 4
Salad ak satisfè anjeneral pa ale nan fraz la menm. Men, se sòs salad sa a koupe chaje ak pwoteyin soti nan griye lay-jenjanm poul, edamame, ak tòn kroustiyan, legim kri. Genyen pa gen okenn mank de gou soti nan klere, remèd fèy fre ak yon tangy soy-lacho abiye.
Engredyan
- 1 gwo kiyè lwil oliv wowoli
- 3 galik lay, kale ak tise byen mens
- 1 pous moso nan jenjanm, grat
- ¼ ti kiyè sèl
- 1 ¼ liv poul tete poul
- 1 tèt leti bè, koupe
- 9-ons sak graje chou
- 1 kawòt gwo, kale ak grat
- 1 tas anbeli edamame, dekonjle
- 1 konkonm, koupe
- 2 pye seleri, koupe
- 2 scallions, koupe
- 2 gwo kiyè rekòt pye mant, koupe
- 2 gwo kiyè cilantro, koupe
- 2 gwo kiyè redwi sodyòm soya sòs
- 1 gwo kiyè lwil oliv wowoli
- 1 ti kiyè siwo myèl
- Ji nan 1 lacho
Preparasyon
- Nan yon ti bòl, melanje ansanm lwil oliv wowoli, lay, jenjanm, ak sèl. Fwote tout tete poul epi mete yo nan yon sak zip-tèt nan frijidè a pou marinad pou 8 èdtan.
- Lè pare pou kwit manje, lwil oliv griyaj la nan yon gri ak mete sou yon chalè medyòm-segondè. Lè cho, kote poul sou gri a ak kwit 5 a 7 minit pou chak bò jiskaske gri-make ak anrejistreman poul 160F nan pati pi epè li yo. Retire nan gri ak mete sou kote yo fre.
- Pandan ke poul se griye, lanse leti, chou, kawòt, edamame, konkonb, seleri, scallions, mant, ak Cilantro ansanm nan yon bòl gwo. Lè poul te refwadi yon ti kras, chire nan moso mòde menm gwosè ak yon fouchèt. Add to bòl la ak legim yo.
- Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm sòs soya, lwil wowoli, siwo myèl, ak ji sitwon. Add to sòs salad ak jete nan konbine. Sèvi imedyatman.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Pa manje vyann? Sa a ka sòs salad fasilman te fè meatless pa échanjé poul pou tofou . Peze tofou sèk la, koupe an mòde mòde-gwosè, ak lanse ak keratin nan jenjanm-lay. Ou ka vle ajoute yon lòt gwo kiyè lwil oliv wowoli ede mens li desann ak rad tofou la. Skewer tofou a anvan griye yon minit koup pou chak bò konsa li pa tonbe nan grate yo.
Malgre sa a sòs salad se anpil ranpli, si ou ta renmen èstime li moute yon ti jan pi plis ak yon idrat kabòn konplèks, lanse nan yon efè nan kwit diri mawon oswa Chinwa, tou de nan yo ki chaje ak fib epi ajoute nan konte a pwoteyin.
Ou ta ka tou fè li yon sòs salad tèt, melanje li ak nouy kwit ak refwadi diri mawon. Jwenn yo nan ale nan Azyatik nan magazen ki pi makèt.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Ki sa mwen renmen pi plis sou salad te fè ak chou se ke li pa vle, kidonk, ou ka fè sòs salad ou devan yo nan tan kòm yon manje midi fasil, gen tan pwan-ak-ale.
Menm bagay la tou pa ka di pou leti, Se konsa, mwen ta pake l 'nan yon sach ki separe ak jete li ansanm anvan yo manje. Ou ka bezwen eklere abiye an yon ti jan, se konsa pake yon kale siplemantè siplemantè yo peze sou sòs salad ou anvan ou manje.
Bliye marinate poul ou a? Pa enkyete-mwen toujou fè sa tou! Li pral toujou gen anpil gou si ou ba li yon rapid 15 minit benyen nan lay ak jenjanm.
Kole ak remèd fèy rès apre yo fin fè sa a resèt? Melanje mant lan ak silantro ansanm ak lwil oliv ak yon ti jan nan ji lacho nan yon manje prosesè pou yon pesto tangye sèvi ak legim fre oswa griye. Si ou konnen ou pa pral itilize moute jenjanm ou, kale li epi estoke li nan frizè a, kote ou ka griy li soti nan frizè lè l sèvi avèk yon rapèl mikro.
Pou sove tan, gade pou chou pre-koupe oswa chire, leti, ak kawòt.