Low-karb Chou fwomaj resèt Soup

Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)

Kalori - 209

Grès - 16g

Glusid - 9g

Pwoteyin - 10g

Total tan 35 min
Prep 15 min , Kwit 20 min
Sèvi 8 (1 tas chak)

Mwen te eseye fè sa a soup (ak bwokoli soup soup) koupe ak sou sou ane yo, men mwen pa janm totalman satisfè ak rezilta a. Pifò nan resèt gen mayi oswa farin, ki, nan kou, mwen te vle pou fè pou evite. Li te sanble ke si mwen mete nan ase fwomaj pou soup nan vrèman gou fwomaj, li te kalite glupy ak okipe separe sou reheating.

Avèk fè eksperyans, mwen te jwenn ke se sèlman yon sèl gwo kiyè nan mayi ka estabilize yon liv mwatye antye nan fwomaj, epi ajoute jis yon ti kras mwens pase yon gram nan carb pou chak tas. (Si ou pa vle sèvi ak menm sa a mayi anpil, gade konsèy yo nan fen resèt la.)

Engredyan

• 1 gwo chou tèt (apeprè 7 pous nan dyamèt, kase oswa koupe moute nan fleurè egal a egal)
• 1 mwayen zonyon (koupe)
• 5 dan nan lay (bourade, grat, oswa mens amann)
• 4 tas (stock poul oswa bouyon oswa 4 tas dlo ak baz poul tankou Better Than Bouillon)
• 3 fèy bay
• 1 ti kiyè tiwon (seche oswa 1 gwo kiyè fre fre)
• 1 zongle kayèn (oswa lòt pwav cho)
• Si ou vle: 1/2 ti kiyè Paprika (ajoute yon koulè bèl Rosy)
• Sèl ak pwav gou
• 1/2 tas lou krèm
• 1/2 liv cheddar fwomaj (blan pi pito)
• 1 gwo kiyè mayi
• 1 mouton gwo kiyè (jòn oswa mawon)

Preparasyon

1. Nan yon gwo po oswa Olandè fou (li pi bon si li kenbe sou 3 kare), chalè lwil la ak kwit zonyon an jiskaske li kòmanse adousi sou 4 oswa 5 minit. Add lay la, epi kwit yon lòt 30 segonn oswa konsa.
2. Add chou a, epi brase. Lè sa a, ajoute poul la poul, remèd fèy, ak epis santi bon. Kouvri, epi pote nan yon mitone. Kwit jiskaske chou a se mou, apeprè 10 minit. Retire fèy bay yo.
3. Pandan ke legim yo ap fè manje, gri fwomaj la, ak lanse li ak mayi an.

1. Lè chou a se mou, pure soup la ak yon imèsyon (bwa) blenndè si ou gen yon sèl. Si ou pa, pure nan lo nan yon blenndè kanpe regilye, men ou dwe pran prekosyon pa melanje twòp nan yon likid tan-cho ka "eksploze" lè reskonsab pare, spewing likid cho nan tout plas la.
2. Add krèm nan ak fwomaj la. Brase kòm fwomaj la fonn, ak Lè sa a, ajoute moutad la. Gou ak ajiste sèl ak epis santi bon. Gani ak siboulèt, pèsi, oswa bekonn bite.

Lòt Sijesyon sèvi yo

Soup sa a tou se gwo ak Kam oswa vèt.

Pou fè san Cornstarch

Pou yo kapab klè, li pa move san yo pa mayi a, li nan jis mwens bon, espesyalman sou reheating. Lòt bagay ou ka fè se yo itilize sou mwatye kantite lajan an nan fwomaj oswa pa gen fwomaj-soup a se aktyèlman byen bon kòm yon soup chou krèm. Ou ta ka vle ajoute yon manyen plis krèm nan ka sa a. Epitou, ou ka eseye ajoute kèk fwomaj krèm tankou sa a gen tandans gen yon efè estabilize nan kèk lòt kalite sòs.