Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 85
Grès - 3g
Glusid - 1g
Pwoteyin - 13g
Total tan 25 min
Prep 15 min , Kwit 10 min
Sèvi 6
Ou ka gen yon burger juicy ki baze sou vyann ki nan tou pi ba nan grès epi yo pa pral deklanche brûlures. Kle a se sèvi ak yon vyann mèg-nan ka sa a, kodenn-ak pè li ak yon filler ki ba anpil grès-nan ka sa a, tise byen koupe ti bebe bella dyondyon, ki ofri yon teksti vyann san yo pa nenpòt ki te ajoute grès nan pwòp yo.
Nou menm tou nou sèvi ak yon ti jan nan Worcestershire sòs pou gou ak jikiness. Malgre ke li gen yon pH ki pi ba, sa vle di li nan plis asid, kantite ti balanse soti ak lòt engredyan yo se fasil lakòz rflu. An reyalite, balanse soti manje asid ak chwa ki pa asid se yon fason yo anpeche brûlures.
Engredyan
- 3/4 liv tete kodenn, tè
- 1/2 tas ti bebe dyondyon bella, tise byen koupe
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè Worcestershire sòs
Preparasyon
- Konbine tete kod tè a, dyondyon, lwil oliv, ak Worcestershire sòs nan yon ti bòl.
- Divize melanj lan nan 6 pati yo epi fòme yon patty ki soti nan chak, apeprè 1/2-pous epè, ak men ou epi mete sou kote.
- Grese yon barik stovetop oswa soteur mwayen ak kwit pate yo sou chalè medyòm, apeprè 5 minit sou chak bò.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Sa yo anbourger yo se byen senp-pa gen twò anpil engredyan ke ou ka swap soti.
Sepandan, ou ka fè sa a yon patty poul oswa yon burger vyann bèf pi ba-grès pa chwazi pou 90 oswa 95 pousan mèg vyann bèf olye de tete Latè tè. Pifò makèt ofri opsyon nan 90 pous mèg. Gen kèk ka gen 95 pousan vèsyon an disponib.
Isit la nan yon pwent pro: moulen tete pwòp kodenn ou. Pafwa magazen ki te achte vèsyon yo genyen yon melanj de vyann kodenn blan ak nwa, kidonk kontni grès yo varye. Si ou ap fanm k'ap pile vyann pwòp ou a, ou pral konnen egzakteman ki kantite grès se nan la.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Pou anbourger yo juiciest, eseye pa peze sou pate yo pandan pou kwit manje. Epitou fè pi byen ou a sèlman baskile yo yon fwa. Fason sa a, imidite a vin fèmen nan Burger la olye ke yo te prese soti nan soteur la.
Anbourger yo anjeneral te sèvi ak sòs cho, tomat, oswa zonyon-tout potansyèl brûlures deklannche. Se konsa, ki jan ou ka jwi yon sèl sa a? Youn nan opsyon se pou fè pou evite pen an tout ansanm ak sèvi patty a kodenn sou yon legim salad oswa lòj pou yon pi ba-karb manje.
Ou ka sèvi tou yon patty ak grenn sou bò a, tankou Chinwa diri oswa mawon. Altènativman, chwazi yon pen ble antye epi sèvi ak leti kroustiyan, yon frenn nan moutad, oswa antèt sou yon sòs salad sache-zanmitay nan pen an .