Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 195
Grès - 11g
Glusid - 4g
Pwoteyin - 20g
Total tan 70 min
Prep 10 min , Kwit 60 min
Sèvi 8
Sa a resèt meatloaf pi lejè se menm jan ak youn nan pi fò nan nou te jwi pandan timoun nou yo, men san yo pa tout grès siplemantè a. Chwazi yon vyann bèf mèg oswa, pi bon ankò, kodenn tè a koupe desann sou grès la. E depi ou pa ka fè meatloaf san pen, poukisa pa ranplase blan an, brut ak ble antye pou te ajoute fib? Epitou, lè l sèvi avèk de blan ze nan plas nan yon ze antye ap diminye kalori yo ak grès pandan y ap toujou ede mare melanj la ansanm.
Engredyan
- 2 liv tè vyann (85% a 90% mèg, oswa tè kodenn)
- 1 tas pen (ble antye)
- 1/4 tas zonyon (tise byen koupe oswa 1 gwo kiyè dezidrate flak zonyon)
- 2 galik lay (mens oswa 1 ti kiyè poud lay)
- 1 poud moutad ti kiyè
- 1 ti kiyè ti
- 1 ti kiyè saj
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- 2 ti kiyè luil sèl
- 2 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 2 blan ze gwo
- 1/4 tas dlo (oswa lèt ki gen anpil grès)
Preparasyon
- Chofe fou a nan 350 F.
- Nan yon bòl gwo, melanje ansanm tout engredyan yo. Melanje byen, lè l sèvi avèk men ou, men se pa overmix paske ou pral sere vyann lan.
- Vire melanj nan yon chodyè pen 9x5-pous. Mete chodyè a sou yon fèy papye boulanje pou trape nenpòt gout, epi kwit pou apeprè 1 èdtan.
- Pou asire w ke vyann lan se fè, insert yon tèmomèt vyann enstantane-li nan sant la nan pen an. Tanperati a ta dwe enskri 155F lè li fè.
- Apeprè 10 a 15 minit anvan ou panse ke yo pral fè vyann lan, ou ka kouvri li ak sòs babekyou si ou renmen.
Entènasyonal Meatloaf
Si ou ap chèche pou yon kalite diferan nan meatloaf, eseye kebabs kofta , yon resèt resèt vyann Middle Mwayen griye. Epis santi bon yo nan melanj sa a vyann (tradisyonèlman ti mouton) se yon chanjman bon gou nan apante de abityèl la. Si ou pa gen tan oswa enklinasyon yo mete yo sou brochet, ou ka fè yo nan fòm Oblong-oval ki sanble sosis san yo pa anvlòp yo.