Yon resèt soup Soup

Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)

Kalori - 158

Grès - 9g

Glusid - 14g

Pwoteyin - 3g

Total tan 25 min
Prep 15 min , Kwit 10 min
Sèvi 5

Sa a joumou soup se krèm ak rekonfòte, men tou, gen ase epis yo dwe enteresan. Li se yon resèt an sante pase bisik tradisyonèl tradisyonèl ou ka jwenn-olye pou yo krèm lou, vèsyon sa a itilize mwatye ak mwatye, koupe grès la ak kalori. Ak byenke se sèlman yon ti kantite ki te rele pou, resèt la tou ranplase sik blan rafine ak yon sire natirèl, tankou stevia. Fason sa a, ou ka jwenn tout benefis nitrisyonèl nan joumou an san yo pa tout kilpabilite.

Engredyan

• 1 gwo kiyè lwil oliv oswa legim lwil oliv
• 1 ti zonyon, tranche
• 2 dan lay, koupe oswa bourade
• 1 gwo kiyè griye fre jenjanm
• 1 gwo kiyè tè koryandè pitit pitit
• 1 ti kannèl tè ti kannòt
• 1/4 ti kiyè moustik tè
• Pinch nan kayèn pwav
• 1/2 tas sèk blan diven
• 1 (15- a 16-ons) kapab
• Joumou (pa tat joumou ranpli)
• 2 tas poul oswa legim bouyon (ka itilize bouillion)
• 1 tas mwatye ak mwatye

Preparasyon

1. Nan yon gwo po (yon po 2-kare byen travay), chalè lwil la ak sote zonyon yo jiskaske mou.
2. Add lay la ak jenjanm ak kwit pou yon lòt 30 segonn, ak Lè sa a, ajoute epis santi bon yo ak kwit pou yon lòt 30 segonn oswa konsa (jiskaske santi bon, men se pa kite epis santi bon yo boule).
3. Add diven an, epi brase pou yon lòt minit. Retire nan chalè.
4. Add joumou an ak 1 tas bouyon. Puree ak yon blenndè baton, oswa nan yon kanpe blenndè oswa manje prosesè. Lè soup la se lis, chalè li nan po a ak rete 1 tas bouyon an ak mwatye a ak mwatye jouk fre.

1. Gou epi ajoute yon ti kantite sik. Balanse gou yo - ajoute sèl si sa nesesè ak yon ti jan pi plis sik si gou yo sanble yon ti kras piman bouk.

Engredyan sibstitisyon ak Konsèy kwit manje

Ou ka fasilman double resèt sa a lè l sèvi avèk yon gwo (29-ons) ka nan joumou. Si w ap ale nan sèvi ak joumou fre, yon joumou sik se pi bon. Mete joumou an sou yon fèy boulanjri ak koud li ak yon fouchèt plizyè fwa kite soti vapè a. Kwit li nan yon fwaye 350 F jiskaske mou-45 a 60 minit depann sou gwosè a nan joumou an. Split, kite fre ak efè soti grenn yo ak kaka. Retire kò a nan bòl ak mash, oswa sèvi ak blenndè oswa pwodiktè manje jiskaske pwa pichpen se lis.

Sa a resèt tou travay lè l sèvi avèk kalbas butternut nan plas joumou an. Ou ka swa boukannen yon kare tout ki te koupe nan mwatye ak grenn yo retire, oswa achte deja kib kalbas butternut epi ajoute dirèkteman nan po a.

Si ou vle sa a soup gen plis nan yon kout pye nan li, ajoute yon ti kras sòs cho oswa yon ti kantite nan jenjanm anvan tout koreksyon griye.

Gani bon enkli grenn joumou, Bikon bekonn, oswa griye Parmesan oswa byen file Cheddar fwomaj.