Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 250
Grès - 11g
Glusid - 26g
Pwoteyin - 13g
Total tan 50 min
Prep 30 min , Kwit 20 min
Sèvi 5 (2 tas chak)
Sa a salad pasta versatile, ak bouch mouthwatering li yo nan pwason konn kwit nan fou, oliv, ak tomat solèy-sèk, fè yon dine fanmi formidable oswa repa lunchbox. Paske li se egalman bon gou cho oswa frèt, li tou fè yon plat bon plat yo pataje nan yon manje potluck oswa dégéné. Pifò gluten-gratis pastas yo ba-FODMAP, men trennen klè nan moun ki te fè ak pwa oswa lantiy.
Engredyan
- ½ liv santon liv
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1/8 ti kiyè remèd fèy de Provence
- 6 ons roche FODMAP rotini ki pa kwit
- 1 gwo kiyè kapr
- 2 gwo kiyè mens tranch zonyon
- 2 gwo kiyè koupe pèsi fre
- ¼ tas koupe vèt oswa nwa oliv
- 2 gwo kiyè koupe tomat sundried
- 1½ gwo kiyè ji sitwon fre (½ sitwon)
- ¼ ti kiyè sèl
- 2 gwo kiyè frèch griye fwomaj rape
- ½ ti kiyè kraze flak pwav wouj (si ou vle)
Preparasyon
- Chofe fou a 425F. Flite yon 9 x 9-pous plat boulanjri ak lwil oliv.
- Mete bò lanmè a anvan tout koreksyon somon filtre desann nan plat la boulanjri prepare. Espre oswa bwote li alalejè ak kèk nan lwil oliv la, epi voye l 'ak remèd fèy de Provence. Kwit pou apeprè 20 minit, jiskaske pwason an ka fasil flok ak yon fouchèt epi li se opak nan mitan an. Cool pou apeprè 10 minit.
- Pandan se tan, prepare rotini a dapre enstriksyon yo pake. Diminye li nan yon kolòn, epi rense l yon ti tan ak dlo frèt.
- Nan yon bòl sòs salad gwo, brase ansanm lwil oliv ki rete a, kapr, zèb griye, pèsi fre, oliv, tomat solèy-cheche, ji sitwon, sèl, fwomaj rape, ak flak pwav si w ap itilize. Add rotini a ak jete byen.
- Sèvi ak de fouchèt Flake somon an apa an ti moso mòde mòde. Add li nan bòl an sòs salad epi brase dousman. Gani ak lòt pèsi ak rape fwomaj si yo vle.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Griye, rale, oswa poul koupe ka ranplase pou somon.
Lòt remèd fèy, tankou Basil fre, ka itilize olye pou yo pèsi.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Glase-gratis pastas te fè soti nan konbinezon nan grenn gluten-gratis (tankou Chinoa ak mayi, oswa mayi ak diri) yo gen tandans yo dwe ranplasman yo pi bon pou pasta regilye. Pou pi bon rezilta, pa sou-kwit li. Rense pasta a apre yo fin seche yo ap sispann kwit manje a ak retire lanmidon ki ta ka fè fèy pasta a ansanm.
Si tomat sundried yo pa mou ase yo koupe fasil, tranpe yo nan sou ½ tas dlo bouyi jiskaske rantabl, apeprè 10 minit. Drenaj, Lè sa a, koupe.