Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 265
Grès - 10g
Glusid - 37g
Pwoteyin - 10g
Total tan 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Sèvi 2
Manje plis grenn ak legim antye se yon bon fason pi ba tansyon ou. Grenn antye tankou diri mawon, Chinwa, faro, ak francha avwan gen anpil fib kè ki an sante pou ede diminye tansyon ou, pami lòt benefis yo. Yon varyete legim bay presyon san presyon-bese, potasyòm, ak mayezyòm. Sa a sòs salad gen tou de pake yon kout pyen sante sa a sezon prentan!
Pran avantaj nan anpil legim sezon prentan fre disponib tan sa a nan ane nan yon bon gou legim prentan salad Chinwa ki se kòm fasil yo prepare kòm li se bon gou. Jis blanch aspèj la ak pwa yo nan menm tan an ak melanje moute ak rès la nan engredyan yo. Vinaigrette nan sitwon gen sèlman 3 engredyan epi pa gen sèl, kidonk li pi bon pou kè ou pase pansman salad nan boutèy.
Engredyan
- 1 frenn espès spear, koupe an twa-pous moso
- 1/2 tas pwa, fre oswa nan frizè
- 1 tas Chinwa kwit
- 2 tas arugula
- 1/2 tas radi, tranche mal
- 1/4 tas rekòt rekòt pye mant fre, apeprè koupe
- ji nan 1 sitwon
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/2 ti kiyè frèch fann nwa pwav
Preparasyon
- Mete aspèj ak pwa nan yon soteur ti oswa mar, epi kouvri ak dlo. Pote nan yon bouyi dou ak kwit jiskaske aspèj vèt byen klere, apeprè 1 minit. Touswit retire nan chalè, drenaj, epi mete aspèj ak pwa nan yon beny dlo glas pou yo sispann kwit manje a. Se pou fre ak drenaj.
Nan yon bòl gwo, voye frèt aspèj ak pwa, sinik, arogul, radi, ak rekòt pye mant.
Nan yon ti bòl, fwe ansanm ji sitwon, lwil oliv ak pwav. Vide sòs salad ak jete rad. Refrijere jiskaske pare pou sèvi.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Ou ka itilize nenpòt grenn ki kwit antye, tankou diri faro oswa mawon, nan plas nan Chinwa.
Pou siplemantè pwoteyin, ajoute edamame, chich, oswa poul griye.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Fè yon pakèt gwo Chinwa depi nan konmansman an nan semèn nan fè resèt tankou sa a menm pi senp.
Sa a sòs salad prentan klere se pafè pou procesna pou manje midi. Gou yo melanje menm plis menm jan li chita nan frijidè a lannwit lan. Ou kapab tou sèvi sa a sòs salad ansanm ak pi renmen poul griye ou oswa pwason pou yon dine prentan limyè.