Nan koulwa yo nan magazen ki pi pre ou natirèl-oswa nan kontwa an nan kafe pi renmen ou-ou ka remake yon bwè ki fèk popilè ke yo rekonèt kòm Switchel. Souvan refere yo kòm "Gatorade nati a," switchel se yon melanj dous-brak nan vinèg pòm sidr, dlo oswa seltzer, jenjanm fre, ak siwo erab (oswa, nan kèk ka, siwo myèl oswa melas).
Malgre ke sipping switchel te sèlman dènyèman te vin branche, sa a bwason yon ti kras asid gen yon istwa long nan itilize kòm yon tout-natirèl swaf dlo-quencher.
An reyalite, switchel te bwè nan chwa pou kiltivatè kolonyal kap rehydrate pandan y ap haying jaden yo, dapre Almanac Old kiltivatè a. Pou rezon sa a, switchèl pafwa li te ye tankou "Punch Haymaker a."
Ki Benefis Switchel?
Afichè souvan tout switchel kòm yon longè ki dire lontan enèji-rapèl ak altènatif kafeyin-gratis nan kafe oswa enèji bwason. Li tou commercialisés kòm yon sous anwo nan antioksidan , vitamin, mineral, ak anzim.
Ki sa ki nan plis, Switchel se te di yo ofri nòt nan benefis sante, tankou yon sistèm iminitè pi fò ak dijesyon an sante. Li te tou pretann yo ede avèk pwoblèm sante espesifik, tankou brûlures. Epi paske sèten konpoze yo te jwenn nan jenjanm posede pwopriyete anti-enflamatwa, se chanje pafwa reklamasyon twotwa kwonik enflamasyon (yon faktè kle nan devlopman nan anpil maladi).
Gen kèk défenseur nan switchel sijere ke li ka ede pi vit metabolis ou ak sipò pèdi pwa kòm byen.
Rechèch sou Switchel: Èske li vrèman ede?
Anpil fanatik nan switchel eta ki potansyèl melanj bwè nan sibstans ki sou natirèl kreye yon "efè sinèrjetik", epi, nan vire, fè melanj lan plis pouvwa anpil pase nenpòt nan engredyan yo sou pwòp li yo. Sepandan, akòz yon mank de rechèch sou switchel ak efè sante li yo, pa gen okenn prèv sipòte reklamasyon sa a.
Toujou, kèk rechèch montre ke engredyan yo endividyèl nan switchel ka benefisye nan sante ou. Pou egzanp, gen kèk etid yo montre ke jenjanm ka ede kalme doulè ki asosye ak pwoblèm tankou ostoartriti. Ginger parèt tou bay soulajman nan kondisyon kè plen ki gen rapò.
Anplis de sa, preliminè rechèch endike ke konsome pòm vinèg sidr ka ede kontwole nivo sik nan san epi kenbe kolestewòl nan chèk la.
Pandan ke sa yo jwenn sijere ke Switchel ka pwoteje kont pwoblèm sèten sante, li enpòtan sonje ke switchèl pa ta dwe itilize kòm yon ranplasan pou swen estanda nan tretman an nan nenpòt kondisyon sante kwonik.
Kòman yo fè switchel
Switchel se kounye a vann nan magazen anpil, men ou ka fè pwòp ou pa konbine kat ti kiyè luil nan vinèg pòm sidr (asire w pou fè pou evite erè sa yo komen), kat gwo kiyè nan siwo erab pi bon kalite, yon ti kiyè nan griye oswa mens fre jenjanm, ak kat tas dlo oswa seltzer. Melanje engredyan yo nan yon krich oswa krich, kite chita pou 24 èdtan, epi brase byen anvan k ap sèvi. (Remak: resèt sa a pwodui kat linèt nan switchel.)
Pénode switch ou a ak menm plis gou, eseye peze nan kèk ji sitwon, pandan l ajoute yon brik nan rekòt pye mant, oswa jete nan yon kèk bè fre.
Gen kèk rayisab chanjman tou jwi ajoute yon zongle nan epis santi bon an poud, tankou kardamom oswa kannèl.
Kisa pou veye pou
Pandan ke pifò moun ka bwè glas la okazyonèl nan Switchel, kenbe nan tèt ou ke li vinèg la nan bwè a se asid, se konsa konsome li regilyèman ka erode dan emaye sou tan. Rense bouch ou apre bwè li ka ede retire kèk nan asid yo, men bwose dan ou twò bonè apre konsome asid ka febli dan emaye.
Evite konsome kantite lajan twòp nan pòm vinèg sidr, kòm gen prèv ke li ka malòz èzofaj yo (oswa lòt pati nan aparèy dijestif la), mennen nan nivo ki ba san potasyòm ak dansite ki ba mineral zo, oswa kominike avèk medikaman kè, medikaman dyabèt, laksatif, oswa dyuretik.
Èske ou ta dwe bwè switchel?
Switchel se jis youn nan anpil bwason natirèl ki ka ede amelyore byennèt ou. Lòt bwason ki gen pètèt sante pou ranfòse pwopriyete gen ladan bwason yo fèrmante kombucha, kefir, ak divès kalite te (tankou te vèt ak te jenjanm ).
Si w ap reflechi sou ajoute switchel nan woutin ou, jis asire w ke ou kontwole konsomasyon sik ou. Asosyasyon an kè Ameriken rekòmande ke fanm konsome pa plis pase 24 gram sik ajoute chak jou e ke moun limite konsomasyon sik yo a 36 gram chak jou. Lè yo te fè ak yon gwo kiyè siwo erab pou chak pòsyon, chanjman gen 14 gram sik.
> Sous:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almè LO. Efè pòm vinèg sidr sou dechè gastric reta nan pasyan ki gen kalite 1 dyabèt melit: yon etid pilòt. BMC Gastroenterol. 2007 20 desanm; 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Anti-oksidatif ak anti-enflamatwa efè jenjanm nan sante ak aktivite fizik: revize prèv aktyèl la. Int J Prev Med. 2013 Apr; 4 (Aparèy 1): S36-42.
Limit responsabilite nou: Enfòmasyon ki sou sit sa a gen entansyon pou objektif edikatif sèlman epi li pa yon ranplasan pou konsèy, dyagnostik oswa tretman pa yon doktè ki gen lisans. Li pa vle di pou kouvri tout prekosyon posib, entèraksyon dwòg, sikonstans oswa efè negatif. Ou ta dwe chache swen medikal rapid pou nenpòt pwoblèm sante epi konsilte doktè ou anvan ou itilize medikaman altènatif oswa fè yon chanjman nan rejim ou an.