Kalori nan vyann bèf la ak Benefis Sante li yo
Vyann bèf se vyann bèf ki te gen pi fò nan grès la retire ak swa koupe an bann oswa koupe amann ak fòme nan bann. Se vyann lan Lè sa a, marinated oswa aromatize ak yon melanj de kondiman ak sèl epi finalman, dezidrate ak pake.
Vyann bèf se pa jeneralman te panse de yon manje sante, men li kapab yon bon sous pwoteyin ak zenk. Men, li prèske toujou wo nan sodyòm.
Gen kalite an sante nan kochon ki disponib, otreman li pi bon yo manje vyann bèf vyann sèlman detanzantan.
Enfòmasyon sou nitrisyon vyann bèf Jerky
Yon tas moso vyann bèf gen 369 kalori, 30 gram pwoteyin, 23 gram grès, ak apeprè 10 idrat kabòn gram. Li genyen tou sou 537 miligram potasyòm, 7 miligram zenk, men tou, plis pase 1800 sodyòm miligram. Nitrisyon enfòmasyon ka varye selon sa ki te itilize pou gou vyann bèf la.
Vyann bèf se tou wo nan fè, mayezyòm, vitamin B12, ak kolin. Nan lòt men an, li nan ba nan tou de grès sante ak fib.
Vyann bèf Jerky Nitrisyon Facts | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 1 Cup | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 369 | |
| Kalori soti nan Grès 207 | |
| Total grès 23g | |
| Satire 10g grès | 44% |
| Polyunsaturated Grès 1 g | |
| Monounsaturated Grès 10g | |
| Kolestewòl 43mg | 14% |
| Sodyòm 1873mg | 81% |
| Potasyòm 537mg | 11% |
| Idrat kabòn 10g | 8% |
| Fib dyamèt 2g | 6% |
| Sik 8g | |
| Pwoteyin 30g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalsyòm 2% · Fè 27% | |
* Ki baze sou yon rejim 2 kalori kalori | |
Vyann bèf Jerky Health Risks
Manje vyann wouj oswa vyann trete ki asosye ak pwoblèm sante tankou yon risk ki pi wo nan kèk kalite kansè. Li difisil pou konnen si wi ou non, men, ki jan move vyann wouj oswa trete se pou sante ou paske etid yo ki montre sa a asosyasyon tou endike ke moun ki manje vyann ki pi wouj tou gen tandans gen plis abitid malsen pase Manjè ki pa vyann.
Vyann bèf anjeneral gen mwens grès pase vyann wouj fre, li toujou kapab yon sous sibstansyèl nan grès, ki gen ladan grès satire. Depi vyann bèf se anjeneral wo nan sodyòm, li ka pa yon bon chwa pou moun ki gen tansyon wo oswa yo te di yo ta dwe evite sèl ak sodyòm.
Lòt kalite Jerky
Jky kapab tou fè nan bèt volay tankou kodenn oswa poul, jwèt sovaj tankou jiyon, oswa vèsyon grès ki pi ba nan vyann wouj tankou elk oswa bizon. Salmon jerky se byen popilè epi yo pa gen tout grès la satire. Fòm sa yo altènatif nan embesil yo toujou wo nan pwoteyin men gen yon pwofil sante grès. Sepandan yo ka toujou gen segondè nan sodyòm sof si ou espesyalman achte yon mak ki fèt ak engredyan ba-sodyòm.
Komen Kesyon sou vyann bèf
Èske sevi vyann bèf bon pou alimantasyon karb ba?
Tankou nenpòt ki vyann, vyann bèf se ba nan idrat kabòn konsa li pral anfòm nan yon rejim alimantè ki ba karb tankou yon ti goute. Sa pa vle di li bon pou nenpòt ki rejim menm si. Li jis ba nan glusid.
Èske manje vyann bèf reyèlman lakòz kansè?
Etid sijere manje yon rejim alimantè ki wo nan vyann wouj ak / oswa vyann trete ki asosye ak gen yon risk ki pi wo nan kansè. Men, li reyèlman ins't ki klè paske, jan nou vize deyò pi bonè, moun ki manje vyann wouj (ak vyann trete) fè yon anpil nan bagay ki pa bon pou sante.
Li pa chans nou pral janm wè yon etid ki fòse moun yo manje gwo kantite vyann bèf jerky chak jou pou yon peryòd de tan sa a, se lontan ase yo detèmine nenpòt ki risk kansè. Nan lòt men an, gen tou yo pa nenpòt ki etid ki montre vyann bèf se yon bon bagay pou ou.
Èske nitrite move pou mwen ?
Yon anpil nan makèt vyann bèf itilize sodyòm nitrite kòm yon konsèvasyon. Nitrit sodyòm lan te parèt kòm yon rezon posib ke manje vyann trete ka lakòz kansè. Nitrit yo tou prezan nan lòt manje, tankou kèk legim, fwi, ak pwodwi letye, kidonk li difisil yo konnen pou asire w, men li la pwobableman pa yon bagay ou bezwen enkyete sou.
Chwazi ak estoke Jerky vyann bèf
Vyann bèf se vann nan pifò magazen ki vann nenpòt kalite manje. Magazen makèt, magazen konvenan, ak gwo tout bagay-magazen tout vyann bèf vann. Si ou bezwen gade konsomasyon sèl ou, gade pou mak ki ba nan sodyòm. Vyann bèf te fè soti nan zèb-manje vyann bèf ka gen yon pwofil sante grès epi li toujou dwe segondè nan pwoteyin, epi ki ba anpil nan idrat kabòn.
Si moun nan dezydrate se yon fason trè fin vye granmoun nan konsève manje ak osi lontan ke li nan fè dwa, vyann bèf anpeche ka estoke nan tanperati chanm pou byen yon tan long, byenke li toujou bezwen yo dwe pake byen. Kenbe vyann bèf nan yon espas fre sèk ak refrijere nenpòt ki retounen kale apre ou te louvri anbalaj la.
Konsèy pou fè vyann bèf
Li pa twò difisil fè pwòp vyann bèf ou nan kay la epi li se yon bon fason yo kontwole tout engredyan yo ak kontni an sodyòm. Yon dezidratèr se pafè pou fè vyann bèf, men ou ka itilize fou ou nan yon tanperati ki ba epi pou yo jwenn rezilta menm jan an.
- Senp vyann bèf Jerky
- Imobilye Healthy vyann bèf Jerky
- Homemade Jerky
Pwoblèm nan pi gwo ak fè vyann bèf se posibilite pou kontaminasyon nan salmonèl ak E. coli. Depi dezidratatè yo pa chofe vyann lan moute wo ase yo touye bakteri, Depatman Agrikilti Etazini sijere chofaj vyann bèf vyann ou a nan yon tanperati entèn nan 165 degre Fahrenheit anvan yo dezidrate li. Anplis de sa, li nan yon bon lide kenbe endijèn kale nan frijidè a yo anpeche okenn kwasans bakteri.
Yon Pawòl nan
Vyann bèf se yon sous bon nan pwoteyin, epi yo ka bon pou yon moun ki vle yon ti goute ki nan ki ba nan idrat kabòn. Men, li pa manje a sen manje yo deyò epi yo ta dwe jwi nan modération. Gade pou vyann bèf ki gen mwens sodyòm oswa eksperyans ak endijèn kale.
> Sous:
> Sant pou Kontwòl ak Prevansyon Maladi, Ajans pou sibstans toksik ak Rejis Maladi. ToxFAQs pou Nitrate ak Nitrite.
> Depatman Agrikilti Etazini. Jerky ak Sekirite Manje.
> Depatman Agrikilti Etazini. Supertracker.
> Òganizasyon Mondyal Lasante. Q & A sou kanserojènite nan konsomasyon an Vyann Wouj ak trete vyann.