Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 105
Grès - 1 g
Kabòn - 23g
Pwoteyin - 3g
Total tan 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Sèvi 12 (1 mòfin chak)
Yon ponmkèt blueberry se yon manje maten w pèdi inosan soti nan son an nan non li yo. Ki jan ta ka yon bagay ak yon fwi yo dwe malsen, dwa? Malerezman, pifò blueberry ponmkèt-ak lòt kalite pou sa ki matyè-yo se jis glorifye gato ki de fwa gwosè a, kidonk si w ap bzwen yon mòfin parye pi bon ou se fè yon pakèt tèt ou.
Sa yo tout grenn jaden mufen blueberry yo te fè ak farin ble antye pou fib siplemantè ak bon gou blueberries pou dous ak mwens sik. Yo gen anpil yo ale ansanm ak kèk fwi ak yogout oswa ze pou manje maten yo. Si maten ou yo chaotic, yo ap fasil tou gen tan pwan sou wout ou soti pòt la nan maten an. Yon pakèt fè 12 ponmkèt, kidonk ou ka menm friz mwatye nan yo pou pita.
Engredyan
- 1 1/2 tas + 2 gwo kiyè blan farin ble antye, divize
- 1/2 tas sik
- 1/2 gwo kiyè poud boulanjri (ba sodyòm si sa posib)
- 1 gwo kiyè sitwon z est
- 1 tas lèt sik san lèt oswa lèt ekreme
- 1/4 tas plenn nonfat grèk yogout
- 2 ze gwo
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 1 tas frizè blueberries nan bwa
Preparasyon
- Chalè fou pou 400F. Flite yon fèy mòfin estanda ak kwit manje espre oswa liy ak Materyèl Materyèl, Lè sa a, espre ak kwit manje espre.
Nan yon bòl gwo, fwe 1 1/2 tas farin, sik, poud boulanjri, ak zès sitwon.
Nan yon bòl separe, fwe ansanm engredyan mouye. Vide nan engredyan sèk ak brase dousman jis jis konbine.
Nan yon ti bòl, lanse blueberries ak rete 2 gwo kiyè farin frans. Dousman pliye nan bat la.
Skop bat nan fèblan mòfin, ranpli apeprè 3/4 nan wout la plen. Kwit 15 a 20 minit oswa jiskaske yon toothpick antre nan sant la soti pwòp.
Cool 10 minit anvan yo retire ponmkèt soti nan chodyè a.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Ou ka ranplase blueberries fre oswa blokib regilye nan frizè.
Pou fè sitwon ponmkèt mouye, ajoute 2 ti kiyè luil sitwon zès nan bat la.
Pou kenbe sa yo ponmkèt pi ba nan sodyòm, mwen te kite soda a sèl ak boulanjri depi sa yo se sous gwo sodyòm nan pi fò kwit manje machandiz. Si ou ka jwenn ki ba-sodyòm boulanjri poud, li ta fè sa yo menm pi ba nan sodyòm, men regilye ap travay tou.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Menm jan ak nenpòt ponmkèt, brase bat la jis jis krème ak anpil dousman pliye nan blueberries yo kenbe limyè a ponmkèt ak Airy. Sou-brase pral sede plis dans, ponmkèt difisil.
Estoke nan yon veso ki byen fèmen sou kontwa an oswa nan frijidè a.
Ou ka jele ponmkèt nan efondreman epi chofe jan sa nesesè.