9 Gluten-Free Mak Bar Chokola

Aprann ki ba chokola yo an sekirite epi ki pa yo

Pifò moun renmen chokola, menm jan seleksyon an gwo pwolongasyon ak goumè ba kafe pawa nan yon ale nan nenpòt magazen makèt gwo ap ateste. Men, se nenpòt nan sa yo konfu abondan, ak engredyan tankou lavand, sèl lanmè ak menm bekonn, aktyèlman gluten-gratis?

Gluten-gratis ba chokola ki disponib nan:

• Alter ekolojik
• Dove chokola
• Espès ki an danje

• Jwi lavi
• Hershey la
• Nestlé
• Scharffen Berger
• Vosges krèm chokola
• Sovaj Ophelia

Kenbe nan tèt ou, menm si, ke se pa tout opsyon nan men manifaktirè sa yo san danje pou moun ki gen maladi selyak ak sansiblite ki pa selye gluten. Li sou pou ki gou espesifik ou ka chwazi lè w ap chèche pou yon goumè gluten-gratis bar chokola.

Èske tout chokola gluten-gratis?

Wi, bon chokola se gluten-gratis . Sepandan, ba chokola gen engredyan miltip, ak ultim gluten-gratis estati a pral depann de sa yo engredyan, plis ki jan pwosesis fabrikasyon an te okipe.

Pou egzanp, kèk ba chokola yo gluten-gratis desann nan 20 pati pou chak milyon dola oswa menm mwens, pandan ke lòt moun pa gen okenn engredyan gluten men yo ka trete sou ekipman ki tou pwosesis manje ki gen Gluten . Ak nan kou, kèk ba chokola pral gen engredyan Gluten tèt yo, tankou bonbon, ti biskwit, oswa diri maltèt.

Gluten-gratis Chokola ba

Pou ede ou pase mache nan epiz la nan seleksyon bar chokola, isit la nan yon lis manifaktirè yo ak pwodwi ki gen enfòmasyon sou si wi ou non yo ap san danje yo konsome sou rejim alimantè a gluten-gratis.

Mwen te gwoupe manifaktirè yo nan de lis: lis la an premye gen manifaktirè ba chokola ak pwodwi ke yo konsidere kòm gluten-gratis nan omwen 20 pati pou chak milyon dola, pandan y ap dezyèm lis la gen ladan manifaktirè ak "pa gen engredyan gluten" ba chokola ki toujou gen yon risk pou kontaminasyon kwa ki manifaktirè yo di fè yo an sekirite.

• Alter ekolojik. Ki baze nan Lafrans, konpayi komès sa a ki jis ofri chokola fèt pa yon chokolatye Swis nan varyete ki gen ladan nwa boure Brown bè, nwa Super blakawout, nwa Chinwa, ak nwa kokoye karamout. Prèske tout gou yo se Gluten-gratis (Alter Eco nwa Sèl & Malt, ki gen farin ble ak farin maltrete lòj, se yon eksepsyon), ak anpil gou tou yo sètifye gluten-gratis pa Òganizasyon an sètifikasyon Gluten-gratis (GFCO), ki tès pwodwi yo pou asire yo genyen mwens pase 10 pati pa milyon gluten. Tcheke etikèt la fè sèten w ap achte yon varyete gluten-gratis, kòm pwodwi ak engredyan ka chanje. Alter ekolojik tou fè truf gluten-gratis ki eko gou nan ki pa gluten-gratis Lindor Lindt trufyèr yo.
• Dove chokola . Chokola pijon, yon divizyon nan krèm chokola, fè tout de ba chokola ba li yo ak lòt pwodwi gluten-gratis a 20 pati pou chak milyon dola. Sepandan, ou toujou ta dwe tcheke etikèt, konpayi an di, depi distribisyon pwodiksyon ta ka mande konpayi an yo sèvi ak yon etablisman tretman altènatif ki gen yon risk kontaminasyon kwa-kontaminasyon. Dove pral divilge nenpòt gluten potansyèl kontwaman gluten sou etikèt li yo.
• Espès chokola ki an danje . Espès ki an danje, ki fè tout-natirèl ak òganik ba chokola ak ilistrasyon nan espès bèt ki an danje sou yo, se sètifye gluten-gratis pa GFCO a, sa vle di pwodwi li yo gen mwens pase 10 pati pou chak milyon dola nan Gluten. Selon deklarasyon alèjman endangered espesifik ', "tout pwodwi nou yo pwodui sou ekipman pataje ki pwosesis pwodwi ki gen lèt, pistach ak lòt nwa pye bwa" (men pa gluten). Ou ka chwazi nan yon varyete de nwa ak lèt ​​chokola gou, ki gen ladan nwa Franbwaz chokola, chokola nwa ak espresso, ak lèt ​​chokola ak seriz.

• Jwi lavi ba chokola. Jwi lavi-yon pwodiktè ki byen koni nan alimantè-gratis manje-fè twa ba chokola diferan: nwa chokola, diri lèt (pa regilye lèt, depi li nan allergen-gratis) ak critique lèt diri. Jwi pwodwi lavi yo te fè nan yon enstalasyon Gluten-gratis devwe, epi yo gratis nan letye, nwa pye bwa, pistach, ze, soya, pwason ak kristal anplis ble ak gluten. Pwodwi li yo sètifye pa GFCO a, sa vle di yo ta dwe gen mwens pase 10 pati pou chak milyon nan gluten.
• Chokola Hershey a . Hershey a fè anpil ba chokola diferan, men se sèlman konsidere de nan yo yo dwe gluten-gratis a 20 pati pou chak milyon dola: lèt plenn chokola li yo (sèlman nan 1.55 oz gwosè a) ak chokola lèt li yo ak amann ba (sèlman nan 1.45 a oz gwosè) (kèk bo Hershey yo konsidere tou gluten-gratis ). Tout lòt ba chokola Hershey a, ki gen ladan siplemantè Hershey a anplis Ekstrèm ba chokola ba (nan tout gou), gen yon risk pou gluten kwa-kontaminasyon akòz enstalasyon pataje oswa ekipman, dapre konpayi an. Hershey la ap gen ladan nenpòt engredyan gluten sou etikèt la (ki gen ladan ble, lòj, RYE, francha avwan oswa malte) pou ke li fasil detèmine ki pwodwi espesifik yo enkli sa yo engredyan.

• Nestlé . Nestlé fè yon varyete de pwodwi li konsidere gluten-gratis (tcheke an jeneral gluten-gratis atik sirèt pou lis la), men lè li rive ba chokola, li sèlman konsidere li Nestlé Lèt Chokola ba yo dwe gluten-gratis. Nestlé pral mete etikèt sou nenpòt gluten engredyan ak nenpòt risk pou gluten kwa-kontaminasyon.
• Scharffen Berger chokola . Scharffen Berger (ki se posede pa Hershey a) etikèt ba li chokola ba gluten-gratis, sa vle di yo gen mwens pase 20 pati pou chak milyon nan gluten. Mak la espesyalize nan chokola nwa (kèk nan ki gen kakao nibs), men tou, ofri ba ba chokola.
• Vosges krèm chokola . Vosges, ki fè kèk barik chokola vrèman enteresan (eseye nwa chokola ak bacon, oswa petèt menm yon dife wouj ekzotik bar ak ancho Meksiken ak chili chili, Ceylon kannèl ak chokola nwa), yo pral mete etikèt sou pwodwi li yo gluten-gratis si yo ap anba a 20 pati pou chak milyon nan gluten. Ou ka fè rechèch pou pwodwi Gluten-gratis espesyalman sou sit entènèt mak la.
• Sovaj Ophelia. Mak sa a se "sèmante ti sè a" nan Vosges Haut Chokola, epi li te kreye ankouraje, edike ak pouse jèn fi antreprenè. Yon pati nan lavant lajan pwogram sibvansyon Wild Ophelia a pou sipòte fanm antreprenè yo. Tout pwodwi mak yo, ki gen ladan senk ba chokola ak gou enteresan tankou Chip Potato babekyou ak Jerky vyann bèf, yo gluten-gratis. Sovaj Ophelia tou fè mòde frèt chokola kafe chokola ak kat varyete diferan nan tas manba.

Konpayi fabrikasyon ki pa rekòmande

Mak sa yo gen ladan pwodwi chokola ki pa konsidere kòm san danje nan rejim alimantè gluten-gratis, swa paske sirèt yo gen engredyan gluten oswa paske yo ap nan risk pou gluten kwa-kontaminasyon nan pwosesis fabrikasyon an.

• Chokola Dagoba . Mak sa a se yon divizyon Hershey, ki gen yon politik etikèt nenpòt engredyan ki gen ble, lòj, RYE, francha avwan oswa malte. Sepandan, menm si yon bar chokola Dagoba parèt gluten-gratis pa engredyan, konpayi an di li toujou ka gen ladan tras nan gluten soti nan ekipman pataje, e konsa pa ka konsidere kòm gluten-gratis.
• Ghirardelli Chokola . Dapre konpayi an, Ghirardelli sèlman pwodui yon sèl pwodwi ki gen Gluten (li yo Luxe Lèt selebrite Crisp ak ba, ki gen ladan malad lòj). Sepandan, tout lòt pwodwi chokola ba li yo, ki gen ladan nwa entans, lèt lik, ak kare chokola (yo menm ki te ranpli avèk gou tankou karamèl ak Franbwaz) yo te fè sou liy yo menm. Konpayi a netwaye liy ki genyen ant pwodwi yo, men se pa rele pwodwi ki pa gluten-ki gen ladan li "gluten-gratis."
• Diven chokola . Dapre konpayi an: "TOUT pwodwi nou yo ki gen ladan moso chokola solid ka gen gluten. Nenpòt moun ki gen alèji gluten pa ta dwe konsome nenpòt nan pwodwi nou yo."
• Chokola òganik vèt & Nwa a . Green & Blacks pwodui yon gluten ki gen chokola ba-ba Karayib li yo, ki gen glikoz ki baze sou ble. Konpayi a pa mete okenn etikèt sou gluten-gratis, epi li gen deklarasyon sa a sou enstalasyon yo pataje: "Nou pran an kont orè pwodwi ak nou netwaye liy yo pa flòch chokola nan jiskaske pa gen okenn tras remakab nan chokola anvan yo 'nan pakèt nan nouvo.Nou konfyan ke pwosedi yo netwaye yo se gaya ak elimine tras nan engredyan nwa, sereyal oswa letye, men garanti a sèlman nan absans se pa fabrikasyon nan yon sit nwa, sereyal ak letye gratis. "
• Lake Champlain chokola . Malgre ke Lake Champlain chokola gen ba chokola san engredyan gluten, li tou fabrique gluten-ki gen pwodwi sou ekipman la menm. "Nou pa ka garanti ke nenpòt nan pwodwi nou yo se antyèman gratis nan kantite tras" nan gluten ak lòt alèrjèn, dapre Lake Champlain.
• Lindt chokola . Malgre ke Lindt Excellence ba chokola ba gen ladan engredyan Gluten, "tras kantite sa yo engredyan gluten ak konpozan ka gen opòtinite pou vin an kontak ak ki pa gluten pwodwi," konpayi an di. Yo fabrike sou liy yo menm jan ak pwodwi ki gen ladan maltèt lòj (Lindt a popilè Lindor trufl tout gen malad lòj).
• Newman pwòp òganik . Pwòp Newman an fè sis diferan ba chokola prim. Tout pouvwa ap pwodwi sou ekipman ki tou pwosesis ble, selon konpayi an.
• NewTree chokola . Dapre konpayi an, "NewTree nwa kakawo, blan, lavand, jenjanm, abiko, Cherry, kannèl ak woz pwavèk pa fè ak engredyan gluten, [men] yo fabrike ak machin ki ka gen ladan tras nan gluten."
• Chokola Theo . Chokola Theo fè bokal chokola plenn plis gou vrèman enteresan tankou Curry Coconut ak fig, fenouy ak Almond. Sepandan, konpayi an tou fè gluten-ki gen ladan gou tankou pen ak chokola sou ekipman la menm.
• Toblerone chokola . Toblerone pa fabrike okenn pwodwi ki gen Gluten. Sepandan, konpayi an pa etikèt pwodwi bar chokola li yo "gluten-gratis," konsa ou ta dwe itilize prekosyon nan manje nenpòt nan pwodwi li yo. Tout gouler Toblerone gen lèt.
• Vivani Premium Organic Chokola . Vivani kenbe yon lis chokola sou sit entènèt li ke li reklamasyon yo se "gluten-gratis," ki gen ladan anpil nan pwodwi nwa ak lèt ​​chokola bar. Sepandan, konpayi an remake ke "tras posib akòz pwosesis pwodiksyon pa ka regle," konsa ou pral bezwen sèvi ak pwòp jijman ou pi byen.

Yon Pawòl nan

Pandan ke ou ta ka wont yo manke soti sou kèk chokola prim tankou Lindt ak Godiva, ou toujou gen anpil nan seleksyon ki san danje pou moun ki gen maladi selyak ak sansiblite ki pa selye gluten.

Opsyon ranje soti nan Bar Chokola Lèt ki disponib ki fasilman ki disponib Hershey a ak chokola Dove nan gou yo plis ekzotik ki disponib nan chokola endangered espès ak vosges krèm chokola. Men, si ou vle sirèt ki pa yon bar chokola goumè, gen nan anpil gluten-gratis sirèt e menm kèk gluten-gratis bwat kado sirèt ou ka chwazi.

> Sous:

> Selyak Maladi Fondasyon. Kisa mwen ta dwe manje? Fèy enfòmasyon.