Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 120
Grès - 5g
Glusid - 13g
Pwoteyin - 9g
Total tan 22 min
Prep 20 min , Cook 2 min
Sèvi 10 (apeprè 2/3 tas chak)
Sa a bwokoli sòs salad kodenn resèt bekonn se kontrèman ak resèt ki pi tradisyonèl bwokoli sòs salad ak engredyan natirèl li yo. Li kenbe menm konbinezon an gou-dous gou nan sòs salad la klasik bwokoli, men pote soti plis gou ak plis ji sitwon pase nòmal ak itilize nan Korint olye pou yo rezen chèch. Grenn yo tounsòl ajoute crunch ki pi nesesè. Depi Korint yo pi piti, ou jwenn menm pwenson ti kras nan dous ak mwens sik.
Engredyan
- 3/4 tas ki pa gen anpil grès yogout grèk
- 1 1/2 gwo kiyè ji sitwon (4 1/2 ti kiyè luil, oswa gou)
- 2 gwo kiyè panyen dat
- 1/4 tas tise byen koupe
- zonyon
- 2 gwo kiyè Corine sèk koupe an ti moso
- 2 gwo pye nan
- bwokoli (koupe sou 5 tas boujon ak kale tij)
- 1/4 liv bekonn kodenn
- 1/4 tas
- grenn tounsòl (pa sale)
Preparasyon
- Kwit bekonn la kodenn jouk sèk, drenaj drippings yo, epi efase bekonn nan grès depase. Koupe bekonn la kodenn nan mwatye pous moso pous ki menm gwosè ak.
- Nan yon bòl gwo, melanje ansanm tout engredyan abiye, epi ajoute sèl ak pwav gou. Apre sa yo byen konbine, ajoute zonyon tise byen koupe ak Korint yo fin chèch nèt.
- Blanch pye yo gwo bwokoli (koupe egal sou 5 tas boujon ak kale tij) pa swa bouyi li oswa mikwo-onn li pou 1 a 2 minit. Li ta dwe toujou crunchy, jis pa osi difisil ke lè li nan anvan tout koreksyon. Byen vit refwadi li nan dlo glas, oswa pa kouri li anba dlo tiyo frèt.
- Nan bòl la nan abiye, ajoute bwokoli la blanchi, 1/2 bekonn liv kwit jiskaske sèk, vide ak koupe, ak 1/4 tas grenn tounsòl sale. Melanje byen asire ke tout bagay se kouvwi ak abiye an.
- Si ou ta renmen, sove yon ti kras nan grenn yo tounsòl ak bekonn yo voye sou tèt la.
Plis enfòmasyon sou Korint sèk
Kouch sèk yo aktyèlman nwa wouj, rezen nwa rezen san yo pa Corinthin sèk yo pwodwi yon nwa, fwi ti. Non an "currant" soti nan lavil ansyen Grèk nan "Korent."