Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 138
Grès - 3g
Glusid - 20g
Pwoteyin - 9g
Total tan 5 min
Prep 2 min , Kwit 3 min
Sèvi 1
Sa a saveur subtil bwason dous ofri yon ogmantasyon doub nan pouvwa antioksidan pa konbine matche mata poud vèt ak kakawo.
Matcha se an poud fèy te vèt ak yon pisan mezon dacha komèsyal. Paske ou ingest fèy a tout antye, ou jwenn plis nitrisyon pase soti nan rèd te fèy vèt.
Kakawo poud bay menm plis antioksidan ak benefis anti-enflamatwa pase lòt fòm chokola. Epi nou te ajoute jis yon manyen nan siwo myèl, kidonk, ou pa pral gen surchar sik. Siwo myèl gen gou, ansanm ak dous, konsa ou ka itilize mwens ki gen plis enpak. Li menm gen kèk antioksidan, tèt li!
Engredyan
- 1/2 tas dlo
- 1/2 ti kiyè matche
- 1.5 ti kiyè luil san sik poud kakawo
- 1 ti kiyè siwo myèl
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 tas ki gen anpil grès lèt, oswa lèt san sik
Preparasyon
1. Chofe dlo pou 1 minit nan yon plat ki san danje mikwo ond oswa sou recho a nan yon ti marmite jiskaske vapeur (pa bouyi).
2. Sote poud la matche nan dlo a jiskaske pa gen okenn ama rete, apeprè 30 segonn.
3. Add poud kakawo, siwo myèl, ak vaniy ekstrè ak fwe ankò jouk konplètman konbine.
4. Vide melanje mata cho a nan yon gwo tas oswa vè.
5. Nan menm marmite a, ajoute lèt la. Chalè sou chalè medyòm jiskaske vapeur.
Pou kreye bave, fwe lèt cho a kouray pou apeprè 1 minit oswa itilize yon fwe elektrik.
6. Vide lèt la nan tas la nan matcha, Lè sa a, kiyè bave a sou tèt la.
7. Top ak yon voye nan poud kakawo ak yon voye nan poud matcha.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Eseye siwo Maple olye pou yo siwo myèl yo ajoute yon allusion nan gou erab. Siwo myèl nan nou itilize nan resèt la kontribye gou, ansanm ak dous, konsa ou ka itilize mwens ki gen plis enpak. Li menm gen kèk antioksidan, tèt li! Sepandan, sik regilye, siwo Maple, agav, ak lòt sikreye kontribye apeprè menm kantite kalori ak sik, se konsa itilize kèlkeswa sa ki sik ou renmen pi.
Boukante vaniy ekstrè pou kèk gout ekstrè zanmann yo kreye yon kakawo chokola-zanmann. Si ou vle bwè ou anplis kakawo-y, santi yo lib yo leve poud lan kakawo a 2 ti kiyè luil oswa plis. Jis asire w ke kakawo ou se varyete nan san sik.
Si ou pa manje letye, chwazi lèt san danje kòm yon altènatif lèt ap ba ou menm benefis pwoteyin tankou lèt bèf la.
Lòt bwason ki gen lisans san sik yo tou bon opsyon ki an sante, men se pa delivre pwoteyin, epi yo pi ba nan kalori total. Pou egzanp, lè l sèvi avèk lèt zanmann nan plas lèt ki pa gen anpil grès, li pap bay anpil pwoteyin.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Fènwa matcha a byen pou retire tout ti vant anvan ou ajoute nenpòt lòt engredyan-sa kenbe lat ou trè lis ak clump-gratis.
Fè yon varyasyon glase lè l sèvi avèk lèt frèt ak ajoute kib glas te fè nan lèt nan frizè (kidonk, ou pa delye latte ou).