Altènativ bon gou farina pou moun ki pa gluten-gratis
Èske farina Gluten-gratis, oswa èske li gen gluten? Ki sa li te fè soti nan ak sa ki lòt pwodwi yo ka nan enkyetid? Ki altènatif bon gou ki disponib?
Ki sa ki Farina ak li gluten-gratis?
Farina se yon sereyal popilè dejene cho ki anjeneral te fè soti nan semolina. Semolina se difisil, grenn koryas ki rete sou apre farin frans moulen.
Se poutèt sa (depi ble se grenn ki pi popilè gluten ki gen la), farina ki pi definitivman se pa gluten-gratis.
Si ou gen maladi selyak oswa sansiblite ki pa séliac gluten, ou bezwen entèdi evite farina. Si sa a se enèvan, kenbe lekti tou de yo konnen ki lòt bagay ou ta dwe evite, ak sa ou ka ranplase si ou reyèlman te jwi Farina ou.
Ki lòt bagay ki genyen Farina oswa Semolina?
Evite Farina ka yon ti jan difisil depi li maskarad anba yon koup la non diferan. Nan ka yon sèl Non popilè-krèm nan ble - li a trè fasil tach Gluten la. Yon lòt, Malt-o-manje, se pa byen kòm evidan, byenke anpil moun ki swiv rejim alimantè gluten-gratis konnen yo dwe espesyalman pridan nan manje ak engredyan ki gen mo "malte la."
Lòt non altènatif pou farina gen ladan poudin semolina (ki aktyèlman se yon plat te fè soti nan farina) ak harina del negrito (yon fòm farina popilè kòm yon sereyal manje maten nan Repiblik Dominikèn.) Nan End ak Pakistan, kwit itilize sooji ak rawa, fèmen fanmi nan farina, nan asyèt manje maten, desè, ak batters.
Malerezman, kwit ka melanje kèk farina nan sereyal cho voye bòdwo kòm labouyl, menm si se labou tradisyonèl te fè ak farin avwàn, kidonk li toujou peye mande sa ki aktyèlman nan labouyl ou.
Men, sa ki si Farina Èske (Okay, te) sereyal pi renmen m?
Malgre ke anpil moun konsantre sou manje ki baze sou ble pou manje maten, espesyalman lè li rive sereyal, gen aktyèlman kèk gwo gluten-gratis altènativ.
Ki opsyon ou genyen?
- Grits: Grits, pou egzanp, yo sanble nan teksti krèm cho nan ble, ak gou sèlman yon kornye ti kras. Mak anpil nan gwo bout bwa yo san danje nan rejim alimantè a gluten-gratis. Aprann sou ki kalite gravye yo gluten-gratis ak ki pa yo.
- Farin avwàn: farin avwàn reprezante yon lòt opsyon. Se pa tout moun ki gen senyak oswa gluten sansiblite ka manje farin avwàn san yo pa detrès. Si ou se bon ak francha avwan, Lè sa a, ou ka vin fèmen nan kopi tou de gou a ak santi nan farina ak farin avwàn. Aprann sou ki mak nan farin avwàn yo san danje nan yon gluten-gratis rejim alimantè .
- Gluten-gratis manifaktire manje: Manifaktirè manje gluten-gratis te kreye yon multitude nan opsyon ki san danje ki gen ladan plis ekzotik grenn-gratis grenn ak altènativ grenn jaden, tankou Chinwa ak diri mawon. Remake byen ke Mill wouj Bob a, yon makè popilè nan pwodwi gluten-gratis grenn jaden, bòdwo de nan diri ki baze sou sereyal li yo kòm "farina" -wak wi, yo konsidere kòm gluten-gratis (jis asire w ke pa ranmase pake a sa ki mal !). Aprann plis sou opsyon yo anpil pou gluten-gratis lover sereyal cho la .
Eksplore opsyon sereyal gluten-gratis ou yo
Lè ou premye ale gluten-gratis, ou ka senpleman eseye jwenn pwodwi ki sanble ak sa ou te deja te jwi, men gluten-gratis olye.
Pandan w ap depanse plis tan Gluten-gratis, sepandan, kantite chwa manje ki disponib pou ou yo pral sanble yo monte san patipri rapidman. Pati nan sa a se deplase nan nouvo pou magazen makèt yo pote opsyon gluten-gratis, men yon lòt pati kapab pwòp enterè ou nan eksplore nouvo, epi pètèt menm sante manje chwa. Ki sa ki soti la?
Si ou ap eseye ogmante fib la nan rejim alimantè ou, ki se pafwa yon defi lè ou premye ale gluten-gratis, tcheke deyò kèk nan segondè-fib, fwi opsyon yo sereyal gou . Ou ka menm rantre nan ak anpil lòt moun ki gen maladi selyak ak sansiblite gluten ki te jwenn ke sereyal pa ta dwe limite a sa sèlman manje maten, men li ka fè yon opsyon rapid diven manje tou kòm byen.
Men, si desè se reyèlman sa ou vle, ak diri krispies ba yo te sa ou yon fwa te renmen, aprann sou sa yo gluten-gratis krispies diri sereyal ak trete ki pral fè ou bliye ou bezwen yon rejim alimantè espesyal.
Liy anba sou cho chwa sereyal si ou renmen Farina
Farina, yo te ble, ak Se poutèt sa ki pi popilè gluten ki gen grenn jaden an, se pa gluten-gratis. Epi pandan ke li nan jistis fasil fè sèman nan Farina a, li enpòtan konnen ke farina, oswa smoul, se yon engredyan nan yon kantite de lòt pwodwi yo.
Si ou te yon moun ki te kòmanse pi jou ak yon bòl cho nan farina anvan yo ale gluten-gratis, ou ta dwe kapab jwenn yon ranplasman ki nan tou de satisfè ak san danje gratis nan Gluten. Pifò makèt kounye a bay yon nimewo nan opsyon gluten-gratis, ak pi anbalaj, omwen pou pwodwi ki se vrèman gluten-gratis, se klèman make.
> Sous:
> Marchioni, Beery, R., ak J. Birk. Maladi ki gen rapò ak Wheat Revize: Fè yon grenn nan sans. Revizyon ekspè nan gastroenteroloji ak èpotoloji . 2015. 9 (6): 851-64.