Trust sa yo mak pickle lè w ap sou rejim alimantè a Gluten-gratis
Grenn yo jeneralman yo te fè ak konkonm, vinèg, ak epis santi bon. Se sèlman kèk vinegar vann nan peyi Etazini gen gluten engredyan, men sa pa vle di ou ka asime ke nenpòt ki marin ou achte (oswa ki parèt sou pen gluten-gratis anmbègè ou ) ki an sekirite sou rejim alimantè a gluten-gratis.
Gen kèk nan mak pi popilè yo ki pa popilè yo pa konsidere kòm gluten-gratis pa manifaktirè yo, swa paske yo pa konnen si tout engredyan yo yo san danje, oswa paske vinegar yo gen risk pou gluten kwa-kontaminasyon nan pwosesis.
Se konsa, sa ki marchandon mak ou ta dwe achte lè w ap gluten-gratis?
Sa yo mak 10 marinated eta ke tout oswa kèk nan pwodwi yo se gluten-gratis:
- B & G pichpen (sèlman frans yo Dill Polonè, kroustiyan Kosher Dill gherkins, ak frenn yo lay zesty)
- Pi bon tifi
- Chèf kochon an (ki gen ladan mak Hans Jurgen li yo)
- Bubbies
- Pi popilè Dave a (sèlman pik yo pikant pike ak krache dyab la pikdetè chips)
- McClure a
- Mt. Olive
- Tils Farms
- Van Holten a
- Wickles pickles
Anpil nan sa yo mak tou fè aseptasyon sa a gluten-gratis (relish ak vineiques pataje anpil nan engredyan yo menm, apre tout).
Remake byen ke pifò kalite vinèg gen ladan vinèg. Malgre ke ekspè eta ki distilsyon elimine gluten, gen kèk moun ki gen maladi selyak ak sansiblite gluten ki pa selyak reyaji nan vinèg distile te fè soti nan grenn gluten.
Si ou se yon moun ki reyaji nan vinèg ki sòti nan grenn gluten, gade pou swa pichpen te fè ak yon vinèg ki pa gluten-grenn (Pi bon Tifi ak McClure a se de mak), oswa pou yon marinated natirèlman fèrmante, ki itilize sèl olye pou yo vinèg (Bubbie a fè sa).
Lis anba a nan mak pickle dekri sous la nan vinèg la posib.
Gluten-gratis Brands pickle
Isit la yo se konpayi yo ki pi gwo vann divès kalite diferan nan vinegar nan Etazini yo, plis ki sa chak konpayi di sou estati li gluten-gratis li yo:
- Ba-Tampte. Pa gen engredyan gluten. Ba-Tampe, ki anrejistre tèt li kòm "opere soti nan Brooklyn Tèminal Market la pou plis pase 55 ane," distribye pwodwi li yo nan tout US Nòdès la Li yo ki vinil gou, ki yo te jwenn nan seksyon an nan frijidè nan makèt la, gen ladan: mwatye-tounen, lay Dill, frenn deli, pen ak bè, sezi piman, ak tomat marinated. Mwatye-sours ak lay vinelope Dill yo te fè ak lay fre epi yo natirèlman fèrmante. Pwodwi yo gen ladan pa engredyan gluten, men se pa ka gluten-gratis.
- B & G pichpen. Gen kèk varyete gluten-gratis. B & G, ki fè vinegar, asezonman, oliv, choukrout, ak yon varyete melanj topper melanje, gen twa kalite vineki konpayi an di yo gluten-gratis. Yo genyen ladan yo frans Dill Polonè, kroustiyan Kosher Dill gherkins, ak zarèy lay frenn. Dapre konpayi an, "pifò, men se pa tout B & G pichpen ak relishes pa gen okenn engredyan gluten ak yo te fè nan yon etablisman ki pa pwosesis pwodwi ki gen Gluten", men B & G sèlman te analize gluten kontni sou sa yo twa pwodwi, e konsa pa mete etikèt sou lòt moun yo "gluten-gratis."
- Pi bon tifi . Gluten-gratis. Sa a konpayi piknik prèske 100 zan fin vye granmoun fè tout pwodwi li yo nan Fort Worth, Tex. Pi bon sèvant ofri wit varyete nan vinegar: Dill, tounen, cho, dous, pen-n-bè, Kosher, Polonè, ak tranch pik. Yon reprezantan sèvis kliyan konpayi di ke tout yo konsidere kòm gluten-gratis, menm si konpayi an pa mete etikèt sou "gluten-gratis" sou pwodwi li yo. Vinèg la te itilize pou fè pi bon pwodwi mais, ki gen ladan marinated yo, sòti de mayi.
- Chèf kochon an . Gluten-gratis. Head kochon an, ki pi byen li te ye pou koupe frèt li yo, vann pen ak bè pichpen marinated, Dill vinegar, ak reforye pichpen chips. Tout yo gluten-gratis, dapre konpayi an. Head kochon an avèti ke atik yo prepare oswa okipe nan magazen kontwa magazen yo ka gen gluten oswa yo ka kwa-kontamine ak gluten, se konsa prekosyon nou avèk plato tèt kot la nan anviwònman sa yo, epi toujou mande sèvè a chanje gan anvan ou manyen manje ou.
- Bubbies. Gluten-gratis. Kontrèman ak pi magazen ki te achte vinegar, Bubbies yo natirèlman fèrmante, ki fè yo menm jan ak vinegar endijèn. Bubbies ofri vinegar Dill, pikant Dill pik, pen ak bè vinegar, ak marinèt vèt tomat. Dapre konpayi an, "Tout pwodwi Bubbies yo gluten-gratis epi yo fabrike nan yon gluten-gratis anviwònman." Dosye Kosher pi bon yo ak marinèt vèt tomat yo natirèlman fèrmante ak geri nan sèl sèl sèl sèlil lè l sèvi avèk yon pwosesis lacto-fèmantasyon, ki se yon "tradisyonèl, pwosesis raffinage ki itilize kosher sèl ak yon melanj propriétaires nan fèy santi bon." Bubbies pen ak bè bè, pwodui refore ak marinated piman yo cho yo te jwenn nan pik kokè pikant konpayi an ak choukad pikupi yo fabrike ak vinèg blan ki sòti nan mayi, dapre yon reprezantan sèvis kliyan Bubbies.
- Claussen. Pa gen engredyan gluten. Claussen fè ke yo pibliye kòm "toujou frèt, pa janm chofe," depi yo pa ap trete ak chalè. Claussen se yon mak Heinz mak. Kraft Heinz sèlman etikèt yon pwodwi kèk "gluten-gratis." Dapre Kraft, kliyan ka detèmine si yon pwodwi gen nenpòt engredyan gluten pa tcheke etikèt la-konpayi yo eta ke li pral espesyalman rele soti nenpòt engredyan ki gen ladan: ble, lòj, francha avwan, oswa RYE. "Sepandan, ou ta dwe konnen ke nou pa garanti ke pwodwi nou yo gluten-gratis paske nou pafwa achte arom, koulè oswa engredyan epis soti nan Swèd ki pa lis tout sous posib gluten pi lwen pase sa ki lalwa egzije," yon kliyan konpayi reprezantan sèvis di. Kraft nòt ke tout vinèg li yo distile, men li pa ta divilge sous vinèg la.
- Dave pi popilè. Gen kèk varyete gluten-gratis. Dave pi popilè se pi bon-li te ye pou babekyou twou san fon li yo, men konpayi an tou fè vinegar nan twa varyete pikant: pikant pikant pikant, frenn pikant marchandé, ak krache dyondyon chips pichpen. De nan twa-pik yo pikant pikant ak krache dyab la pike chips-yo konsidere kòm gluten-gratis, dapre konpayi an. Tout gen siwo mayi-wo fructose.
- Jaden kiltivatè a. Pa gen engredyan gluten. Sa a mete etikèt sou te fè pa Vikchik Vlasik, yon mak marin gwo. Pwodwi yo pa gen okenn engredyan gluten men yo ka sijè a gluten kwa-kontaminasyon nan pwosesis.
- Hans Jurgen pickles. Gluten-gratis. Sa yo pichpen, ki fè yo pa tèt koken la epi yo de pli zan pli difisil jwenn, yo konsidere kòm gluten-gratis.
- Heinz. Pa gen engredyan gluten. Heinz ofri yon varyete gwo vinegar, sòti nan grenkin ti dous sandwich tranch ak vinegar espesyalite tankou Picklilli vinegar. Heinz pikèt swiv politik Heinz "gluten-free" politik la: etikèt la pwodwi ap rele soti nenpòt espesifik gluten ki gen engredyan, men konpayi an pa pral garanti ke pwodwi a se gluten-gratis. Engredyan ki sòti nan founisè deyò ka gen gluten, ak pwodwi a ka sijè a gluten kwa-kontaminasyon nan pwosesis. (Remake byen ke Heinz sòs tomat se gluten-free -it nan youn nan kèk Kraft Heinz pwodwi yo espesyalman endike ke li gluten-gratis.)
- Jake ak Amos. Pa gen engredyan gluten. Konpayi sa a fè alantou 30 diferan kalite vinegar ak legim marinated, sòti nan frenn marin marinated Harvard marin bètrav ak marinated jèrm Brussels. Pifò pa gen okenn Gluten, men tout yo fabrike nan yon etablisman pataje ki tou pwosesis ble (ansanm ak soya, letye, ze, pistach, ak nwa pye bwa).
- Maille. Pa gen engredyan gluten. Sa yo vinegar franse, distribiye nan peyi Etazini pa Unilever, vini nan kat gou: cornichons goumè mini, mini cornichons klasik, cornichons ak kayèn tchili piman, ak cornichons ak zonyon carmelized. Okenn gen nenpòt engredyan gluten, men grenkin yo ak kayèn tchili piman pote yon avètisman kwa-kontaminasyon alèrgen: "ka gen ble ak lèt." Unilever pral rele nenpòt engredyan gluten (ki gen ladan nan "gou natirèl"), epi yo pral divilge nenpòt risk pou kontaminasyon kwa. Dapre konpayi an: " pwodwi nou yo formul pou itilize pa majorite nan konsomatè, epi yo pa espesyalman pou moun ki sou rejim alimantè ki limite."
- McClure a. Gluten-gratis . McClure a, yon ti konpayi espesyalite, fè vinegar nan kat gou: lay Dill, pikant, dous ak pikant, ak pen ak bè. Selon yon reprezantan sèvis kliyan, tout gou yo konsidere kòm gluten-gratis. McClure a sèvi ak vinèg distile te fè soti nan mayi ak sik kann. Pen li yo ak gou bè ak dous ak pikant gou pikèt tou gen ladan pòm vinèg sidr.
- Mt. Olive. Gluten-gratis. Mt. Olive se li te ye pou vinegar li yo, ak anpil opsyon nan konpayi an gen ladan pen ak bè vinegar, vinegar Dill, reyinyon sik reyèl, pa gen okenn sik te ajoute vinegar, marin sèl marinated, pikant pikant, ak redwi sirèt vinèg. Tout varyete yo gluten-gratis, dapre yon pòtpawòl konpayi. Mt. Pwodwi oliv tou yo gratis nan: letye, ze, pistach, nwa pye bwa, soya, ak MSG (monosodya glutamate). Mt. Oliv sèvi ak yon mayi ki baze sou vinèg, Se konsa, si w ap sansib nan vinèg ki baze sou grenn gluten, mak sa a ta dwe yon bon chwa.
- Nalley pickles . Pa gen engredyan gluten. Sa a se yon Maker ti nan vinegar ak asezonman ke se sèlman distribye nan US Nòdwès Pasifik la, ki gen ladan nan nò California, Oregon, Washington eta, Montana, Idaho, ak Utah. Goute griye gen ladan pen ak bè, Dill ak Koser Dill, Jalapeno, dous, ak zesty cho. Pye rezen yo vini nan bato, frenn sandwich, ak tout gwosè marinated. Dapre Nalley, vinegar yo pa gen engredyan gluten.
- Tils Farms. Gluten-gratis. Manje yo espesyalite Manje Tillen Farms (distribye pa Stonewall Kitchen) fè sèt varyete nan vinegar, byenke se yon sèl ki fèt ak konkonm yo tradisyonèl - rès la yo se marin aspèj (nan tou de twò grav ak pikant), pwa dilly (ankò, nan tou de twò grav ak pikant), kawòt, ak pwa menen sik. Tout yo gluten-gratis, dapre konpayi an. Yo ap tou nwa-gratis ak vejetalyen.
- Van Holten a . Gluten-gratis . Konpayi sa a fè Dill "pickle nan yon sak" nan twa gou (remoute kouraj Dill, cho ak pikant, brak ak tangy, ak lay zesty) pou moun ki vle yon marinated fre yo pote avèk yo. Van Holten a ofri tou Piquant friz Poppets, pickleback mixer (avèk pikant sèl), ak marchands marinated. Pwodwi yo marinated yo gluten-gratis, dapre konpayi an. Vinèg la itilize se soti nan mayi.
- Vlasik. Pa gen engredyan gluten. Vlasik (mak la marinated ak sigòy a sou etikèt li yo) fè literalman plizyè douzèn varyete nan vinegar, plis piman marinated ak asezonman. Okenn gen nenpòt engredyan gluten, dapre konpayi an. Vinèg la itilize se mayi.Vlasik ki posede pa Pinnacle Manje Inc., ki fè tout bagay soti nan dine nan frizè (anba etikèt la Madam Pòl la ak grangou Man) nan Duncan Hines melanje gato ak dégéné salad abiye. Pinnacle tou posede Glutino ak Udi a Gluten-gratis.
- Wickles pickles. Gluten-gratis. Wickles se yon ti konpayi Alabama ki baze sou ak vinegar danse sou etikèt li yo. Konpayi a ofri vinegar regilye ak pichpen chips, plis "sal" (ak flak tchili ak ekstrè timerik) frenn Dill, bato, ak ti bebe ti bebe. Tout gou pikant yo konsidere kòm gluten-gratis, yon reprezantan konpayi di. Wickles vinegar sèvi ak vinèg sidr pòm, ansanm ak kèk vinèg blan, nan pwodwi li yo.
- Woodstock Manje. Pa gen engredyan gluten. Woodstock fè vinegar òganik nan sis gou: dous pen ak bè, Kosher ti bebe Dill, Kosher antye Dill, Kosher tranche Dill, frèch Dill frenn, ak kawòt ti bebe marinated. Pwodui yo marinade pa gen engredyan gluten, men Woodstock Manje (ki fè pote sètifikasyon gluten-gratis pou kèk nan pwodwi li yo) pa konsidere kòm gluten-gratis pa konpayi an.
Yon Pawòl nan
Pye rezen ou rankontre deyò nan peyi Etazini, patikilyèman nan Wayòm Ini a ak Ewòp, yo pi plis chans gen ladan engredyan gluten, anjeneral nan fòm la nan Malte vinèg (Malt jeneralman se te fè soti nan lòj, ki se youn nan grenn yo prensipal gluten) .
Pou egzanp, plante a Plowman (yon kondiman popilè nan UK a) souvan gen maladi vinèg. Ou dwe konsyan de sa a lè ou vwayaje, oswa lè w ap achte vinegar enteresan-kap sou entènèt.
Li posib tou pou fè vinegar nan kay la, lè l sèvi avèk pwòp ou natirèlman gluten-gratis engredyan. Sa yo kalite vinegar yo rele lakto-fèrmante vinegar, epi yo pa sèvi ak vinèg. Olye de sa, yo itilize sèl (sèl dlo). Lacto-fèrmante pichpen pran plizyè mwa fèb, men moun ki fè yo fè sèman yo ap vinil yo pi byen posib.
> Sous:
> Selyak Maladi Fondasyon. Kisa mwen ta dwe manje? Fèy enfòmasyon.