Gluten-gratis, poud pwoteyin ki pa gen letye gratis (ak soya gratis) disponib tou
Powder Pwoteyin fè gwo ajoute nan fwete ak tranbl , ak kèk moun sèvi ak yo kòm yon pati nan yon pwogram pwa-pèt. Lè melanje ak chwa ou nan lèt, ji, oswa menm dlo, yo ka bay eleman nitritif ki nesesè yo, epi yo ka sèvi kòm ti goute, ranplasman manje, ak sou-ale-ale rapèl enèji. Men, ou ta ka jwenn tèt ou dezoryante pa varyete nan absoli nan mak diferan poud pwoteyin sou mache a, espesyalman si ou swiv rejim alimantè a gluten-gratis.
Gluten se yon pwoteyin (li te jwenn nan grenn ble, lòj, ak RYE ), ak pandan y ap majorite a nan poud pwoteyin sou mache a konte sou pwoteyin ki baze sou lèt yo bay èstime nan eleman nitritif yo, ou pafwa pral wè pwodwi ki gen ladan gluten. Anplis de sa, poud pwoteyin yo trè trete, ki vle di yo ka pote yon risk enpòtan pou Gluten kwa-kontaminasyon .
Se konsa, ki pwoteyin poud ou ka achte si ou gen maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak epi ou bezwen trennen klè nan Gluten? Erezman, manifaktirè yo te monte pou ofri anpil chwa ak divès kalite gou.
Chwazi bon Pwoteyin Powder la
Gen literalman dè santèn de poud pwoteyin diferan ki disponib sou mache a. Majorite a gen ladan laktoserom, ki se te fè soti nan lèt bèf la, men gen anpil ladan pwoteyin soya oswa lòt pwoteyin legim ki baze sou. Gen kèk tou gen ladan kazein, ki se yon lòt pwoteyin yo te jwenn nan lèt bèf la (ak yon sèl ki gen kèk moun ki swiv rejim alimantè a gluten-gratis evite nan adisyon a gluten).
Diferan kalite pwoteyin ki itilize nan poud pwoteyin gen ladan:
- Pwoteyin konsantre: Kòm ou ta ka te sanble, sa a se tou senpleman konsantre pwoteyin. Yon konsantr pwoteyin komen ki itilize nan poud pwoteyin se pwoteyin pwoteyin laktoserom - li komen paske li se yon byproduct nan pwodiksyon fwomaj, ak Se poutèt sa chè.
- Pwoteyin izole: Sa a se yon purer, pi trè trete fòm pwoteyin yo itilize pou poud pwoteyin-li prèske 100 pousan pwoteyin. Soy pwoteyin izole ak pwoteyin izole izolasyon souvan yo jwenn nan poud pwoteyin.
- Pwoteyin idrolyo: Hydrolysates pwoteyin se pwoteyin ki kase nan asid amine eleman yo . Yo konsidere kòm pi fasil yo absòbe ak dijere, ak atlèt sèvi ak yo nan yon efò ranfòse pèfòmans. Tou de pwoteyin idrolyzat pwoteyin ak pwoteyin idrolyzat pwoteyin yo ka jwenn nan pwodwi poud pwoteyin.
Pa gen "pi bon" poud pwoteyin. Gen kèk moun ki pito pwodui relativman san pwopwiyete, tankou pwoteyin laktoserozye san konsantre konsantre ofri nan Cabot ak TGS Nitrisyon. Gen lòt ki vle yon pwodwi ki te ajoute vitamin ak mineral yo ke yo ka itilize pou yon ranplasman repa konplè, epi yo pa konsène ak engredyan trè trete. Toujou lòt moun vle yon bagay ki gratis nan gluten, letye, ak soya.
Gluten-Free Powder Pwoteyin
Pwodwi sa yo yo konsidere kòm gluten-gratis ak Se poutèt sa san danje pou yon moun ki gen maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak:
- Kò fòtrès Super Avanse Whey Pwoteyin . Anrejistre kòm "gluten zewo, zewo demaraj," Kò Fòtrès se te fè soti nan yon melanj de pwoteyin pwoteyin laktoserom ak izolasyon pwoteyin laktoserom. Li gen ladan tou sa li rele li yo "melanj rekiperasyon super" nan pi asid amine. Pwodwi a disponib nan: vaniy, chokola, krèm bannann, chokola manba bè, toubiyon kannèl, n krèm kwit manje (gluten-gratis), ak frèz. Tout gou yo konsidere kòm gluten-gratis nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola ; gade pou "gluten-gratis" deziyasyon an sou etikèt la dwa anba a engredyan yo. Kò fòtrès gen sèk lezitin (ki se ajoute nan ede poud lan pwoteyin fonn).
- Bodylogix natirèl laktoserom . Te fè soti nan yon melanj de konsantre pwoteyin laktoserom, izolan pwoteyin laktoserom, ak idrolyzat pwoteyin laktoserom, Bodylogix se sikre ak stevia, souse soti nan zèb-manje bèf, epi li gen pa gen okenn koulè atifisyèl oswa gou. Li konsidere kòm gluten-gratis nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola nan Gluten, epi li gen redwi laktoz. Gou gen ladan yo: karamèl chokola chip, dekadan chokola, snickerdoodle, vaniy pwa, ak natirèl san mank. Li gen lezitin soya.
- Cabot Whey Pwoteyin . Sa a plenn, poud pwoteyin san pafen gen sèlman de engredyan: pwoteyin laktoserom konsantre ak soya lezitin. Li pa gen ladan vitamin te ajoute, mineral oswa gou. Cabot krèmri vann pwoteyin laktoserom, fwomaj, ak lòt pwodwi ki te fè soti nan zèb-manje bèf. Pwodwi li yo te fè nan yon gluten-gratis etablisman.
- GNC Pro Pèfòmans 100% Pwoteyin Whey . GNC gen yon gwo varyete de poud pwoteyin, men se sèlman kèk nan yo ki nan lis kòm gluten-gratis. Gade pou Pro Pèfòmans 100% pwoteyin laktoserom (pa lòt pwodui Pro Pèfòmans). Ou ka achte GNC 100% pwoteyin sik nan sis gou: plenn, krèm frèz, chokola sipwèm, krèm vaniy, krèm bannann, ak bonbon & krèm. Remake byen ke bonbon yo ak krèm gou gen gluten-gratis ti kal pen bonbon (te fè soti nan farin diri). Powder nan pwoteyin gen engredyan lèt ak soya, ansanm ak lanmidon mayi, sukraloz, ak lòt aditif. Li konsidere kòm gluten-gratis nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola nan gluten.
- Isopò natirèl gou . Pwodui sa a gen ladan pwoteyin laktoserom izole epi li vini nan de gou: chokola ak vaniy. Li sikre sèlman ak sik kannal ak Luo Han Guo, yon fwi dous kiltive nan peyi Lachin ak itilize kòm yon ranplasan sik. Isopi tou gen ladan vitamin ak mineral ajoute. Li konsidere kòm gluten-gratis (mwens pase 20 pati pou chak milyon dola) ak laktoz-gratis.
- Lèt nan misk . Lèt nan misk vini nan fòm poud, plis konpayi an ofri pare-a-bwè tranbl fè ak melanj pwoteyin li yo. Engredyan yo enkli pwoteyin pwoteyin ki pwoteyin, kaj pwoteyin, idrosolan fibre fib, maltodextrin, plis vitamin ak mineral te ajoute. Poud lan vini nan yon varyete de gou: krèm bannann, frape gato (gluten-gratis), chokola, bonbon ak krèm (gluten-gratis), graham cracker (gluten-gratis), chokola natirèl, n krèm frèz, manba chokola , bannann frèz, ak vaniy krèm. Pwodwi Lèt nan misk yo konsidere kòm gluten-gratis nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola nan Gluten.
- Labrada Lean Kò Segondè Ranplasman Ranplasman manje sekwe . Souke Labrada a gen konsantre pwoteyin laktoserom ak izole ak pwoteyin izole pwoteyin, nan adisyon a lwil tounsòl, siwo mayi, lwil MCT ak te ajoute vitamin ak mineral. Li konsidere kòm gluten-gratis (a mwens pase 20 pati pou chak milyon nan gluten), men si w ap sansib nan francha avwan ansanm ak Gluten, sonje ke li gen ladan farin avwan (ki te ajoute pou fib). Pwodwi a disponib nan sis gou: chokola, bè manba chokola, vaniy, frèz, kannèl pen, ak lat.
- Organic Pwoteyin Pwoteyin Powder . Sa a se yon gluten-gratis, letye-gratis, poud-gratis poud pwoteyin te fè soti nan yon melanj nan pwoteyin pwa, pwoteyin mawon diri, chi grenn, ak pwoteyin chanvre. Li itilize stevia pou sik ak gen ladan sèl lanmè, akasya ak jansiv guar, ak gou natirèl. Organic Powder Pwoteyin òganik ki disponib nan vaniy dous, krèm chokola, ak gou manba. Li konsidere kòm gluten-gratis nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola nan gluten.
- PlantFusion Ranpli Powder Pwoteyin . Se pwodwi PlantFusion a te fè soti nan pwa pwoteyin izole, pwoteyin atichok, òganik pouse amaranth poud ak òganik pouse Chinwa poud, nan adisyon a fruktoz (pou vèsyon dous sèlman), stevia, ak jargon guar. Li gratis nan gluten, letye, soya, ze, nwa, ak diri. Ou ka jwenn li nan chokola, chokola Franbwaz, bonbon & krèm (Gluten-gratis), vaniy pwa, ak natirèl san li pa flou. Tout gou yo konsidere kòm gluten-gratis nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola, dapre konpayi an.
- Quest Pwoteyin Powder . Pwoteyin pwoteyin sa yo, ki fèt ak izolan pwoteyin kawotchou ak laktoserom, vini nan nèf gou: plenn, kannèl crunch, bonbon & krèm, kadam sale, krèm bannann, milks chokola, vaniy milkshake, manba, ak frèz & krèm. Tout yo konsidere kòm gluten-gratis nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola nan gluten. Bonbon yo nan bonbon yo ak gou krèm ak crunch la nan gou a gou kannèl tou de yo te fè soti nan engredyan gluten-gratis, dapre Quest.
- TGS Nitrisyon Tout-Natirèl 100% Rouy Pwoteyin Poud . Sa a se yon lòt poud pwoteyin laktoserom ak jis de engredyan - pwoteyin laktoserom ak soya lezitin. Li te fè soti nan lèt soti nan bèf pa janm manje rekòmande òmòn kwasans rib (yon òmòn enjeksyon nan bèf letye fè yo pwodwi plis lèt). TGS (TGS kanpe pou "Stuff a bon") Nitrisyon pwoteyin poud pwoteyin konsidere kòm gluten-gratis nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola nan gluten.
- Thorne Rechèch MediPro Vegan tout-an-Yon Sekwe . Thorne Rechèch, yon manifakti nan vitamin ak lòt sipleman nitrisyonèl, gen entansyon poud sa a kòm yon ranplasman repa manje tout-an-yon. Li vini nan vaniy ak gou chokola, e li gen ladan pwa, chlorella, ak chia pwoteyin, plis vitamin ak mineral te ajoute. Li gluten-gratis (a mwens pase 20 pati pou chak milyon dola), soya-gratis, letye-gratis, gmo-gratis, epi li pa gen sache atifisyèl. Thorne Rechèch pa fabrike okenn pwodwi ki gen ladan gluten.
- Vega Yon sèl tout-an-yon sèl Pwoteyin Powder . Vega pibliye sa a jan yo te fè soti nan "engredyan reyèl, antye manje," ak sa yo engredyan gen ladan yo: pwa pwoteyin, lanmidon pwa, len, pwoteyin chanvre, sacha inchi pwoteyin, òganik jelatinize rasin maca, bwokoli, kale, spirulina, ak alg vèt. Li tou gen yon melanj de legim ak fwi, tankou kawòt, bètrav, CRANBERRIES, ak blueberries. Li vini nan uit gou: chokola, zanmann chokola, franse vaniy, melanje Berry, moka, natirèl, natirèl san sik, ak vaniy Chai. Poud lan se gluten-gratis (a mwens pase 20 pati pou chak milyon dola), vejetalyen, swa-gratis, ak letye-gratis. Li te fè nan yon etablisman ki tou pwosesis pistach, lèt, soya, ze, ak nwa pye bwa (men se pa ble).
Pwoteyin poud pou evite
Gen twa poud pwoteyin popilè ke ou pa ta dwe konsome si ou gen maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak. Yo enkli:
- Etonan zèb Plant Pwoteyin Powder Superfood. Sa a se pwodwi pibliye kòm gluten-gratis, men sonje ke li gen zèb ble ak lòj zèb, ki pa gluten-gratis engredyan.
- Jaden nan lavi kri òganik souke ak Ranplasman manje. Yon fwa ankò, sa a se poud pwoteyin pibliye ak make kòm gluten-gratis men gen zèb ble ak zèb lòj.
- Pi bon Nitrisyon Gold Creole. Sa a poud pwoteyin trè popilè pa gen okenn engredyan gluten, men se pa tès pou Gluten ak Se poutèt sa ka sijè a Gluten kwa-kontaminasyon.
Remake byen ke kèk poud pwoteyin gen ladan yon engredyan ki nan lis kòm "glutamin." Sa a se pa menm bagay la kòm gluten. Glutamine se yon asid amine, pa yon pwoteyin ki soti nan ble, lòj, oswa RYE, ak tout kò nou yo gen kèk glutamin. Ou pa bezwen pou fè pou evite pwodwi ki gen ladan glutamin.
Anplis de sa, kèk poud pwoteyin gen ladan maltodextrin kòm yon engredyan. Maltodextrin se yon sik, e li kapab fèt ak ble. Sepandan, nan Etazini yo, maltodextrin pi souvan se te fè soti nan mayi, diri, oswa pòmdetè, pa ble. Anplis de sa, maltodextrin se yon engredyan trè trete, ak anpil ekspè kwè ke li pa gen ase Gluten lakòz moun yo reyaji, menm lè li se te fè soti nan ble.
Sepandan, gen kèk moun ki reyaji nan nivo ki ba anpil nan gluten-lwen anba limit legal la nan mwens pase 20 pati pou chak milyon dola - e konsa si w ap patikilyèman sansib, ou ka vle trennen klè nan pwodwi poud pwoteyin ki gen ladan maltodextrin, menm si yo ap make "gluten-gratis."
Yon Pawòl nan
Powder Pwoteyin ka sèvi kòm baz pou ti goute nourisan ak ranplasman manje sou ale a, ak moun ki swiv rejim alimantè gluten-gratis a gen anpil altènativ ki an sekirite.
Si w ap patikilyèman sansib trese gluten , ou ka vle bwa ak yon pwodui relativman san pwodui ak engredyan kèk, tankou Cabot Whey Pwoteyin. Ou menm tou ou ka eseye Thorne rechèch souke pwodwi, depi Thorne (ki se sitou yon konpayi siplemantè) pa sèvi ak nenpòt gluten ki gen engredyan nan nenpòt nan pwodwi li yo.
Anplis de sa, si w ap volan klè nan letye ansanm ak Gluten, ou ka eseye youn nan gluten-gratis, poud yo pwoteyin letye gratis , tankou Vega Youn oswa Orgain.
Fè yon gwo souke pwoteyin se super-fasil: eseye sa a resèt pou yon gwo pwoteyin souke ak bè (si ou ajoute fib, jis asire w ke ou sèvi ak yon gluten-gratis sipleman fib). Epi kòm toujou, asire ou pale ak doktè ou si ou gen kesyon sou kantite lajan an bon nan pwoteyin ou ta dwe manje sou yon baz chak jou.
> Sous:
> Selyak Maladi Fondasyon. Kisa mwen ta dwe manje? Fèy enfòmasyon.
> Manninen AH. Pwoteyin Hydrolysates nan Nitrisyon espò. Nitrisyon ak metabolis . 2009; 6:38.