Rejim PKU a nesesè pou moun ki gen yon maladi jenetik ki rele phenylketonuria (PKU). Moun ki gen phenylketonuria ki manke yon anzim ki pèmèt kò a konvèti phenylalanine (yon asid amine) nan tirozin (yon lòt asid amine ). Phenylalanine a bati ak lakòz domaj nan sèvo; Se konsa, tout moun ki gen PKU dwe evite pwoteyin ki rich manje.
Tibebe ak tibebe ak PKU bezwen yon fòmil espesyal ki pa genyen phenylalanine.
Li absoliman kritik ke ti bebe, timoun piti, ak timoun yo pa manje manje pwoteyin ki rich paske sèvo a ap grandi rapidman. Ou dwe swiv yon rejim trè rijid. Tout manje ki wo nan pwoteyin bezwen evite.
Manje ki wo nan pwoteyin gen ladan yo:
- vyann
- pwason
- bèt volay
- lèt
- yogout
- fwomaj
- ze
- nwa
- grenn
- legim
- pistach ak lòt bè nwa
Asyèt, ti goute, ak manje ke yo te fè ak sa yo manje bezwen evite twò - se konsa pitza, gato, bonbon, anmbègè, chen cho, krèm, yogout ak anpil lòt manje. Menm bagay tankou pen ak kèk kalite sereyal ka gen pwoteyin twòp. Aspartame tou bezwen yo dwe evite depi li nan yon konbinezon de aspartik asid ak phenylalanine.
Timoun ak adolesan ak PKU ka manje fwi ak legim ak ti kantite sereyal ak ti biskwit paske manje sa yo ki ba nan pwoteyin. Adilt bezwen bwa trè pre rejim alimantè a kòm byen.
Men, rejim alimantè PKU a twò ba nan pwoteyin pou sante nòmal, se konsa timoun ak granmoun ak PKU bezwen konsome bwason pwoteyin espesyal formul san yo pa phenylalanine.
Epitou, sa a rejim alimantè bezwen yo dwe swiv pou lavi, ak tès san yo regilyèman pran kenbe tras nan nivo phenylalanine nan kò a.
Èske PKU komen?
Dapre PKU Alliance lan, sou yon sèl nan 15,000 ti bebe gen PKU. Ti bebe nan Etazini yo ak anpil lòt peyi yo tès depistaj yon ti tan apre nesans, epi osi lontan ke ti bebe ak timoun konfòme yo ak rejim alimantè a, sèvo yo ap devlope nòmalman.
Adilt ak PKU ka gen yon ti kras plis pase ak konsomasyon pwoteyin paske se sèvo a konplètman devlope, men PKU a pa ale lwen ak konsome twòp phenylalanine ka toujou lakòz pwoblèm atitid ak pèt memwa.
Sous:
Maher AK. "Senplifye Rejim meni." Onzyèm edisyon, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Pibliye, Oktòb 2011.
Merck Manyèl - Pwofesyonèl Version. "Asid amine ak maladi asid òganik asid." http://www.merckmanuals.com/professional/pediatrics/inherited-disorders-of-metabolism/overview-of-amino-acid-and-organic-acid-metabolism-disorders.
Nasyonal Fenylketonuria Alliance. "Facts Fakilte pou fakilte lekòl ak anplwaye." http://www.npkua.org/Portals/0/PKU_schoolfacts.pdf .