Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 155
Grès - 9g
Glusid - 6g
Pwoteyin - 6g
Total tan 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Sèvi 12 (apeprè 1/2 tas chak)
Eggnog se yon pati tradisyonèl nan jou ferye yo, men si ou ap eseye limite konsomasyon sik ou-ki ka trè difisil tan sa a nan ane-sa a bwason dous kapab yon bagay ou travèse lis la. Avèk sa a resèt sik-gratis, sepandan, ou ka jwi sa a bwè fèstivite epi ou toujou gen bonbon Nwèl ou a tou.
Sa a resèt bay twa metòd pou fè eggnog, ki gen ladan vèsyon kwit ak uncooked ak yon vèsyon ki pa alokolokol. Si w ale wout la ki pa kase, asire w ke ou itilize pasterize ze (al gade nòt la, anba a).
Engredyan
- 6 ze medyòm
- 5 1/2 tas tout lèt, lèt san sik oswa san sik lèt
- 1/2 tas lou krèm
- 2 pake nan stvya
- 1/4 tas brandy
- 1/4 tas wonm
- Nutmeg pou awozaj nan tas endividyèl
Preparasyon
Fasil Metòd
- Mete tout engredyan yo (eksepte noutmèg) nan yon blenndè ak melanj li.
- Vide nan tas kout pyen epi w'a vide ak noutmèg.
Tradisyonèl Metòd
- Separe ze yo.
- Nan yon bòl mwayen, bat eu yo jiskaske limyè. Nan yon bòl separe, bat blan yo jiskaske yo fòme tèt mou.
- Add lèt, krèm lou, Stevia, Brandy, wonm, ak eu bat yo ak blan nan yon gwo bòl kout pyen.
- Konbine tout bagay ak yon fwe (pa overmix), epi voye noutmèg sou tèt la lè k ap sèvi nan chak tas endividyèl.
Metalalkolik Metòd
Ou pral bezwen sa yo engredyan pou yon bwason ki pa alkolik:
- 5 1/2 tas tout lèt, lèt san sik oswa san sik lèt
- 5 dan
- 1 ti kiyè kannèl
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 6 ze
- 2 a 4 pake nan stvya
- 1/2 tas lou krèm
- 1 ti kiyè moustik tè
Esplikasyon:
- Konbine lèt la ak galik, kannèl, ak vaniy nan yon marmite byen fon sou chalè ki ba, fè si melanj lan pa vini nan yon bouyi.
- Nan yon bòl mwayen, konbine ze yo ak ranplasan sik ak yon fwe, kanpe mixer, oswa men mixer, bat jouk limyè ak an gonfle.
- Dousman ajoute tout nan melanj ze a, 1 gwo kiyè nan yon moman oswa konsa, nan lèt la ak fèy santi bon nan chodyè a pandan y ap toujou sou chalè ki ba.
- Nan yon bòl ki apa a, konbine krèm nan ak yon gout kèk nan noutmèg ak fwe ansanm. Add ki melanj nan chodyè a fini chofaj a, pa plis pase 2 a 3 plis minit.
- Souch melanj lan nan yon may tretyèr ak sèvi cho, oswa frijidè 4 oswa plis èdtan sèvi frèt. Add yon zongle nan noutmèg tè sou tèt lè k ap sèvi.
Remak sou ze kri
Tradisyonèlman, eggnog yo te fè ak ze kri, ki dekouraje sèjousi paske nan risk pou maladi Salmonella. Gen plizyè opsyon ou ka pran pou fè pou evite risk la:
- Achte pasterize ze si ou ka jwenn yo.
- Sèvi ak resèt la fè yon flan boure , lè l sèvi avèk mwatye likid la epi ajoute rès la nan likid la apre melanj la refwadi.
- Si ou vle jete prekosyon nan van an epi sèvi ak ze kri, sèvi ak ze fre ki sòti dirèkteman nan yon fèm ak yon bann ti bèt nan poul.
Ki sa ki Stevia?
Stevia se yon sik natirèl sòti nan plant la stevia. Li disponib nan yon fòm granul ak likid e li pi dous pase sik granules, ant 200 a 300 fwa dous. Stevia se kalori gratis epi li gen okenn efè sou nivo glikoz san.