Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 112
Grès - 5g
Glusid - 13g
Pwoteyin - 4g
Total tan 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Sèvi 10 (1 krep chak)
Sa yo tout bann ble manchèt bannann fè pou yon desè bon gou ki santi l anpenpan ak franse men se pare nan sèlman 25 minit! Avèk yon varyete de ranpli ak topping opsyon nan bè nwa nan bè fre, resèt sa a se senp ak customizable gou nenpòt moun. Plus, yo ap anba 15g idrat kabòn pou chak krepi, kidonk, ou ka byen jwi de a twa epi ou toujou gen yon repa konplè dyabèt-zanmitay.
Engredyan
- 1 tas lèt
- 1 tas farin ble antye
- 1 gwo ze
- Pinch sèl
- 5 gwo kiyè manba
- 1 gwo bannann, tranche mens
- Koupe nwa chokola, si ou vle, pou gani
- Pistach koupe, si ou vle, pou gani
Preparasyon
- Nan yon bòl mwayen, konbine farin, lèt, ze, ak sèl. Melanje jouk lis. Konsistans final la ta dwe yon ti kras mens pase frape galèt, kidonk si sa nesesè ajoute yon ti dlo ak melanje byen nan konsistans vle.
Kouvri bòl ak yon sèvyèt kwizin mens epi mete sou kote pou 5 minit.
Chofe yon sotez gwo nonstick sou chalè medyòm. Espre ak lwil oliv pou kwit manje oswa ajoute yon pat ti nan bè fonn. Sèvi ak yon tas ¼ tas frape pa krepe, vide batri nan yon sèk menm dirèkteman nan mitan an nan chodyè cho ou a, lè l sèvi avèk lòt men an imedyatman kòmanse baskile ak toubiyon chodyè a nan yon mouvman sikilè gaye bat jouk li fòme yon fim trè mens . Kwit 1 a 2 minit, jouk anba a se an lò ak bor kòmanse browning, lè sa a baskile ak yon spatul ak kwit lòt bò a sou 30 a 60 segonn jouk lò ak kwit nan.
Repete ak bat ki rete a, pandan l ajoute yon ti ti kwit manje oswa bè pou chodyè ant chak krep. Fè sou 10 krèm mens.
Gaye chak krep ak 1 a 1 ½ ti mani bè ak pliye nan mwatye oswa trimès pou sèvi. Top ak tranch bannann, pistach koupe, ak yon voye nan krèm chokola fè nwa.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Olye pou yo bannann, krèp tèt ak bè fre pou yon ranfòsman koulè ak yon dòz sante nan antioksidan. Oswa, pi bon toujou, bè Mach andedan krèp yo ansanm ak manba a fè PB & J krèp, yon resèt asire w ke ou tanpri granmoun ak timoun yo sanble.
Bè manba ak pòm yo se yon match ki fèt nan syèl la. Olye pou yo bannann ak rib chokola, krèp tèt ak cho pòm kannèl konn kwit nan fou pou yon manje maten byen klere-enspire. Nan yon sak Ziploc, konbine yon sèl kale ak mal tranche pòm, mawon sik, kannèl, ak noutmèg, yo tap voye rad. Add pòm nan yon marmite mwayen ak yon ti bwason nan bè ak 1 gwo kiyè dlo, kwit sou chalè medyòm jiskaske pòm tranch yo sansib.
Nenpòt bè nouris ka itilize nan resèt sa a, tankou cashew oswa zanmann bè, ak nwa yo menm (kri ak sere) apeprè koupe kòm yon topping. Oswa si alèji nwa pye yo se yon enkyetid, bè grenn tounsòl se yon bèl opsyon nwa-gratis.
Ezite ranplase nenpòt kalite lèt oswa altènatif lèt nan krèt la tou kòm byen, ki gen ladan opsyon popilè letye-gratis tankou zanmann oswa lèt cashew.
Jis sonje ke sa yo litoral altènatif pa gen byen menm kantite lajan an nan pwoteyin kòm lèt bèf la. Men, si lè l sèvi avèk lèt plant, gade pou san sik, oswa kite sik la.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Kwit manje krèp ka difisil, espesyalman premye fwa ou ba li yon ale. Anplis imedyatman inclinaison ak toubiyon chodyè ou a asire batri fòme yon fim mens, li la tou enpòtan yo sèvi ak yon soteuz gwo ase yo ki pèmèt bat la gaye ak kwit respire.
Resepsyon rénovation pral friz byen senpleman mete yon fèy papye sir nan ant chak krep (pa ranpli ak bè nwa si lè w konjele) epi mete chemine an nan yon sache Ziploc frizè-san danje.