Manifaktirè Manje yo renmen fè lasisiy ou achte pwodwi yo. Yo itilize koulè klere sou pakè yo ansanm ak envite foto nan pwodwi yo, epi yo souvan fè kèk reklamasyon nitrisyonèl oswa sante sou etikèt la. Si yon pwodwi redwi nan grès oswa te fè ak engredyan natirèl, pou egzanp, li te resevwa yo dwe yon bon manje ki bon?
Petèt, oswa petèt pa. Malgre ke reklamasyon yo te fè sou etikèt manje reglemante, yo ka yon ti kras twonpe.
Ou bezwen fè yon travay detektif ti kras anvan ou achte nenpòt pwodwi manje ak yon reklamasyon sante sou etikèt la.
Reflechi sou sa lè ou li Reklamasyon yo
Trans grès-gratis: grès Trans yo move pou sante ou, kidonk ou vle evite yo. Men, pawòl "trans grès gratis" yo ka deklare sou nenpòt ki pwodwi ki gen mwens pase 0.5 gram trans grès pou chak pòsyon. Si w ap manje pòsyon miltip nan manje a, ou ta ka resevwa plis trans grès pase ou reyalize.
Pou asire ke pwodwi ou se vrèman trans grès gratis, tcheke deyò lis la engredyan yo gade pou lwil ki pasyèlman idrogenated. Si yo sou lis engredyan yo, gen pwobableman se kèk grès trans nan pwodui ou.
Kenbe nan tèt ou ke yon pwodwi manje 'trans grès gratis' se pa nesesèman bon pou ou, epi li pa vle di li nan konplètman grès-gratis. Li ka toujou gen charj nan grès satire ak kalori ki vini ansanm ak yo. Gade nan etikèt faktè eleman nitritif sou do a oswa bò nan pwodwi a yo wè ki kantite grès ak kalori yo nan chak pòsyon.
Redwi oswa bese grès, sik oswa sodyòm : Lè etikèt eta yo manje a redwi nan grès, sik oswa sodyòm , sa vle di pwodwi a gen omwen 25 pousan mwens nan engredyan sa a pase vèsyon regilye konpayi sa a menm pwodwi.
Men, rediksyon an pa ka toujou gen siyifikatif. Pou egzanp, yon sèl mak nan sòs soya ka genyen 920 milimèt sodyòm pou chak mwatye ons sèvi (ki se plis pase mwatye sodyòm nan ou ka gen pou chak jou sou yon rejim alimantè redwi).
Vèsyon an redwi-sodyòm gen sodyòm 575 miligram. Sa a toujou yon anpil.
Si etikèt la di pwodwi a se 'ba grès' oswa 'ba-sodyòm' olye pou yo redwi grès oswa sodyòm, reklamasyon an se yon ti jan pi plis espesifik. Manje ki gen anpil grès dwe gen mwens pase 3 gram grès total pou chak pòsyon, ak manje ki ba-ki gen mwens pase 140 gram sodyòm pou chak pòsyon.
Limyè oswa Lite: Pou manje yo dwe konsidere kòm 'limyè' li gen 1/3 mwens kalori, grès oswa sodyòm nan vèsyon regilye a nan menm pwodwi. Gade nan etikèt yo Faktè eleman nitritif yo chèche konnen egzakteman konbyen kalori, grès oswa sodyòm ou reyèlman ekonomize.
Konpare yon sèl mak nan krèm glase chokola ak vèsyon an limyè. Genyen mwens ke mwatye grès la nan vèsyon an limyè, men li sèlman gen 30 mwens kalori pou chak 1/2 tas k ap sèvi. Yon bòl gwo nan krèm glase limyè a ap toujou etajè moute kalori siplemantè yo byen vit.
Natirèl: Manje ki itilize reklamasyon sa a pa ka gen okenn engredyan sentetik oswa aditif nan pwodwi manje a. Sepandan, sa pa vle di pwodwi manje a natirèlman an sante paske li ka toujou gen gwo nan grès, sodyòm, sik, ak kalori. Epi pa kite mo tankou 'te fè ak sik natirèl' moun fou ou nan panse pwodwi a se pi bon pou ou paske li te fè ak sik regilye rafine olye pou yo segondè siwo mayi fructose.They're tou de move si konsome nan gwo kantite.
Fè ak òganik: Reklamasyon sa a fè li parèt manje a gen plis nan espesifik engredyan yo òganik pase sa li vrèman fè. Pou egzanp, si yon bagay ki make kòm 'te fè ak engredyan òganik,' sèlman 70 pousan nan engredyan yo bezwen yo dwe òganik; 30 pousan ki rete a pa dwe òganik nan tout. Fully òganik manje yo pral endike yo '100-pousan òganik.'
Gen kèk etikèt manje ka pote reklamasyon an 'te fè ak grenn antye,' men sa pa vle di yo ap 100-pousan grenn antye. Pwodui sa yo ka gen sèlman yon ti kantite grenn antye ak yon kantite lajan konsiderab nan farin rafine. Gade nan lis la engredyan, si ou pa wè '100-pousan grenn antye' (oswa 100-pousan ble antye), jwenn yon pwodwi diferan.
Sante Reklamasyon : Gen kèk manje ki kapab fè reklamasyon espesifik sou kapasite pwodwi yo pou diminye risk ou pou yon maladi, men sa yo reklamasyon yo dwe otorize pa FDA an premye. Pandan ke anbalaj la ta ka fè grandizè nan lwil oliv kè-an sante oliv oswa Omega-3 asid gra, li ta ka tou kache sik, sodyòm, ak kalori depase.
Sous:
Ameriken kè Asosyasyon. "Konprann Nitrisyon Manje Manje." http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nitrisyon/Understanding-Food-Nitrisyon-Labels_UCM_300132_Article.jsp#.VwWeGxMrIUE.
Etazini Manje ak Administrasyon dwòg. "Label Manje ki Ede Konsomatè yo Fè Chwa Aze."