Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 199
Grès - 5g
Glusid - 26g
Pwoteyin - 14g
Total tan 25 min
Prep 20 min , Kwit 5 min
Sèvi 4 (2 woulo chak)
Anbalaj pwòp manje midi ou pou travay oswa lekòl se yon bon fason yo bati abitid manje ki an sante ou ka rete nan. Manje ki soti nan restoran ak kondwi-thrus yo souvan chaje ak grès ak sodyòm ki ka pran yon nimewo telefòn si ou manje yo jou apre jou. Men, si ou deja pake manje midi ou, ou se sou track dwat la lè li rive manje pi bon, men ou ka gen difikilte pou yo vini ak lide pou sa yo manje. Ou ka sèlman manje sandwich la menm oswa sòs salad anpil fwa anvan ou jwenn anwiye!
Sa yo roulo prentan Thai-enspire yo se ak entérésan chanjman-up soti nan woutin nòmal manje midi ou, espesyalman pou pi move tan. Yo plen ak gou nan legim fre, remèd fèy, ak yon sòs Piquant-dous pistach tranpe. Legim yo bay yon crunch bèl ak vitamin, mineral, ak fib ki travay ansanm diminye tansyon ou.
Mèg jip stèk ajoute fè , satisfè pwoteyin, ak plis gou. Sòs pistach la fè yon gwo ba-sodyòm adisyon ki ka itilize kòm yon sòs salad abiye oswa sòs pou nouy ble antye, tou.
Engredyan
- 6 ons jip stèk
- 1 gwo kiyè sòs soya ki ba-sodyòm
- 1 lacho, juiced
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 8 papye diri papye
- 8 fèy nan leti mou, tankou bè oswa leti bibb
- 1 gwo kawòt
- 1/2 wouj klòch pwav
- 1/2 konkonm
- 2 pye vèt zonyon
- 1/2 ti aspèj pakèt
- Fresh rekòt pye mant, silantro ak / oswa Basil
- 1/2 gwo kiyè jenjanm fre, grat
- 1 gwo kiyè manba
- 1 gwo kiyè diri vinèg
- 2 gwo kiyè dlo
- 1/2 ti kiyè sriracha
- 2 ti kiyè ji sitwon
Preparasyon
Mete jip stèk sou yon plak epi voye ak sòs soya, ji lacho, ak poud lay.
Chofe yon gri oswa gri chodyè a chalè segondè ak sik tranch 1 a 2 minit pou chak bò. Kite rès 10 a 15 minit, Lè sa a, tranch mal kont grenn lan.
Blan aspèj pa dlo chofaj nan yon soteuz nan yon bouyi mou. Drop nan aspèj pou apeprè 1 minit ak Lè sa a, retire nan chalè ak imedyatman plonje aspèj nan yon bòl nan dlo glas yo sispann kwit manje a.
Pandan se tan, julienne (trè mens tranch) kawòt, klòch pwav, konkonb, ak zonyon vèt.
Tranpe papye diri nan yon chodyè fon nan cho (pa bouyi) dlo jiskaske mou, apeprè 1 minit.
Retire sou sifas travay ki san danje epi gaye plat. Mete yon moso leti sou papye diri epi ajoute bann tranch, legim, ak remèd fèy yo vle nan liy dwat desann nan mitan leti a.
Woule woulo liv la prentan tankou yon tòtiya. Pliye sou yon sèl kwen long, Lè sa a, pliye nan de bor kout, Lè sa a, monte.
Kenbe anba sèvyèt papye mouye jiskaske pare pou sèvi oswa pou magazen nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a ki vlope nan sèvyèt papye mouye.
- Pou fè sòs la tranpe, fwe ansanm tout engredyan. Sèvi ak woulo prentan.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Sèvi ak nenpòt legim fre ou ta renmen.
Ou ka Customize sa yo woulo nan anfòm gou ou. Kite tranch la pou vejetaryen, oswa swap nan pwoteyin pi renmen ou, tankou kribich oswa poul.
Nenpòt legim, e menm kèk fwi, tankou mango, ale joliman ak stèk la. Ou kapab tou itilize epina oswa lòt vèt an plas nan leti a bè si sa nesesè.
Si w ap fè alèji avèk pistach, ou ka itilize bè zanmann pou sòs la.
Pou gluten-gratis, sèvi ak ba-sodyòm tamari olye pou yo sòs soya.
Kwit manje ak sèvi konsèy
Pou fè jou lasemèn yo vin pi fasil, prepare woulo prentan sa yo nan yon samdi oswa dimanch, epi pataje yo nan resipyan yo pou manje midi rapid.
Pou kenbe anbalaj yo soti nan seche soti, blese vlope yo nan yon sèvyèt papye mouye devan estoke nan frijidè a.
Pa dwe entimide si ou pa janm te fè woulo prentan. Yo aktyèlman trè senp. Jis ranpli yo ak woule jan ou ta yon tòtiya. Papye diri mouye a se kolan epi yo pral kenbe woulo liv la prentan woule moute. Avèk pratik, ou ka fè yo kòm byen vit ke ou ta ka fè yon sandwich!