Yon grenn superfood chaje ak pwoteyin ak omega-3s
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) se yon plant ki pwodui gwo, grenn manjab ki rich nan omega-3 asid gra ak pwoteyin. Alaska nan Perou, sacha inchi se ke yo rele tou sacha pistach, forè pistach, oswa Inca pistach. Grenn yo eleman nitritif-dans yo souvan boule alalejè griye ak tout epi ou ka jwenn yo enkòpore nan poud pwoteyin ak sereyal, oswa te fè nan lwil oliv pou kwit manje ak sipleman dyetetik.
Sacha inchi lwil oliv se souvan konnen kòm yon sous rich nan vitamin E ak alfa-linolenik asid, yon plant ki baze sou omega-3 asid gra yo te jwenn nan nivo menm jan an nan len lwil oliv.
Poukisa moun yo itilize Sacha Inchi?
Sacha inchi gou nutty epi yo ka manje tankou yon ti goute oswa ajoute nan yon varyete asyèt. Avèk nivo segondè omega-3s ak pwoteyin, yo souvan boule pa moun ki nan yon rejim alimantè vegan oswa vejetalyen.
Souvan komèsyal kòm yon "superfood", sacha inchi se te di yo ofri yon varyete de benefis sante. Gen kèk opozan sijere ke konsome sacha inchi ka ede redwi depase grès nan vant ak ankouraje pèdi pwa . Anplis de sa, sacha inchi se pretann nan goumen depresyon, diminye nivo kolestewòl, anpeche maladi kè ak èd nan jesyon dyabèt.
Aplike tèt yo, se lwil oliv la itilize pou po ak cheve nan figi lwil, krèm figi, oswa lwil oliv cheve.
Rechèch la sou Sacha Inchi: Èske li vrèman ede?
Malgre istwa long li yo nan itilize, sacha inchi te konsantre nan anpil etid syantifik.
Isit la nan yon gade nan rechèch la ki disponib sou benefis yo sante potansyèl:
1) High kolestewòl
Rechèch preliminè endike ke inachi ka nan kèk benefis pou moun ki gen nivo kolestewòl ki wo. Pou yon etid pilòt ki te pibliye nan peryodik Revista Peruana de Medicina Eksperimantal y Salud Pública nan 2011, chèchè yo te asiyen 24 moun ki gen kolestewòl anwo nan kat mwa tretman ak divès dòz nan lwil inachi.
Malgre rezilta yo te revele ke lwil inachi te parèt pou gen efè benefik sou nivo kolestewòl, otè etid la te note ke plis rechèch bezwen fèt pou evalye efikasite ak sekirite sacha inchi.
2) Pèdi pwa
Yon etid ki pibliye nan Journal of Agrikilti ak Chimi Manje nan 2002 te jwenn ke sacha inchi se trè wo nan triptofan, yon asid amine esansyèl nan pwodiksyon an nan serotonin (yon chimik sistèm nève ki enplike nan reglemante apeti). Nan teyori, sacha inchi ka ede ankouraje pèdi pwa a lè yo ogmante pwodiksyon serotonin ak, kòm yon rezilta, kenbe apeti nan chèk ak diminye konsomasyon manje. Sepandan, gen kounye a yon mank de esè nan klinik sou itilizasyon sacha inchi ak efikasite li yo kòm yon èd pèdi pwa.
Kisa pou w konnen anvan ou eseye li
Lajman disponib pou achte sou entènèt, sacha inchi ka jwenn nan anpil magazen natirèl-manje.
Pandan ke sacha inchi se jeneralman konsidere kòm san danje pou pifò moun lè boule nan ti kantite kòm yon manje, se ti kras li te ye sou efè konsomasyon regilye oswa alontèm nan sacha inchi nan fòm siplemantè.
Reyaksyon alèjik nan sachi inchi yo te konnen yo rive. Malgre ke Sacha inchi lwil oliv ka lakòz tou kè plen ak pi wo kolestewòl HDL.
Si sacha inchi ogmante nivo serotonin kò a, li ka kominike avèk sipleman oswa medikaman, tankou antidepreseur, ki tou ogmante serotonin ak ogmante risk pou yo serotonin sendwòm (yon kondisyon ki ra, men ki grav).
Takeaway la
Malgre ke li a twò bonè rekòmande sacha inchi kòm yon tretman pou nenpòt ki kondisyon sante, li posib ke manje grenn sacha inchi oswa lwil oliv kòm yon pati nan yon rejim balanse ka ede amelyore sante an jeneral.
Pandan ke sacha inchi ka ede ogmante konsomasyon ou nan omega-3 asid gra, lòt manje (tankou pwason len ak lwil tankou somon, ton, sadin, ak aran) kapab ede tou ou ranpli omega-3s.
Sous:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F, et al. Karakterizasyon chimik nan Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) lwil oliv. J Agrik Manje Chem. 2011 Desanm 28; 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Efè sacha inchi lwil oliv (plukenetia volúbilis l) sou pwofil la lipid nan pasyan ki gen hyperlipoproteinemia. Rev Pewou Med Exp Salud Publica. 2011 Dec, 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. Yon randomized, double-avèg plasebo-kontwole etid sou akseptabilite, sekirite ak efikasite nan administrasyon oral nan sacha inchi lwil (Plukenetia volubilis L.) nan matyè granmoun moun. Manje Chem toksikol. 2014 Mar; 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Dao KW, Venkatachalam M. Izolasyon, pirifikasyon, ak karakterizasyon byochimik de yon woman dlo idrosolubl pwoteyin ki soti nan enka pistach (Plukenetia volubilis L.). J Agrik Manje Chem. 2002 Aug 14; 50 (17): 4906-8.
Limit responsabilite nou: Enfòmasyon ki sou sit sa a gen entansyon pou objektif edikatif sèlman epi li pa yon ranplasan pou konsèy, dyagnostik oswa tretman pa yon doktè ki gen lisans. Li pa vle di pou kouvri tout prekosyon posib, entèraksyon dwòg, sikonstans oswa efè negatif. Ou ta dwe chache swen medikal rapid pou nenpòt pwoblèm sante epi konsilte doktè ou anvan ou itilize medikaman altènatif oswa fè yon chanjman nan rejim ou an.