Eklere Up Resèt Parmesan Recipe

Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)

Kalori - 269

Grès - 16g

Kabòn - 18g

Pwoteyin - 14g

Total tan 65 min
Prep 20 min , Cook 45 min
Sèvi 4

Kwape sa a klasik kwit plat berejenn plat men swete li te gen mwens kalori ak fwomaj? Avèk yon kèk echanj entelijan, ou ka jwenn yon sèvi desann nan jis 300 kalori.

Sa a resèt swit ak satisfè mete aksan sou atribi ki an sante nan vèsyon an fin vye granmoun-lekòl la ak crispy breadcrumb topping a fè li yon pi renmen-fanmi yo te jwenn. Kwit tomat pwodwi tankou sòs tomat yo pi wo nan Lycopene antioxydant enflamasyon-batay, plis koupe tounen sou manje fri (tankou tradisyonèl tradisyonèl parm) ka ede redwi enflamasyon.

Engredyan

• 1 mwayen berejenn , tranche nan 12 moso
• 1 gwo kiyè lwil oliv
• ½ ti kiyè sèl kosher
• 1 ti kiyè sèk origan
• 1 tas marinara sòs
• 1 ½ tas graje pati-ekreme mozzarella fwomaj
• 3 gwo kiyè ble ble panko
• 1 gwo kiyè griye fwomaj rape
• 2 ti kiyè luil lwil oliv
• ½ tas Basil fèy fre

Preparasyon

1. Chofe fou a 400F.
2. Mete tranch berejenn sou yon chodyè fèy.
3. Bwose ak yon gwo kiyè lwil oliv ak sezon ak sèl ak origan.
4. Kwit pou 15 a 20 minit oswa jis jis sansib.
5. Retire nan fou a epi mete sou kote yo refwadi yon ti kras.
6. Mete yon gwo kiyè marinara sòs nan pati anba yon plat boulanjri kare ak gaye nan rad alalejè anba a.
7. Mete kat moso nan berejenn nan plat la ak tèt yo chak ak yon kwiyèr gwo nan sòs. Voye ak 1/3 nan fwomaj la mozzarella.

1. Repete kouch yo 2 fwa plis ak rete berejenn, sòs, ak fwomaj.
2. Pou topping la, konbine rete lwil oliv oliv, pen, ak fwomaj rape; melanje byen.
3. Menm jan an distribye pen an topping sou tèt la nan berejenn lan kouch.
4. Mete nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 15 minit oswa jiskaske fwomaj fonn, ebulisyon, ak topping se lò mawon.
5. Pèmèt yo refwadi pou 10 minit epi sèvi antèt ak fèy Basil chire.

Varyasyon engredyan ak sibstitisyon

Si ou anvi parmesan berejenn ak fwomaj ricotta, fè yon melanj lè l sèvi avèk ¾ tas pati skim rikota fwomaj ak ¾ tas pati skim graje mozzarella epi sèvi ak ki nan plas nan 1 1/2 tas fwomaj graje. Konte a kalori pral fini bèl anpil menm bagay la.

Kwit manje ak sèvi konsèy

Pou preparasyon senplifye repa, bouyi berejenn lan jiska de jou avan tan ak magazen nan frijidè a; rasanble ak kwit kòm dirije.