Pou pifò nan nou, manje legim rès pa pral lakòz pwoblèm osi lontan ke yo pa ap gate e yo reheated byen, ki pa gen anyen fè ak nitrat yo.
Gen de fwa lè moun yo ta dwe pridan sou nitrat. Youn nan fwa sa yo se pandan kat premye mwa yo nan lavi - men li la pa gen anpil chans ke ti bebe ki jenn yo pral manje manje rès.
Si ti bebe yo ekspoze a kantite lajan twòp nan nitrat, li pral soti nan dlo byen ki ka itilize fè fòmil yo.
Dezyèm fwa nan panse sou nitrat se pandan dènye 8 a 10 semèn gwosès la. Men, ankò, sa a refere a dlo pou bwè ki kontamine ak nivo reyèlman wo nan nitrat - pa kantite lajan an tipikman yo te jwenn nan legim yo .
Rete tann - ou pa t 'konnen legim yo te Nitrat, ou te?
Wi, yo fè. Gen kèk plis pase lòt moun. Dapre Sant Ameriken pou Kontwòl ak Prevansyon Maladi, chou, epina, kolye vèt, bwokoli, bètraj, ak legim rasin gen plis nitrat pase lòt legim.
Epi, konnen ki sa? Nan kantite lajan yo jwenn nan rejim alimantè a tipik, nitrat yo ta ka bon pou ou. Kite m 'tounen moute yon ti jan epi pale sou nitrat, poukisa yo pè nou ak poukisa yo ta ka konpwann.
Nitrat yo natirèlman yo te jwenn nan tè ak dlo. Yo ap fòme lè mikwo-òganis konvèti dechè òganik nan amonyak, ki reyaji avèk oksijèn pou fòme nitrat ak nitre.
Ki sa ki Nitrite Move?
Nitrat yo jwenn nan angrè, gen kèk rodentisid ak fatra moun ak bèt pou ke dlo nan zòn riral byen ka vin kontamine soti nan sèk ki tou pre ki sòti nan tè fètilize, mineral oswa endistriyèl dlo ize, depotwa, feedlots bèt, oswa sistèm septik.
Wi, sa a kòm anbarasan kòm li son.
Nòm federal pou nivo nitrat nan dlo pou bwè se 10 miligram pou chak lit dlo. Si ou gen yon byen, e li gen plis nitrat pase sa, ou ka gen yo ale nan kèk mezi ekstrèm pou kapab sèvi ak dlo sa a. Li enplike sistèm filtraj ak tank gwo nan lakou ou.
Koulye a, anpil nan nou pa gen pou fè fas ak dlo riral byen ak menm moun ki gen pwi anjeneral pa gen enkyete sou nitrat. Se konsa, kote lòt bagay yo yo te jwenn?
Nitrate sodyòm se yon konsèvasyon manje ki souvan itilize geri vyann konsa ou pral jwenn li nan vyann trete tankou bekonn, janbon, ak sosis.
Isit la nan kote li vin konplike.
Gwo etid rechèch obsèvasyon yo montre ke moun ki manje pi gwo kantite vyann trete gen tandans gen pi gwo risk divès maladi tankou maladi kè ak kèk fòm kansè. Se konsa, repons natirèl la te nan pwen dwèt la nan nitrat yo nan vyann lan trete.
Men, vyann trete yo tou wo nan kalori, chaje ak grès satire ak sodyòm. Plus, moun ki manje anpil nan vyann trete tou gen tandans manje mwens fwi ak legim, jwenn mwens fib, ak konsomatè plis kalori, lafimen plis, bwè plis, ak fè egzèsis mwens.
Tout moun nan tout, sa se yon konbinezon reyèlman move.
E petèt blame nitrat yo te ale yon ti jan pi lwen. Li ta ka akòz nenpòt oswa tout lòt faktè yo.
Nan nenpòt ka, osi lontan ke nitrat yo akonpaye pa vitamin C (ascorbate oswa ascorbic asid) ou pa bezwen enkyete sou li fòme sibstans ki malsen ki ka fè ou mal. Pifò nan tan an lè ou wè nitrat sou lis engredyan ou, ou pral wè tou vitamin C.
Ki sa ki bon Nitrat?
Legim ki grandi nan tè a yo pral genyen ladan kèk nitrat. An reyalite, apeprè 85 pousan nan konsomasyon nitrat ou chak jou - apeprè 20 a 25 miligram pou chak jou - soti nan legim yo. Ak legim yo bon pou ou.
Si yon moun di ou ke legim yo se move pou ou paske nan nitrat yo oswa nenpòt lòt rezon, ou ta dwe kouri nan men yo. Trè vit.
Gen kèk syantis pozitif ki pati nan rezon ki fè yo pou bonte nan legim ta ka aktyèlman dwe akòz nitrat sa yo. San yo pa resevwa super teknik, li ka ke nitrat yo bon pou veso sangen ou yo epi ede diminye san presyon epi kenbe plakèt yo nan san ou soti nan kayo twòp oswa nan kote ki mal.
Lide a ki nitrat ka bon pou ou se toujou nan etap la preliminè. Men, ki reyèlman gen sousi - nou deja konnen ke legim yo se bon pou ou. Se konsa, manje plis nan yo.
Ki sa ki sou legim reheating? Si ou reboil dlo, ou pral konsantre kantite lajan an nan nitrat kòm dlo a evapore. Petèt moun gen krentif pou ke legim reyabilitasyon fè menm bagay la. Bagay la se, si ou chofe legim ou nan pwen kote yo ap cheche moute, shriveled ak konsantre nan yon fèt yon sèl kou anbarasan, mwen gen dout si ou ta menm manje yo de tout fason.
Manje legim ou yo . Sove rès la. Chofe yo epi manje yo. Ou pral bon.
Sous:
Sant pou Kontwòl ak Prevansyon Maladi. "Sibstans toksik Portal - Nitrat ak Nitrites." Http://www.atsdr.cdc.gov/toxfaqs/tf.asp?id=1186&tid=258.
LI S1, Webb AJ. "Efè vaskilè nan nitrat rejim alimantè (jan yo te jwenn nan legim vèt vèt ak ravèt) atravè Nitrate-Nitrite-nitrik Oksid Pathway la." Br J klin Pharmacol. 2013 Mar; 75 (3): 677-96. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3575935/.
Macha A1, Schechter AN. "Nitrat inòganik: Yon jwè Gwo nan Benefis Sante kadyovaskilè nan legim?" Nutr Rev. 2012 Jun; 70 (6): 367-72. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3367800/.
Minnesota Depatman Sante Piblik. "Nitrat nan dlo potab." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/hazardous/topics/sacnitrate.html.
Minnesota Depatman Sante Piblik. "Nitrat nan dlo byen." Http://www.health.state.mn.us/divs/eh/wells/waterquality/nitrate.html.