Espageti se youn nan fòm ki pi popilè nan pasta, epi li itilize nan asyèt nan tout mond lan. Pifò espageti se te fè soti nan ble durom, kidonk li a wo nan idrat kabòn e li gen ladan tout eleman nitritif yo te jwenn nan farin rafine blan.
Espageti regilye se san patipri net, rejim alimantè-ki gen bon konprann, men antye-ble espageti ka yon bon sous fib. Kantite espageti ak tou sa ou mete sou tèt pasta ou se pwobableman se sa ki fè pou yon repa sante oswa ou pa.
| Espageti Nutrition Facts | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 1 tas, kwit (140 g) | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 221 | |
| Kalori soti nan Grès 12 | |
| Total grès 1.3 g | 2% |
| Saturated grès 0.2g | 1% |
| Polyunsaturated grès 0.4g | |
| Monounsaturated Grès 0.2g | |
| Kolestewòl 0mg | 0% |
| Sodyòm 1mg | 0% |
| Potasyòm 61.6mg | 2% |
| Idrat kabòn 43.2g | 14% |
| Dyamèt Fib 2.5g | 10% |
| Sik 0.8g | |
| Pwoteyin 8.1g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalsyòm 1% · Fè 10% | |
| > * Ki baze sou yon rejim kalori 2,000 | |
Yon pòsyon ki egal a yon tas espageti kwit oswa 2 ons espageti sèk, ki se sou kantite lajan an nan pasta sèk ki ta anfòm nan yon ouvèti boutèy soda. Espageti se pa yon manje ki ba kalori. Li te fè soti nan grenn, se konsa li nan enèji-dans. Chak pòsyon gen plis pase 200 kalori, sitou nan 200 kalori, sitou nan idrat kabòn konplèks , kidonk li enpòtan yo gade gwosè pòsyon ou si ou se sou yon rejim pwa-pèt. Kenbe nan tèt ou ke li la ra yo manje jis pasta yo konsa fwomaj lòt kalite fwomaj ak lòt sere wo-kalori ka ajoute anpil kalori plis.
Yon pòsyon nan espageti tou te gen plis pase 40 gram nan idrat kabòn, kidonk li pa byen adapte ak alimantasyon ba-idrat kabòn kalite. Espageti se yon sous bon nan fè ak ki ba nan grès.
Benefis Sante
Espageti se pa move pou ou paske ou bezwen idrat kabòn nan yon rejim balanse, men pifò moun jwenn grenn plis rafine pase sa yo bezwen, kidonk, ou se pi bon ak espageti te fè ak farin ble antye.
An reyalite, apeprè mwatye grenn ou chak jou yo ta dwe grenn antye.
Rezon an espageti ble antye se pi bon pou ou se ke li gen plis fib pase pasta regilye. Fibre se esansyèl pou yon sistèm dijestif sante, epi pifò Ameriken yo pa jwenn kantite lajan an chak jou rekòmande, se konsa manje plis pasta ble antye se yon gwo lide.
Kesyon
Èske Pasta Move pou sante ou?
Espageti se pa move jis paske li nan segondè nan glusid. Kò ou bezwen idrat kabòn pou enèji, espesyalman si ou se yon moun aktif. Yon rejim alimantè ekilibre ta dwe gen apeprè mwatye kalori ou soti nan idrat kabòn. An reyalite, ChwaziMyPlate.gov Depatman Agrikilti Etazini, di ke apeprè yon ka nan yon repa sante ekilibre ta dwe fèt nan grenn tankou pasta, diri, cornmeal oswa farin avwàn.
Si w ap swiv yon rejim alimantè ki ba-karb, li difisil pou anfòm anpil pasta nan plan repa ou yo. Men, li pafè pou yon rejim ekilibre ak adapte alèz nan yon rejim alimantè ki ba anpil grès (osi lontan ke ou kenbe lòt kalite sòs yo ak lòt limyè toppings).
Epi pa pasta gen gluten?
Depi espageti anjeneral fèt nan ble, li gen gluten, yon pwoteyin yo te jwenn nan grenn tankou ble ak lòj. Konsomasyon Gluten se yon pwoblèm pou moun ki gen maladi selyak, alèji ble oswa entolerans, men pou rès la nan nou, pa gen okenn bezwen swiv yon rejim alimantè Gluten-gratis .
Gen kèk rejim kaprisi ki baze an pati sou evite Gluten, men yo pa baze sou kredib rechèch syantifik.
Si ou bezwen pou fè pou evite gluten, ou ka jwenn pasta gluten-gratis te fè soti nan mayi oswa diri. Li toujou wo nan idrat kabòn e li gen sou menm kantite kalori tankou pasta ble. Li konsidere tou yon pati nan gwoup la grenn jaden, epi, nitrisyonèlman pale, se pa nenpòt ki pi bon oswa vin pi mal pou ou pase pasta regilye.
Kouman espageti konpare ak lòt kalite pasta?
Gen anpil gwosè ak fòm nan pasta, ki gen ladan nouy, kokiy, makawoni ak sou sa. Gen kèk, tankou espageti, yo anjeneral te sèvi ak sòs, men lòt kalite pasta yo te itilize kòm engredyan prensipal yo nan soup, ak kaswòl.
Osi lwen ke valè nitrisyonèl, nenpòt ki kalite pasta a pral sanble, osi lontan ke gwosè a sèvi se menm bagay la.
Fason an sante pou prepare espageti
Top nouy espageti ak yon sòs tomat tankou marinara, Fra Diavlo, oswa sòs espageti regilye. Fè pwòp ou a, oswa gade pou mak ki yon ti kras pi ba nan sodyòm, espesyalman si ou se sou yon rejim alimantè sodyòm-restriksyon. Add legim siplemantè ak dyondyon yo ajoute gou ak esansyèl nan repa ou san ou pa ajoute anpil kalori siplemantè. Sèvi espageti ou a ak yon sòs salad vèt sou bò a pou menm pi bon nitrisyon.
Si ou pa te eseye pasta ble antye ankò, kenbe nan tèt ou li gen yon gou pi fò ak diferan teksti pase espageti regilye. Gen kèk moun ki renmen li touswit pandan ke lòt moun bezwen manje grenn grenn antye espageti yon fwa kèk anvan trape yon gou.
Recipes
Èske ou ap chache yon lòt bagay pase espageti tradisyonèl ak sòs wouj? Eseye asyèt sa yo an sante ki fèt ak espageti grenn antye:
- Espageti ak feta ak bwokoli
- Manch pistach ak poud ak legim graje
- Whole-Wheat espageti ak sitwon, Basil, ak somon
- Whole-Wheat espageti ak lay an lò, tomat, ak ba la
Sous:
> Depatman Agrikilti Depatman Agrikilti Etazini. "USDA Manje Konpozisyon Database."
> Depatman Sante Etazini ak Sèvis Imen ak Depatman Agrikilti Etazini. "2015 - 2020 Gid pou Dietary pou Ameriken." 8yèm edisyon. Pibliye Desanm 2015.