Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 517
Grès - 53g
Glusid - 13g
Pwoteyin - 6g
Total tan 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Sèvi 2 (3 krè chak)
Joumou krèp pecan yo asire w ke ou pote otòn la gou nan tab la manje maten, men ki di ou oblije rete tann sezon sezon an yo jwi sa a kòmanse gwo nan maten ou a? Sa a plat se gluten-gratis kòm byen ke koupi-gratis, ki gen ladan pwa sante ak sirèt natirèl. "Farin lan" pou krèp sa yo se tou senpleman tè pecan, ki ou ka prepare nan yon processeur manje oswa blenndè. (Yo pa pral moulen kòm amann kòm farin frans-"manje a" gen menm pi gwo "grenn" pase cornmeal.) Ak olye pou yo granul blan sik, sa yo krèp pecan rele pou yon sirèt natirèl-swa natirèlman sikre jen jenjanm oswa dlo melanje ak yon sireur nan chwa ou, tankou stevia. Poukisa ajoute jenjanm ale? Bwason ki gen gazeuz fè krèp yo bèl ak sansib. Jis asire w ke ou ajoute li dwa anvan ou kwit manje krèp yo.
Engredyan
- 1 tas pecan
- 2 ti kiyè luil kannèl tè
- 1/2 ti kiyè moustik tè
- Pinch sèl
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 1/4 tas nan bwat
- joumou (pa tat joumou ranpli)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 1/4 tas
- natirèlman sikre jenjanm ale (tankou onèt Fizz Organic Golden jenjanm Ale) oswa dlo ak natirèl amande gou
- Siplemantè natirèl sik pou gou (oblije si si l sèvi avèk siwo)
- Pou kwit manje espre
Preparasyon
- Moulen pankan nan processeur manje. Add epis santi bon, sèl, ak boulanjri poud ak batman kè jiskaske byen melanje. Transfere engredyan sèk sa yo nan yon bòl mwayen ki menm gwosè oswa kwats ki mezire gwosè tas ak yon lèv. (Remak: Pa eseye melanje engredyan yo ki mouye ak sèk nan processeur manje a-li fè mouye a bat pou kèk rezon.)
- Add joumou a nan bòl la epi melanje byen ak yon fouchèt. Add ale nan jenjanm ak sire si lè l sèvi avèk.
- Espre chodyè oswa griddle ak kwit manje espre ak chalè sou chalè medyòm; vide frape galèt, fè ti sèk 4-pous. Se pou kwit manje, ranvèrse apre twou fòme bul sou tèt la nan galèt la ak Rim nan galèt la parèt yon ti kras sèk. Kwit lòt bò a jouk anba a se yon ti kras an lò.
Engredyan sibstitisyon ak Konsèy kwit manje
Vèsyon sa a nan yon galèt gluten-gratis se jis youn nan opsyon ki disponib nan anpil yo kreye krèp pafè san yo pa farin frans. Menm jan ak sa a resèt, ou ka itilize manje Mandel nan plas farin frans nan nenpòt resèt pi renmen anpil. Ou ka tou konbine farin kokoye ak blan ze. Pou yon bagay yon ti kras diferan, ze melanje ak fwomaj krèm ak kwit yo tankou krèp. Senp yo fè, sa yo an sante krèp ka fè pati nan meni manje maten ou pou ane rive.
Si ou fè plan pou yo sèvi krèp yo ak sik siwo erab san sik , pa ajoute nenpòt sire supplémentaires. Lè yo sèvi krèp yo, ajoute yon siplemantè 1 a 2 gwo kiyè ekivalan sik nan yon ranplasan sik.