Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 207
Grès - 15g
Kabòn - 17g
Pwoteyin - 3g
Total tan 40 min
Prep 15 min , Kwit 25 min
Sèvi 6
Sa yo gluten-gratis blueberry scones zoranj te toujou yon gwo frape ak fanmi mwen. Limyè ak Airy ankò egalman imid, yo ap chaje ak rich, juicy gou soti nan blueberries nan bwa ansanm ak yon allusion delika nan zès zoranj.
Kòm yon bonis te ajoute, blueberries nan bwa gen de fwa kantite lajan an nan antioksidan ak fib tankou blueberries regilye yo, ki fè sa yo scones yon fason nourisan yo kòmanse jou a oswa jwi kòm yon trete apremidi an sante.
Se pa sèlman sa yo scones gluten-gratis, yo menm tou yo letye gratis ak grenn-gratis, pou yo ka jwi sou yon gran varyete alimantasyon. Menm pi byen? Yo ap super fasil fè epi mande pou yon sèl bòl, sa vle di ou pral gen asyèt mwens yo lave!
Engredyan
- 1 gwo ze
- ¼ tas lwil oliv tounsòl wo-oleik (oswa lwil kanola)
- 3 gwo kiyè siwo erab pi bon kalite
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy pi
- 1 ti kiyè zoranj zès
- 2 tas amann farin frans
- ⅓ tas tapioca lanmidon / farin frans
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- ¼ ti kiyè sèl
- 1 tas frizè blueberries nan bwa (oswa 1 tas fre oswa frizè blueberries)
Preparasyon
Chofe fou a 350F ak liy yon fèy boulanjri ak Silpat oswa papye parchemin.
Krak ze nan yon mwayen gwo bòl melanje ak brase byen ak yon fouchèt. Add lwil oliv, siwo erab, vaniy, ak zoranj zès. Melanje byen ak yon fouchèt konbine engredyan.
Add zannimo ak tiyo tapioca engredyan likid, ansanm ak poud boulanjri ak sèl. Brase byen. Add jele (pa bezwen dekonjle) oswa blueberries fre yo bat ak brase byen jiskaske tout engredyan yo konbine.
Kiyè kiyè sou papye parchemin oswa Silpat. Bouche men pwòp men dousman ak farin dlo ak fòm nan yon sèk, apeprè 8 pous an dyamèt.
- Mete fèy boulanjri nan fou ak kwit pou 20 minit. Ak anpil atansyon retire fèy boulanjri nan dife pou chofe fou epi sèvi ak yon kouto krante nan koupe scones nan 6 triyang. Mete fèy boulanjri tounen nan fou ak kwit pou yon 5 minit anplis.
- Retire nan fou, epi pèmèt yo refwadi pou 10 minit anvan ou sèvi.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Pa gen (bwa) blueberries oswa zoranj? Eseye Franbwaz fre oswa jele ak zès sitwon pou yon vèsyon egalman bon gou. Ou ka ajoute nwa ak / oswa epis santi bon tankou kardamòm oswa kannèl. Chokola rayisab pral pran plezi nan kèk bato chokola nwa jete nan pou mezi bon!
Kwit manje ak sèvi konsèy
Scones yo pral trè imid. Sèvi yo chofe soti nan dife pou chofe fou a ansanm ak fwi fre ak yogout pou yon manje maten nourisan, byen balanse.