Fason fasil yo swiv yon Rejim Double
Vin yon vejetaryen se yon sèl bagay, ale gluten-gratis se yon lòt-men tou de nan yon fwa? Rejim dul ka son redoutable, epi gen definitivman gen kèk defi espesyal. Pou egzanp, pandan ke li nan yon travay relativman dwat yo idantifye pwodwi bèt sou yon etikèt manje, engredyan ki gen gluten yo pa tankou evidan. Plus, ou pral konbat ak yon lis doub nan manje ak engredyan pou fè pou evite si w ap ale nan bwa tou de kouche nan restriksyon.
Li la tou vo anyen ke anpil manje commercialisés pou vejetaryen itilize sous pwoteyin ki gen ladan grenn ki gen gluten. Sa a ajoute yon lòt defi si w ap elimine gluten nan rejim alimantè ou pou rezon medikal-paske ou gen maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak -ou pa senpleman paske ou vle wè si volan klè nan Gluten ap fè yon diferans nan sante jeneral ou . Menm si sa, li pa ki difisil navige yon gluten-gratis rejim alimantè vejetaryen. Men kèk fason fasil pou kòmanse.
Aprann Ki Manje Gen Gluten ak Ki Gen Animal Products
Ale gluten-gratis se pi konplike pase tou senpleman evite pen ak pasta. Gluten sneaks nan yon gran varyete manje , ak anpil nan yo ka sipriz ou. Pou egzanp, kèk soup konsèv ak melanje epis gen gluten. Menm kèk glas krèm (espesyalman mwens-chè oswa ba-grès varyete) itilize lanmidon ble kòm yon engredyan. Men, si w ap rete soude nan yon rejim tout manje ki baze sou, ou pral toujou bezwen gade deyò pou ble, lòj, ak RYE nan kote ou pa atann, anba non ou pa ta sispèk.
Pandan se tan, li nan yon ti jan pi fasil yo idantifye engredyan bèt bèt-soutyen: Dirije kabwa makèt ou lwen kontwa an vyann, nan kou, ak li etikèt ak anpil atansyon. Si ou te deside swiv yon rejim alimantè vejetal, ki vle di evite pwodwi bèt nan tout fòm, sonje ke menm yon bagay tankou gimov ka koupe-limit: Sa yo gen jelatin, ki se te fè nan bouyi po, zo, ak lòt pati bèt.
Prepare kwizin ou
Li kapab fasil pou pwan yon engredyan ki pa anfòm nan rejim alimantè ou lè w ap fè manje ak nan yon prese. Pi bon fason pou evite fè sa se klè kwizin ou nan nenpòt ak tout manje ki gen engredyan yo w ap evite. Chwazi yon jou yo pran stock nan chak bwat, sak, epi yo ka nan Plaka ou yo ak frijidè. Li engredyan yo bay lis sou chak epi mete sou kote tout pwodwi ki pa konpatib ak yon vi vejetaryen ak gluten-gratis.
Si gen nenpòt favorites fanmi ou bezwen kenbe alantou pou moun yo renmen ki pa sou tablo ak rejim alimantè nouvo ou a, kreye yon plas espesyal pou atik sa yo pou ou pa bezwen panse de fwa nan lòd pou fè pou evite yo lè pou kwit manje pou tèt ou . Tout lòt bagay, osi lontan ke li pa te ekspire, yo ka bay. Lanse rès la nan yon fason ki apwopriye anviwònman an. Nan lòt mo, resikle lè sa posib.
Pa fè Nitrisyon chanjman kout
Paske anpil manje yo koupe limit sou yon rejim alimantè ki eksklizyon tou de pwoteyin bèt ak gluten, gen kèk eleman nitritif ou pral bezwen yo dwe espesyalman atansyon anfòm nan rejim alimantè ou soti nan lòt sous. Men sa yo enkli pwoteyin , fè, kalsyòm, vitamin D, ak sèten vitamin B. Èske dyetetik dyasporan ou anvan ou chanje estil manje ou: Chèche konnen ki kantite chak eleman nitritif sa yo ou bezwen ki baze sou laj ou ak fòm pou yo an sante epi fè yon lis manje ki pral ba ou rekòmandasyon chak jou rekòmande chak .
Menm pi bon, konsilte avèk yon nitrisyonis ede ou fè soti detay sa yo. Epi li ale san yo pa di ke anvan ou fè nenpòt ki gwo chanjman nan rejim alimantè ou, tcheke avèk doktè ou a asire w ke li an sekirite pou ou pou w fè sa. Kòm pou sipleman, li toujou pi bon jwenn eleman nitritif anpil nan manje ke posib, se konsa mande doktè ou oswa nitrisyonis anvan ou stock moute sou grenn vitamin oswa lòt sipleman nitrisyonèl ki pa manje.
Fè Picky sou pwodwi trete
Eksplozyon an nan enterè nan tou de gluten-gratis ak vi vi vejetaryen te mennen nan yon pwopagasyon nan pre-pake ak trete manje ki fèt pou tou de kalite rejim alimantè.
Ou dwe konnen ke se pa tout gluten-gratis pwodwi yo konpatib ak yon rejim alimantè vejetaryen epi se pa tout vejetaryen (oswa menm vegan) pwodwi yo konpatib ak yon rejim gluten-gratis. Se konsa, lè w ap fè makèt, li etikèt ak anpil atansyon pou tcheke pou gluten ki pa evidan ak engredyan bèt. Sa a se espesyalman enpòtan si ou reyaji seryezman gluten: Menm si yon etikèt di "Gluten gratis" yon manje ka gen kèk kantite tras nan gluten .
Pa kite rejim ou an limite lavi sosyal ou
Wi, elimine gluten ak bèt pwoteyin (ak letye, si w ap ale ki lwen), gen anpil chans fè li difisil navige yon meni restoran oswa pati potluck dine. Difisil, men se pa enposib. Men kèk konsèy pou manje soti lè w ap evite gluten ak pwodwi bèt ki pral pèmèt ou swiv rejim alimantè ou san yo pa manke soti sou manje bon gou oswa tan ak zanmi yo.
- Aprann fason gluten ka fofile nan yon plat. Pou egzanp, nan kèk kwizin restoran dlo a menm itilize yo bouyi pasta ka reyitilize veggies vapè. Pa ezite mande sèvè ou sou sous potansyèl gluten nan manje. Li pral kontan yo tcheke avèk chef la.
- Fè devwa ou. Anvan ou ale nan yon restoran, rele devan yo chèche konnen ki atik meni yo pral nan senkronizasyon ak rejim alimantè ou. Nan fason sa a ou pa pral bezwen santi tèt ou-konsyan sou pran pi long nan lòd paske ou ap eseye suss soti seleksyon yo. Ou menm tou pa pral gen yo santi yo pwòp tèt ou-konsyan sou quizzing sèvè a.
- BYOF. Mwen fè ou pral manje nan yon kay zanmi, mande sa ou ka kontribye nan meni an. Sa a pral trickier si lame ou a ap sèvi yon dine chita-desann olye ke gen yon potluck oswa babekyou. Nan nenpòt ka, pa atann zanmi ou a kwit yon bagay espesyal pou ou. Olye de sa, pote pwòp manje ou-yo epi asire w ke ou prep ase yo pataje.