Nitrisyon Pwen esansyèl (pou chak pòsyon)
Kalori - 101
Grès - 3g
Glusid - 9g
Pwoteyin - 10g
Total tan 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Sèvi 2
Sòs salad ton se yon fanatik pi renmen liksye fasil (oswa manje midi) opsyon, men vèsyon an mayonèz-chaje klasik se pa toujou pi nourisan la. Pa soude mayonèz pou diri ak krèm zaboka ak ajoute koupe Cilantro fre, sa a salad ton se moun rich ak saveur san ke yo te twò lou.
Engredyan
- 4 ons ton nan bwat nan dlo, ki ba sodyòm, vide
- 1/4 zaboka mi
- 1 ji sitwon yon ti kiyè
- 1 gwo kiyè rach wouj zonyon
- 1-2 ti kiyè tise byen koupe cilantro
- Pinch wouj pwav flak
- Fre Cilantro, si ou vle, pou gani
- Sòs cho, si ou vle, pou gani
- 4 gato diri mawon
Preparasyon
Nan yon ti bòl, konbine ton an, zaboka, ji sitwon, zonyon wouj, Cilantro koupe, ak flak pwav wouj. Melanje ak yon fouchèt jiskaske apeprè konbine.
Sèvi ton salad anlè gato diri mawon. Voye ak fre Cilantro ak yon tirè kèk nan sòs cho pou yon kout pye.
Varyasyon engredyan ak sibstitisyon
Jwenn zaboka a pafè se notwar difisil, espesyalman lè ou bezwen li mi touswit. Yon ranplasan gwo pou zaboka fre se pre-fè guacamole ke ou ka achte nan nenpòt magazen makèt.
Se pa sèlman li pratik, men pa ranplase guacamole pou zaboka a, ou pa pral kòm mare nan yon plan repa si ou pa vle fè salad nan ton dwa lè zaboka ou se parfe mi.
Lè wap achte guacamole, gade pou kalite ki fèt ak engredyan antye-tout guacamole reyèlman bezwen se zaboka, sitwon oswa ji sitwon, sèl, epi pafwa zonyon ak piman.
Salmon bwat ta travay egalman byen nan sa a resèt ak somon se tou yon sous ekselan nan sèvo pou ranfòse omega-3 asid gra . Menm jan ak ton, chwazi varyete konsèv nan dlo ak swa ba sodyòm oswa san yo pa ajoute sèl. Mwen menm mwen renmen sèvi ak sadin, ki se yon plis dirab, omega-3 rich pwason. Eseye li-ou ta ka aktyèlman renmen li!
Kwit manje ak sèvi konsèy
Pandan ke gri diri mawon yo se yon baz limyè bèl pou sa a salad ton, santi yo lib yo sèvi l 'anlè ti biskwit grenn oswa griye, oswa menm kòm yon tranpe nourisan ak ti biskwit oswa legim kri.
Si ou sèvi sa a pou yon pati kolasyon, oswa tou senpleman vle ajoute plis legim nan jou ou a, eseye sèvi sòs salèm nan ton nan "gode konkonm," yon manje super dwèt plezi. Peel yon sèl konkonm lonje men sèlman kale koupe mwatye po a, lè l sèvi avèk sa mwen rele "revèy" metòd la.
Imajine ou ap chèche desann nan konkonm la nan yon sèl fen-ou pral kòmanse pa penti kap dekale longè nan konkonb a nan douzè è, sote yon è, kale yon lòt teren nan de è, sote twa è , epi kontinye tout wout la alantou.
Si w kite kèk po sou pa sèlman ede gode konkonm ou kenbe byen, men po ki rete a bay pi bon priz lè li ranmase l pou l manje.
Akòz oksidasyon, zaboka yo trist pou browning byen vit apre yo fin koupe. Depi w ap sèlman lè l sèvi avèk ¼ nan yon zaboka (oswa mwatye nan yon mwatye) nan sa a resèt, yon sèl inik jwe fent pral ede trimès ki rete a rete fre-yon beny dlo! Mete zaboka mwatye koupe bò desann nan yon plat fon ak dlo jis nan kwen nan po a ak magazen nan frijidè jiska 24 èdtan.